古華薈泰式料理暨酒吧 @ 古華花園飯店 @ Ellen's 食&旅誌

上週古華飯店二樓的古華薈開幕, 受邀參加開幕儀式外
順便試吃了古華薈的泰式料理, 老實說他們的泰式料理
比我想像來得美味很多, 尤其綠咖哩或是超厚月亮蝦餅
還有碳烤松阪肉或是清蒸檸檬石斑等等, 都比預期美味

先來看看開幕派對, 有非常酷的開Bar骨牌秀的影片喔!!
可不要錯過了 8) 接著將會介紹餐廳的餐點

位在古華飯店A館二樓的古華薈, 是個酒吧兼泰式餐廳!
往下看是一樓餐廳, 非常挑高

此次活動的背板讓受邀的來賓都可以在前面拍照

比較可惜的是餐廳裡頭裝潢少了點泰式風情, 門口這張
鑲貝殼的木椅搭配泰式絲綢做成的抱枕, 大概是最具有
泰式情調的東西了 XD

我們被安排在窗邊沙發座位, 位子很舒服讓人慵懶坐著
吃飽後我還差一點睡著了 >///<

很像VIP座位的高腳椅, 因為就在舞台的正前方

另一區沙發座位

長型吧台上面擺放超多玻璃杯, 都是今天會用到的!!

吧台正對面是取餐區, 開幕派對的餐點並不是完全泰式
倒也足夠讓來賓們吃得飽飽囉

桌上的鹹花生米

還有現炸的蝦餅, 兩個都好下酒呀~

來看看開幕派對安排了什麼點心吧!

沙拉米小洋蔥捲

由下至上: 小黃瓜, 火腿, 黑橄欖, 沙拉米, 小洋蔥

鮮蝦西柚小點

鮮蝦下面是西柚凍

煙燻鮭魚小點

煙燻鮭魚裡頭捲了甜椒和紅洋蔥

炸起司條

師傅待會兒會表演現製青木瓜沙拉

青木瓜沙拉

蔬菜棒

義大利麵

豬肉沙爹

雞肉沙爹

兩種炸物

炸杏鮑菇

Samosa (咖哩角)

蝦餃

鮮蝦春卷

酒會開始前先來吃點小點心

炸物裡頭我喜歡 Samosa 還有鮮蝦春卷

串燒豬肉的有很濃的薑黃味道, 雞肉炭烤風味較明顯

今天的活動流程

飲料隨客人點, 因為要開車所以大家都沒有喝調酒, 哈~
左邊那杯是無酒精的特調, 右邊是羅望子汁酸甜我好愛

另外泰式奶茶接受度最高

不要去冰的甜度會比較剛好 8)

在接連幾位來賓致辭後, 開Bar秀終於要開始啦!!!

有顏色的都是可食用糖漿, 有點像是深水炸彈的喝法喲
將上面的杯子打到底下啤酒裡頭

是不是很酷呢? 啊哈哈哈!!

我們拿了不同顏色, 我重新排列後開玩笑說這是紅綠燈
哈哈哈哈哈

有什麼特殊味道嗎? 沒有啊, 它就是啤酒 XD

[未成年請勿喝酒, 喝酒有害身體健康, 開車不喝酒]

倒是這杯香檳好好喝! 雖然我只喝了一小杯 >///<

[未成年請勿喝酒, 喝酒有害身體健康, 開車不喝酒]

接著由泰國來的交換學生組成的跳舞表演

活動差不多告一段落, 我們接著試吃古華薈的泰式料理
第一道上的便是我最愛的打拋豬肉啦!!

泰味辣炒打拋豬 (大) 300

用生菜包著吃, 打拋豬肉味道很香很想叫碗白飯配著吃

月亮蝦餅 (大) 8片 320

月亮蝦餅不僅厚, 口感好, 味道很棒~~ 和台北喜來登的
Sukhothai 有得拼喲

碳烤椒鹽松阪肉 (大) 288

烤得剛剛好, 肉帶爽脆口感簡單鹽胡椒調味就很好吃了
沾點旁邊辣醬風味更讚

泰味綠咖哩大蝦 (大) 458

裡頭料豐富外, 綠咖哩做得很不錯~ 擺盤要是能再注意
就更好呀! 像是派對裡有一區專門展示古華薈招牌菜色
那個綠咖哩大蝦就擺得好美好豪邁

像這樣, 是不是感覺超有價值呢? ho ho~

大蝦很新鮮很有彈性

這道綠咖哩的味道很好, 吃不完打包回家再煮麵也很讚

皇室咖哩軟殼蟹 (大) 420

炸軟殼蟹我好愛! 軟殼蟹滿新鮮的~ 粉衣也不會太厚…
只是咖哩有點太濃稠, 椰奶味道濃郁倒是也很下飯

附上烤得酥脆的厚吐司沾咖哩吃, 其實我更喜歡拿蝦餅
沾無論是這道黃咖哩或是剛剛的綠咖哩, 都好好吃啊～

清蒸檸檬石斑 (大) 898

超大尾的石斑很新鮮也沒有什麼土腥味, 肉質鮮嫩結實
檸檬湯汁酸度剛剛好, 讓它稍微再滾沸一下更入味喲

酥炸生蠔 (大) 8個 368

賣相超好

粉漿稍微厚了一點, 不過裡頭的生蠔很新鮮呢! :)

接著看一下展示區展示的, 我們今天沒有吃到的料理吧

泰式涼拌海鮮

泰式燻鮭鮮蔬捲

君度沙爹火焰蝦

皇室咖哩紅蟳

這個看起來也很好吃! 不過我懶得嗑蟹殼~ 還是剛剛的
軟殼蟹適合我呀, 哈哈

泰北辣拌雞

椰香尼羅河酥魚

對古華薈餐點的印象很不錯, 打算帶家人來吃啦 8)

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古華薈泰式料理暨酒吧古華花園飯店
中壢市民權路398號
TEL:(03)281-1818