Ellen's 食&旅誌

Mr.臭 港式酥炸臭豆腐

第一次吃Mr.臭臭豆腐是弟弟買回家給我們吃的, 那時剛開幕有優惠, 吃了酥炸臭豆腐(傳統三角形)還有脆皮麻辣臭豆腐, 對脆皮麻辣臭豆腐印象非常深刻! 因為不是簡單炸臭豆腐加麻辣調味而已, 而是反過來的作法, 臭豆腐用麻辣湯泡過後再裹麵糊炸, 外皮酥脆, 麻辣湯汁和臭豆腐味道完整包覆在裡頭, 咬下去有汁水, 特別的口感與味道讓人十分驚艷


終於等到疫情趨緩開始外食, Mr.臭在同安街, 大概走到近100m距離便開始聞到很濃的臭豆腐味, 可想而知內用的話會整個沈浸在氣味裡, 介意的人建議外帶喔 ;)

本想試試脆皮泰式臭豆腐或再一嚐脆皮麻辣臭豆腐的滋味, 連續去兩次闆娘都說沒時間做, 其中一次說晚上六點過後才有, 另一次則直接說沒有賣, 那次內用期間也有聽到別的客人詢問脆皮臭豆腐, 可惜沒再吃到過, 真的是可遇不可求啊!


菜單menu, 內用外帶填同一張單子, 麻辣和泰式酸辣系列皆為湯底, 原味為微辣, 可依自己喜好填選小辣/中辣/大辣, 兩種都有做臭豆腐鴨血加上王子麵或細粉~ 炸臭豆腐有四種: 酥炸臭豆腐(三角形)/港式酥炸臭豆腐/脆皮泰式臭豆腐/脆皮麻辣臭豆腐, 除了炸臭豆腐還有賣酥炸水餃聽說不錯

剛剛看網路上別人分享的最新菜單, 脆皮臭豆腐已經不在菜單上了, 真的好可惜啊!!! 看來真的是沒時間做脆皮臭豆腐, 哭哭, 然後價格比我拜訪時小調一些, 以下餐點標示為最新價格


Ta-da! 豐盛下午茶上桌~ 沒有脆皮臭豆腐, 退而求其次點了港式酥炸臭豆腐, 想試試泰式湯底但怕吃臭豆腐或鴨血會太多太膩太飽所以點泰式酸辣王子麵嚐鮮, 還有一杯古早味紅茶準備解膩(辣)用


古早味紅茶 20, 還好有點古早味紅茶, 因為泰式酸辣湯底原味微辣真是又鹹又酸又辣, 好難想像其它辣度會有多辣 XD


泰式酸辣王子麵 (2包) 55


聞起來很香, 一份有兩包王子麵, 還有酸菜蔥與油蔥酥


攪拌均勻, 王子麵容易吸湯汁, 需儘快享用


王子麵吸飽湯汁很入味, 泰式酸辣鹹香吃得過癮, 他們家湯底蠻重口味, 冬粉和王子麵這類不要浸泡太久才吃不然會覺得過鹹, 微辣是會持續停留在口中的辣, 酸與鹹度都很高, 凸顯辣度更持久


港式酥炸臭豆腐 60


方型臭豆腐中間戳洞加入蒜泥和醃黃瓜, 旁邊有台式泡菜還有麻辣醬




現吃果然不一樣, 外皮非常酥脆, 中間豆腐有汁, 臭味明顯, 光是蒜泥醬汁和小黃瓜已很夠味但略微單調


泡菜酸甜適中很清脆, 帶點薑的味道


泡菜加到臭豆腐再沾麻辣醬一起吃, 風味層次豐富許多, 應該是藝文特區裡目前吃過最好吃的港式酥炸臭豆腐! 喜歡酥脆口感多一點, 可以試試三角形的酥炸臭豆腐, 不過就吃不太到豆腐的綿密質地啦

據我所知營業時間有變動過, 很久前中午有開, 後來只開傍晚, 有時中午又有賣, 目前看來營業時間穩定下午四點到晚上十點, 偶爾臨時家裡有事會公休, 大家前往前最好先到他們粉專確認一下營業時間與是否有營業喔

Mr.臭 臭豆腐專賣店
桃園市桃園區同安街326號
TEL:0901034904
營業時間 4pm-10pm
星期日休息