Ellen's 食&旅誌

 
Biteology by Fance 咬學問 小羔羊排

咬學問之前只有做歐式餐盒外帶, 去年重新裝潢後多了
內用空間頗有歐洲小餐酒館的氣氛, 朋友得知消息找我
去吃午餐,  一同回味不久前的歐洲遊


 
敦化南路巷子裡的咬學問, 附近住宅居多所以挺顯目的


 
它的位置在捷運科技大樓站與六張犁站之間, 從哪站來
都要走十分鐘左右, 不會太遠


 


 
招牌 & 營業時間

雖然招牌上寫著營業時間是中午到晚上九點, 不過那天
我們去的時候聽服務生說 他們下午2pm-6pm是休息的
所以大家去之前可以打電話確認一下


 
之前賣外帶餐盒的地方


 
這裡超適合拍照, 我和朋友都忍不住站在後面假裝一下
哈哈 XD


 


 
餐廳門口


 


 


 
上次看到這種拉門應該是在美國某牛排館, 很有復古味


 


 
一進去餐廳, 左手邊是點餐的櫃檯

除了櫃檯上豐富的菜餚, 古典的裝潢與紅毛絨地毯還有
爵士樂, 彷彿讓人有種錯覺像是置身在歐洲小餐酒館般
很有情調


 
各式各樣的菜餚, 自助餐的形式不過不是現點現拿而是
點了後幫你擺盤之後再由服務生送上桌

各種餐點從幾十元到上百元都有, 牌子上面通常會標明
有不確定的可以直接問店員

以下為當天我們有看到的菜色


 
主菜 燉牛頰


 
主菜 烤鮭魚蘆筍


 
前菜 芝麻葉苦白苣培根沙拉


 
前菜 羊乳酪貓耳朵冷麵


 
烤牛肉可頌


 
煙燻牛肉三明治


 
無花果沙拉米canape


 
胡蘿蔔甜菜根濃湯


 
卡布里賽沙拉 & 甜橙茴香沙拉


 
一些切碎的香料與杏仁片, 點綴裝飾用


 
冷藏冰櫃, 奶油, 起士, 還有瓶裝醃漬物可以買回家


 


 
奶油


 
店家自己調配的奶油


 
櫃檯正前方牆側擺放麵包, 乾料(義大利麵or橄欖油etc)
器皿等等


 
麵包剩不多


 
裡頭的座位區


 


 


 


 


 


 


 


 
飲料菜單: House Wine單杯100, 氣泡酒單杯120, 價格
可以接受, 美式咖啡或是紅茶只要40, 不貴


 
和朋友兩人各點一些前菜主菜三明治, 滿滿一桌好澎湃


 
House Wine (紅酒) 100 & 單杯汽泡酒 120

[未成年請勿喝酒, 喝酒有害身體健康, 開車不喝酒]


 
卡布里賽沙拉

新鮮水牛起司 蕃茄 羅勒, 橄欖油與酒醋調味, 簡單清爽


 
芝麻葉苦白苣培根沙拉

裡頭還有白葡萄~ 醬汁有點太少沒什麼味道, 朋友跑去
跟店員多要一點醬汁比較夠味


 
無花果沙拉米canape

看到新鮮無花果與沙拉米的組合, 就夠讓我與朋友欣喜

果然味道很好, 麵包韌了點可是因為抹滿奶油乳酪加上
無花果軟軟口感與沙拉米的嚼勁, 鹹香微甜味道很不錯


 
白酒奶油燉雞


 


 
雞肉不小, 皮的部份我愛吃~ 奶油醬汁裡頭有濃郁酒香
很入味, 肉又不乾澀, 比預期好


 
燉牛頰


 


 
牛頰肉軟嫩無比, 吃時不需費力~ 滿滿膠質的濃郁醬汁
拿附的麵包沾著吃也美味


 
烤牛肉可頌


 
可頌賣相普通但烤過口感好, 酥脆且奶油香味十足

夾的生菜與烤牛肉片看起來沒很多, 卻是剛剛好的程度
與其他主菜相比一點都不遜色


 
小羔羊排


 
剛剛吃到的東西都好吃, 忍不住加點一份小羔羊排


 
小羔羊排一份一支沒記錯的話是150~ 羊排切得頗厚實
香氣迷人


 
軟嫩多汁帶有羊肉獨特的肉香不會覺得過騷, 非常好吃
對朋友來說有點生, 我倒覺得是剛好的熟度

Biteology三不五時會換菜單, 可直接上官方粉絲團查看
當日會有的菜色, 偶爾出現菜單上沒有的料理會讓人有
小驚喜, 像今天的小羔羊排就是一例 8)

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Biteology by Fancy 咬學問
台北市敦化南路二段172巷8弄9號1樓
TEL:(02)2732-8887
營業時間 noon-2pm, 6pm-9pm