Ellen's 食&旅誌

香蕉先生&金幣小姐


桃園夜市中正路與北埔路交叉處非夜市集中的那側路口有幾個攤販, 包括之前常買的營養三明治, 還有來不及介紹已結束營業的紅豆餅小舖~ 而香蕉先生&金幣小姐就在紅豆餅小舖大概位置

三點半開始營業準時抵達, 闆娘語帶抱歉地說要等因為還在熱模具中, 我理解, 反正不趕時間還能邊等邊拍照便先點餐等候~ 闆娘第一模烤失敗了說要重新製作, 我也理解, 在家烤鬆餅雞蛋糕這類通常第一批出爐的很可能因為模子不夠熱而上色不均或沒熟, 於是又等了幾分鐘, 最終拿到完成品差不多過了27分鐘

建議大家不要跟我一樣一開門跑去, 至少抓半小時熱模試模時間, 說到這裡, 最近他們改成四點半營業, 保險起見五點過後再去吧


菜單menu, 香蕉燒與金幣燒, 兩者口味售價一樣只是造型不同


兩種烤模


不同造型模子但作法大同小異, 先擠入麵糊, 擺放餡料, 再補滿麵糊


我點了兩個金幣燒, 其中一個是拉絲起士, 厚厚起士塊長得好像麻糬




香蕉模子


底層擺點麵糊, 擠入奶油餡補上麵糊闔上模具翻轉接著便是等待




第一批出爐的金幣燒缺了角, 麵糊不夠熟透, 闆娘說要重新做給我


第一個出爐的香蕉燒也有同樣問題, 照片這是第二次製作成功的版本


Ta-da! 完成的金幣燒, 原味 40 & 拉絲起士 50


竹籤插著吃不需用到手, 不過為了拍照還是手拿著習慣(笑)


正面英文, 背面是韓文


趁熱吃, 拉開起士果然會牽絲


蛋糕體有香氣, 表層酥酥裡面鬆軟, 起士微鹹, 搭起來鹹甜鹹甜蠻好吃~ 放涼後起士稍硬變Q也是一種特色, 但趁熱吃口感最好 ;) 


爆漿奶油 香蕉燒 50, 塑膠容器絕對是賣點, 還能勾在袋子邊緣拎著走


與金幣燒相比蛋糕體紮實許多, 中間奶油餡不會很甜有奶香, 熱時奶油餡濕潤, 待涼會變稠但奶香更突出, 看個人喜好~ 話說我一直覺得香蕉燒如果中間是夾香蕉餡, 一定更符合主題啊 XD

香蕉先生&金幣小姐
桃園市桃園區北埔路132號
TEL:0926113013
營業時間 4:30pm-9pm