Ellen's 食&旅誌

甜舍 La Maison Doux


下客運後走往喜來登飯店的路上都會經過林森北路旁這棟白色建築, 看起來像古蹟, 上網一查原來這前身是華山貨運站, 1937年啟用, 後來台北車站鐵路地下化在1986年廢站, 現今只有建物保存其餘皆拆除, 2020年因種種原因終被指定為歷史建築(古蹟), 有興趣的話上網能找到不少相關資料, 只是現在搖身一變成了甜點店讓人感到好奇


低調的外觀與稍被行道樹遮住的小招牌有種神秘感, 路過客不多, 拜訪那天整個下午就只有我和另外兩桌客人, 特別幽靜


古蹟不能大改造, 外觀與內部仍保持原本樣貌, 寬敞大廳挑高空間, 不對稱拱形與方形拱門挺特別~ 也因是古蹟的關係, 基於安全考量不接待12歲以下孩童與寵物入內


古蹟是其中一個吸引我的要素, 另一個是發現甜舍有丹麥機 :D 店裡一角是甜點製作空間, 沒有額外隔開


店員讓我自行選位子, 大部分是二人桌, 窗邊單人座較適合我


望出去對街是華山公園狗狗活動區, 雖然林森北路車流多, 綠意盎然讓人心曠神怡


大部分二人桌, 不知為何桌椅這樣排列有教室的感覺? lol 後方看似有展覽空間, 店員說還沒整理好沒有開放, 整體環境舒適, 人不多且無限時, 單人座與牆側有插座, 若是開在我家旁邊應該會經常泡在裡面


甜點展示在蛋糕櫃, 低消一杯飲品, 無提供Wifi, 僅收現金


巧克力千層, 茉莉四季千層, 桂花千層


生乳布丁, 昭和布丁, 6吋巴斯克, 巴斯克

甜點標示清楚可看到選用的食材挺好, 像是四葉奶油乳酪與鮮奶油, 放牧蛋, 日本糖, 三溫糖, 大溪地香草莢, 中澤生乳霜等等, 接觸過甜點的人應該知道價格大概落在哪, 因此我不覺得甜舍的甜點賣得很貴, 價格的確反映成本, 就要看東西好不好吃了


Ta-da! 我的下午茶上桌~ 甜舍沒有收服務費採自助式收取餐, 結帳後拿到摳機, 響了自行領取, 用完需放置到回收餐檯~ 飲料我選洋甘菊, 熱茶一壺可回沖數次, 附上小卡, 如果想回沖將茶壺和托盤與小卡一起拿到吧台, 店員會幫忙將茶壺送回


望著對街公園綠景吃下午茶, 愜意啊~


洋甘菊茶 150, 使用曼寧的茶包, 大概是目前看到成本最低的一樣東西 XD 不過低消一杯飲品無需點甜點可買到無限時空間與免費插座, 茶回沖兩三次都還夠味, 我覺得值得啦




茉莉四季千層 原價240 優惠200


這天供應的三款千層裡, 對茉莉四季千層最感興趣, 內餡是茉莉四季茶卡士達與馬斯卡彭香緹


派皮層次不能說是非常分明, 顏色略淺


切下去是很鬆的觸感, 比起常吃的法式千層派, 甜舍的千層派輕盈許多, 表面沒有明顯糖衣, 整體來說鬆而不脆, 有點像奶油千層派餅乾的內層~ 我個人是偏好法式那種


昭和布丁 原價120 優惠100


馬達加斯加香草莢, 三溫糖; 看到滿滿香草籽讓人開心 :D 


布丁紮實卻滑嫩, 能嚐到奶香與蛋香, 焦糖液煮得不錯, 苦甜風味, 吃布丁時不時咬到香草籽, 總的來說我喜歡


店家現烤費南雪剛出爐, 給在場的客人們試吃






溫熱的費南雪外層微酥裡面濕潤帶黏牙感, 焦化奶油香氣迷人, 趁熱吃鬆軟口感, 待涼奶油香氣更突出, 無論熱的或放涼都好吃

對了, 洗手間採光很好又乾淨, 即使沒要上廁所也可以去參觀一下 XD

甜舍 La Maison Doux
台北市中正區林森北路27號
TEL: 0983101950
營業時間 11:30am-7pm
星期三公休 (不定休日請見IG)