Ellen's 食&旅誌

2007.06.19

我必需承認, 坐日航線那麼多次, 這還真是第一次吃和式餐吃的連
一顆米飯也不剩, 因為實在是太美味了!!

無論視覺或味覺上的享受都非常令人滿意

這次從東京回來時是搭華航升等商務艙, 午餐很令人期待! 在東京
幾天吃到的和食並不多, 我決定試試看和式午餐 =) 前一次的經驗
不是太好, 除了熱呼呼的味噌湯很美味外, 主菜握壽司有生的海鮮
很腥! 怕浪費而勉強把每個東西都吞進肚裡, 吃到有點反胃想吐

希望這次會好一點, 結果出乎意料外的超美味!



開胃菜還有餐前飲料



茉莉綠茶雖然不在菜單裡, 但還是可以問問看有沒有, 很好喝



前菜顏色豐富, 東西看起來都很美味, 讓人更期待



除了一尾水煮蝦外, 竹筍裡裝的是涼拌竹筍塊配酪梨醬, 很鮮美



這頓午餐有不少糕類的食物, 其貌不揚卻驚人的好吃! 像這有點
像芋頭粿的食物用竹棒插著, 味道清淡口感彈Q, 配上清淡酪梨醬
果然是開胃好菜



另外這兩個則是有點鬆軟的口感, 還是很Q, 甜甜的味道很不錯



前菜吃完收走後, 主菜餐盒一次送來! 飯/小菜/湯/配菜/主菜
顏色是不是搭配的很美呢?? 視覺上滿分



主菜和配菜的餐盒, 料理種類超多, 不用怕吃不完, 因為太好吃



燉豆皮捲包豆子, 這道是涼的, 清爽滋味



後面還有個櫻花狀的Q粿(忘了名字), 很Q喔



另外一道冷盤是海帶捲墨魚, 怕墨魚會很硬, 其實不會, 脆脆的
配上特調的黃色醬料, 也是很清淡的配角



這盤熱食和冷盤參半, 可是都極美味



醬汁調味剛剛好, 丸子很Q很香



下面的玉子燒甜甜的味道不賴, 配飯很好吃 =)



墨魚丸子有著濃郁的墨魚鮮味



醃蘿蔔乾不會死鹹, 單吃就很讚, 當然下飯



最令我驚喜的是這塊很怪的粿, 綠色的...? 有點像是海藻口味~
上面醬汁類似甜麵醬, 粿超Q, 整個粿送進嘴巴裡一口吃, 過癮!



主菜是照燒魚片, 照燒醬味道很棒, 平常連魚皮都不吃的我竟然
把魚皮全部吃進肚子, 看這醬對我的誘惑有多大 XD



米飯粒粒飽滿圓潤, 小有黏性, 應該是日本米



醬菜不會過鹹, 單吃這個配飯也頗足夠



湯是清湯, dashi 味道重, 滿香的



餐後水果



滿好吃的雪酪派 =D



桑葚雪酪搭配芒果醬還有酥脆的派底, 酸酸甜甜


不知道下次搭華航再點和式餐點時, 還會不會這麼讓人難忘呢?