Ellen's 食&旅誌

澳門跟香港相較之下勝在機場到市區的時間短許多, 節省時間花在吃
跟旅遊上面, 雖然餐廳數量沒有香港來得驚人, 但獨特的葡萄牙料理
還有幾間知名西餐廳, 倒也吸引了不少饕客來澳門吃吃喝喝度過週末



從機場到市區, 才剛過跨海大橋, 一棟棟旅館和賭場, 最受人矚目的
應該就是新舊葡京了, 尤其新葡京獨特的外型, 令人不注意到它也難

Wynn永利飯店位在葡京對面, 只要走個地下道就可抵達



另一個澳門熱門觀光景點是澳門塔, 觀景台值得一去, 喜愛冒險的人
可以付費參加空中漫步(真的走在外面塔上喔), 最近更推出了笨豬跳
Bungy Jump讓喜歡刺激的朋友從233公尺高的平台上以每小時200
公里的速度跳下去, 不過我沒那個膽, 空中漫步對我來說就夠可怕了



中午簡單在紅8粥麵解決午餐

紅8粥麵位在Wynn永利飯店的賭場裡頭, 24小時營業, 供應飯麵點心
是間滿受歡迎的餐廳, 270度開放式廚房讓客人能欣賞師傅們的手藝



整間餐廳以紅色為基底色, 很喜氣的感覺



怕吵? 餐廳裡還有小隔間的用餐區可以使用



天花板上的扇子是電動式, 沒有搧風的功能, 只是裝飾用, 滿酷的

第一次來用餐, 大家都想吃自己愛吃的, 所以點麵飯為主, 再點些菜
一起share, 以下價格是澳門幣喔!



澳門脆燒腩 60, 烤豬肚腩, 沒有想像中的肥, 但豬肉味略重了點



南翔小籠包 42



皮很薄, 隱約能看到裡頭的湯汁和肉餡






味道很不錯, 皮薄但有咬勁, 肉餡鮮嫩, 湯汁濃醇



原汁牛筋腩麵 40, 筋腩滷到非常軟爛入味, 湯頭清爽, 很不錯



燙青菜 42



脆皮乳豬飯 60, 我覺得乳豬比脆燒腩好吃, 可能是豬肉味較不明顯
乳豬皮很脆但不硬, 沾甜麵醬吃很讚



燒味雙拼飯 50, 弟弟誇說他們家的燒臘都好吃, 點了燒鴨跟叉燒



梅子醬與甜麵醬



燒鴨肉很嫩, 而叉燒瘦肉偏多所以不是我的菜, 下次要記得點半肥瘦



京典果木烤鴨, 餐廳的招牌菜, 廚房裡頭有紅磚烤爐是特製來烤鴨用
只有早上11:30到晚上11點有供應



使用加州蘋果木燒烤的北京填鴨, 聞起來滿香的



餅皮夾鴨肉和蔥絲再加點特製醬汁, 難怪是招牌菜呀, 鴨皮酥脆可口
鴨肉比較乾, 但無大礙, 只是我個人仍偏好港式片皮鴨的口感 :P


2009.01.01


紅8粥麵
澳門外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地下
TEL:(853)8986-3628

營業時間 24小時