Ellen's 食&旅誌

說在前頭: 我們的導遊Sindy(暱稱小S) 實在是個有趣的
小女孩, 經歷幾餐豐盛大餐後大部份團友都不喜歡浪費
食物, 要求Sindy減量, 從原本每樣三份改兩份分食就好
沒想到份量的確減少, 不過種類變更多了, 囧囧囧



繼飯店早餐和盛記, 第二天的第三頓早餐我們來到灶記

話說青洲灶記是間頗有名氣的矮櫈仔大排檔, 開業已經
50年了~ 不過原址老店已經結束營業, 結束原因是因為
政府清遷, 無可奈何只好關門~ 我們到的是第一間分店
是在一個社區裡的小店



特色就是門口走廊的矮櫈仔座位



凳子真的很矮 XD



坐不慣的可以坐在室內, 有冷氣吹還有正常座椅可以坐
雖然少了點原本灶記茶擋的用餐氣氛, 但是舒適多了啊



調味料架設計得很棒! 下層是調味料盤有提把可拉出的
放進去剛剛好合高度, 當座位分拆成兩桌時不需要共用
可以一桌一組調味料, 若是一桌就可以放進去省空間



菜單一覽, 總類超多的啊!!



另一面還有炒粉麵和飯類等等, 眼花繚亂



香滑奶茶 (熱) mop 9



凍檸蜜 mop 14 & 凍檸茶 mop 14



天氣太熱, 我捨棄Sindy推薦的奶茶改點凍檸蜜, 凍檸蜜
比凍檸茶好喝, 也是這次旅途中最好喝的一杯凍檸蜜啦
夠酸夠甜



法蘭西多士 mop 16

看到法蘭西多士的厚度不禁讓眾人驚呼連連, 超級厚的
至少有4cm厚喔



因為剛煎好還有熱度, 奶油慢慢的溶化



淋上糖漿






原味法蘭西多士沒有夾餡, 但是蛋香奶香奶油香好好吃
土司麵包口感鬆軟



花生西多士 mop 18, 外表和原味是一樣的, 就沒再拍了



差別在於中間夾了一層花生醬, 多了花生香, 同樣美味!



牛尾菜 mop 30



牛尾肉很嫩, 青菜是大家每餐看到一定搶的食物~ 真是
大魚大肉太多, 需要多一點青菜均衡營養啦



尤魚炒麵 mop 28



炒麵會炒兩種類以上的麵條, 不同的麵條有不同的口感
組合起來卻是非常搭, 魷魚焦香鮮嫩很好吃



灶記趣脆豬扒包 mop 15, 聽說豬扒包是招牌!



豬扒夠嫩又多汁, 麵包外脆內軟, 表現不錯



雞腳菜 mop 30



芝士菠蘿包 mop 11



乍看下像是冰火菠蘿油, 裡頭夾的是芝士片



冰火菠蘿包 mop 8, 這才是冰火菠蘿包



要快點吃, 不然包的冰奶油很快就會溶化了



菠蘿包有烤熱, 奶油冰冰涼涼, 熱量很高可是無法拒絕



黑椒牛柳絲炒通心粉 mop 35



也是炒了兩種麵條~ 最愛就是大火快炒, 有鍋子的鑊氣
實在香啊! 牛柳嫩, 通心粉不會太軟, 剛剛好



趣脆咖哩辣魚包 mop 15



裡頭的咖哩辣魚會辣但是不會太辣, 吃膩了豬扒包可以
換換口味唷

雖然現在少了之前的特色, 但是用餐環境反而變更好了
餐點仍是一樣美味, 就夠啦 8)


青洲灶記
澳門和樂大馬路宏建第8座地下
853-2838-1316
05:30~19:00