澳門行程緊湊, 早上連趕了兩家茶餐廳之後跑到紅街市
龍華茶樓吃早茶~ 離集合還有點時間, 想到了街市附近
有間晶記餅家滿有名的, 順道繞過來買伴手禮


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龍華茶樓出來後穿過市場, 在一個小小巷弄會看到兩間
併鄰而居的餅家, 左邊是晶記右邊是鳳凰

兩家賣的東西大同小異, 因為晶記位在巷弄口比較醒目
再者鳳凰餅家老闆不喜歡被拍照, 因此遊客大多直接買
晶記餅家

晶記餅家老夫婦兩人很親切, 先生忙著做餅和客人聊天
老婆則在旁邊招呼拿試吃給客人, 一會兒牛耳餅一會兒
杏仁餅, 光站在攤子就會被餵飽了吧 XD

不過有試吃這檔事真的有幫助, 至少我在吃到牛耳餅後
驚艷了, 然後就默默加購了一包牛耳餅回去跟大家分享


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忙著做餅的老闆


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看到我們拍照還會面帶笑容擺pose, 多麼和藹可親 XD


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手工製作的糕餅, 剛烤好放在電風扇前面吹涼


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超大玻璃瓶裝滿了餅, 好懷舊的感覺啊~ 這三個是桃酥
不同尺寸大小


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杏仁餅, 原味/蛋黃/杏仁粒


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牛耳餅, 雞仔餅, 金錢餅


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生仁糖, 麻花, 牛耳餅(小)


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我的首要目標是桃酥~ 桃酥分成很多尺寸, 我喜歡大的
吃起來特別過癮 ^+++^


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買回家的三種餅: 杏仁餅, 桃酥, 牛耳餅


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牛耳餅, 老闆娘在店裡拿給我們試吃的好酥脆好好吃啊
這包是已經封好的袋裝, 吃起來稍微潤了點還有點黏牙
失色不少


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薄片


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主要吃起來有點油蔥香, 有芝麻香還有黏牙的焦糖香氣
鹹鹹甜甜味道不錯, 當零嘴很涮嘴~ 只是買回家的這包
口感微差, 不然它應該會更高分


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桃酥


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薄厚不均更顯出真的是純手工製作


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咬下去很香酥, 比起一般桃酥微微濕潤些~ 油味比較重


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晶記 杏仁粒 杏仁餅

上面印有晶記字樣, 看得到不少杏仁粒, 賣相滿分


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香純好吃 不會太硬, 甜度適中, 果然杏仁餅是三種裡頭
表現最好的

目前我心中最好吃的杏仁餅仍是最香餅家, 有機會大家
一定要試試看 8)

最香餅家 食記

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晶記餅家
澳門道咩啤利士街4-A地下
TEL:853-6687-5386
營業時間 7am-7pm

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