Ellen's 食&旅誌

 
Burger Ray 個性漢堡, 漢堡肉超美味, 配菜隨你加!



與朋友約吃晚餐, 想到最近很夯的 Burger Ray, 打電話詢問, 店員說現場登記候位可能需要等半小時左右, 趕來登記號碼, 等了將近一個小時才輪到我們, 果然正餐時間真的需要等很久, 聽說有朋友前幾天來等了九十分鐘哩!


  
店裡座位席沒有很多, 有站著吃的桌子, 怕等太久的可以選擇站著吃


 
因為客人滿滿滿沒辦法拍裝潢給大家看, 僅以此作代表


 
門口旁邊現切絞肉做成漢堡排


 
使用USDA美國CHOICE等級冷藏牛肉, 看得出是有帶油脂的部位, 肉比一般切得大塊


 
裏頭廚房烤漢堡肉與麵包, 組合盛裝


 
漢堡料想加什麼? 通通自己來吧! 生菜有三種


 
我最喜歡他們有供應酸瓜與jalapeno這件事了! 右上角的jalapeno有辣非常夠味, 敢吃辣的一定要加~ 下面的番茄莎莎與各種酸瓜, 我個人偏好番茄莎莎右邊那個切得最細的酸瓜, 因為它比較甜, 酸酸甜甜超合我口味

在蔬菜配料餐檯的右邊有幾罐醬料, BBQ 或是特調美乃滋等等, 請照各自喜好斟酌添加, 當然想吃原味漢堡完全不加醬也可以


 
加熱器右手邊按壓的是切達起士, 左邊湯鍋是肉醬, 你可以加在漢堡裡, 通常我是將這兩種醬料加在薯條上, 超好吃!


 
餐具 自取


 
最基本的番茄醬與芥末一定有


 
飲料機, 隨你取用!


 
菜單 Menu, 最想吃的當然是招牌心臟病堡, 單點400 套餐450, 會叫做心臟病堡是因為漢堡裡頭除了漢堡肉還多了一塊肥厚的鴨肝與黑松露醬, 如果不喜歡松露醬可以單點招牌漢堡再加一塊香煎鴨肝(+250), 不過當然是直接點心臟病堡最划算啦(省45元!)

我跟店家確認過了, 他們是使用加拿大鴨肝並非鵝肝, 這次到巴黎發現法國從今年一月開始全面禁止使用鵝肝, 因此所有餐廳的 foie gras 料理皆是用鴨肝製成, 所以到 Burger Ray 用餐看到菜單上是寫鵝肝特地跟店家確認, 確定是加拿大鴨肝而非鵝肝, 他們說以後菜單會改掉

雖然心臟病堡很誘人, 我們三個最近都在控制熱量, 不約而同捨棄最奢侈的心臟病堡, 直接點招牌漢堡再加料先試試味道, 真的很好吃的話, 下回有機會再來挑戰心臟病堡

招牌漢堡單點145, 套餐含飲料與薯條195, 看到以上生菜吧配菜加熱切達起士與肉醬還有飲料機都隨你取用, 這價位說真的比起其他幾間近期新開的漢堡店都來得有誠意

餐點現點現做需要等候, 加上有不少外帶單子, 我們等了大概二十多分鐘才拿到餐點


 
加熱切達起士, 吃nachos一定會加, 配薯條也很棒


 
招牌漢堡 套餐 195, 含飲料與薯條

點餐結帳後店員會先給你紙杯裝飲料, 坐在位子上等候叫號, 等漢堡做好後店員會叫號碼, 聽到自己的號碼再去取餐, 一份餐點會用一個小金屬提籃裝


 
奎格先生的招牌漢堡加了瑞士起士 +30


 
我的招牌漢堡加了切達起士 +30, 另外還有大寶點的招牌漢堡多加了焦化洋蔥沒有拍到照片, 不過大同小異, 拿到的漢堡都很樸素, 裡頭只有漢堡肉與加點的料, 其他什麼都沒有, 如果沒有加點起士片或其他配料, 拿到的就會是光禿禿的漢堡肉(與兩片麵包了) XD

原本選擇的是布里歐麵包然後漢堡肉五分熟, 但是拿到的卻是雜糧然後比七分更熟一點, 因為是奎格先生去點餐, 問他是不是做錯還是點錯了, 奎格先生說布里歐麵包沒了巧巴達也沒了, 所以直接幫我選雜糧, 熟度的話有可能是我拍照拖太久... 嗚嗚, 我想要吃布里歐麵包啊~ 還好雜糧麵包意外好吃!!


 
薯條用紙袋裝, 份量不多, 酥脆可口


 
薯條沾切達起士醬, yum!!


 
可以將切達起士與肉醬直接淋到薯條紙袋裡頭, 這麼一來更環保, 少用盛裝醬料的塑膠小盒子吧 ;)


 
沒有沾到醬的部位很酥脆, 沾到後將醬汁味道吸入, 美味呀


 
跑去夾了我想加的生菜與配料, voila~ 今晚主角整裝完畢!!


 


 
我自己組合的配料搭起來是不是很美? 是不是, 是不是? >///< 在原本的漢堡肉與切達起士片上面先放了一層酸瓜, 夾兩片番茄, 鋪幾片生菜葉, 擺上jalapenos與更多酸瓜, 最後擠點BBQ醬, 超好吃的!

不得不誇讚一下漢堡肉, 烤到外層酥脆不過焦, 肉汁豐富外還越嚼越香, 非常好吃, 是目前幾家裡頭我最喜歡的~ 切達起士味道夠, 加上我自己選擇的配料, 連大寶都誇說我弄得組合好棒, 比他弄得還好吃, 哈哈哈~(得意ing)

以價位來說, 195包括薯條與飲料還有各式各樣配料隨你加, 我真的覺得是這幾間新開漢堡店裡最讓我滿意的一個, 也是錢付得最心甘情願的一家啦 XD

吃到八點的時候比較有空位了, 不過店家晚上九點打烊(除了星期五與星期六到十一點), 最後只讓後來的客人外帶, 無法內用, 配菜隨你加的地方雖然有補, 但加熱切達起士還有肉醬就沒有再補了, 我剛好拿到最後兩小碟切達起士醬以及最後一瓢肉醬, 很幸運 :P 建議大家如果很想吃, 下午時間他們是沒有休息, 可以考慮下午來用餐比較不用等喔

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Burger Ray
台北市大安區忠孝東路四段250-4號
TEL:(02)8771-5811
營業時間 11am-9pm
星期五與星期六營業到11pm