2007.02.09
晚餐原本訂在老媽很推薦的陶陶居, 但在飯店公關溝通不良與店家的不友好對待後
(把我們當成沒訂位隨便走進去的澳客, 態度奇差無比!) 實在沒什麼心情吃這家店
爹娘告訴我們訂位是在7點鐘, 我們提早30分鐘到餐廳, 因為走路走到腿痠要休息
想想, 提早30分鐘到沒什麼關係吧? 畢竟我們是有訂位的, 而且還是訂了10人大桌
還事先點了需預訂的餐點... 進去後告訴帶位的女服務生我們有訂位, 在7點...
她的第一句話竟是很兇的說: 沒訂位就沒位, 要嘛.. 9點多鐘才有空位!
什麼? 她的普通話說的那麼好, 是聽不懂我們說的"我們有訂位"這幾個字嗎?
禮貌的重覆, 我們有訂位, 7點鐘, 10位.. 可能是我爹娘訂的也可能是我叔公訂的
告訴她兩個可能的姓氏, 她不怎麼想找 =.= 看了下表說找不到! 好吧, 也有可能
訂位姓名是別的名字? 打電話跟爹娘詢問, 得知有可能飯店公關是用她的名字訂的
麻煩女服務生看一下有沒有這個公關的名字? 沒想到帶位女服務生說, 該姓氏女子
訂位是8點不是7點, 還懷疑不是我們的位子! 當我們提出可否提前入座或更改時間
讓我們提早用餐? 她還是很兇的回絕說不行, 說他們是多忙訂位多滿, 提早? 不可能!
當有熟客來, 該女服務生滿臉笑臉的熱情帶位, 叫我們在旁邊等著把我們晾在一旁
興致全被破壞了! 來澳門是因為老媽說這家有多好吃多好吃, 要帶我們最少吃一回
但看到那種冷熱差異極大的招乎與對待, 實在倒盡胃口!
氣憤的步出陶陶居, 打電話給還未出門的爸媽抱怨, 老爹提議我們再回義順吃東西
先填點肚子等8點再回餐廳用餐吧~ 開玩笑! 要我們在這邊晃1個半小時, 怎麼可能!
明明說好7點用晚餐, 如果拖到8點, 那我們怎麼來得及趕已訂時間的船回香港哩?
況且我不想再回到該店看到那女服務生的嘴臉!
抱怨連連, 爹娘為了我們著想, 決定改地點, 到巷底的"煥記海鮮飯店"用晚餐
這條巷子裡有很多餐廳, 據說有家葡國料理的非洲雞極好吃, 下次再去試試看!!
走到煥記, 看到店門口許多生猛海鮮感覺滿不錯的, 只是內部裝潢較陶陶居簡陋
因為沒有訂位怕沒位坐, 還好尚有一張大桌是空著的, 我們5人坐有點大 :P
餐牌封面
料理種類項目非常非常多, 很像茶餐廳的那種餐牌, 每種肉類都有好多料理方法
不太知道該如何點起! 很想要試脆皮炸子雞, 但老媽執意點她試過且喜歡的烤乳鴿
所以炸子雞只好等下次來再試了 T.T
招牌紅燒BB鴿(BB鴿=乳鴿), 每隻澳幣$30~ 我們點了三隻, 店家會先將BB鴿剖好
不過連頭都送上桌, 看來有點殘忍... T.T
盡量避開頭部, 取了半隻乳鴿放在餐盤上~ 乳鴿皮脆肉嫩但有嚼勁, 偏硬卻不乾澀
味道還算不錯... 但我想脆皮炸子雞的口感一定更好 :P
牆上貼的店家推薦菜裡有一道我突然很想吃, 就是這道"京都上肉排"($35)!
加拿大許多中國城裡的餐廳都會有京都排骨, 大多是裹粉再炸的排骨佐炒甜酸醬
我滿愛軟嫩的排骨和那甜酸的味道, 所以決定點來試試看~ 菜上桌時有一點小失望
因為排骨看不太出來有裹粉去炸, 感覺像是普通排骨直接去炒醬! 不過其實吃起來
味道還不錯, 它是有炸過的喔, 只是粉裹的較少而已~ 大家都說好吃! ;)
排骨很嫩, 醬的味道還不錯, 很下飯
椒鹽焗大蝦, 頭的部位可連殼一起吃, 身體部位的殼較難下嚥, 可去殼再吃或是
連殼嚼過後再將殼吐出~ 我都直接嚼再將殼吐出, 此為懶人吃蝦法! 只是這種吃法
有點浪費 =.=
蝦子肉很結實又鮮甜, 外殼有點油但椒鹽焗的味道很好
椒鹽炸鮮魷也是想吃的料理之一($38)
他們家的椒鹽鮮魷裹粉有點過多, 不夠脆是缺點! 但魷魚本身口感軟嫩又脆, 尚可
如果外頭的裹粉能再酥脆一點會更好吃 ;)
蠔油扒時菜($30), 味道不錯, 濃稠度剛好, 不會過度勾芡 :P
薑蔥班腩煲
石班魚肉厚鮮美, 沒有小刺, 薑蔥爆香入味, 比想像中的清淡許多!
因為許多菜都很下飯, 另外還有點白飯
老媽說這家店就是便宜! 當然, 如果你想點蛇羹/排翅/鮑魚/禾花雀, 就另當別論啦
它很像台灣的快炒店, 價位從$25-$50不等(約NT$100-$200), 算很平價了! 這餐
約 NT$1300~ 如果不點乳鴿, 總金額不到 NT$1000, 平均每人不到 NT$200 呢!
對了, 餐廳不加一成服務費喔! ;)
煥記海鮮飯店
澳門 福隆新巷1-3號
TEL: + 853 28556689
營業時間: 11:00am - 1:00am
晚餐原本訂在老媽很推薦的陶陶居, 但在飯店公關溝通不良與店家的不友好對待後
(把我們當成沒訂位隨便走進去的澳客, 態度奇差無比!) 實在沒什麼心情吃這家店
爹娘告訴我們訂位是在7點鐘, 我們提早30分鐘到餐廳, 因為走路走到腿痠要休息
想想, 提早30分鐘到沒什麼關係吧? 畢竟我們是有訂位的, 而且還是訂了10人大桌
還事先點了需預訂的餐點... 進去後告訴帶位的女服務生我們有訂位, 在7點...
她的第一句話竟是很兇的說: 沒訂位就沒位, 要嘛.. 9點多鐘才有空位!
什麼? 她的普通話說的那麼好, 是聽不懂我們說的"我們有訂位"這幾個字嗎?
禮貌的重覆, 我們有訂位, 7點鐘, 10位.. 可能是我爹娘訂的也可能是我叔公訂的
告訴她兩個可能的姓氏, 她不怎麼想找 =.= 看了下表說找不到! 好吧, 也有可能
訂位姓名是別的名字? 打電話跟爹娘詢問, 得知有可能飯店公關是用她的名字訂的
麻煩女服務生看一下有沒有這個公關的名字? 沒想到帶位女服務生說, 該姓氏女子
訂位是8點不是7點, 還懷疑不是我們的位子! 當我們提出可否提前入座或更改時間
讓我們提早用餐? 她還是很兇的回絕說不行, 說他們是多忙訂位多滿, 提早? 不可能!
當有熟客來, 該女服務生滿臉笑臉的熱情帶位, 叫我們在旁邊等著把我們晾在一旁
興致全被破壞了! 來澳門是因為老媽說這家有多好吃多好吃, 要帶我們最少吃一回
但看到那種冷熱差異極大的招乎與對待, 實在倒盡胃口!
氣憤的步出陶陶居, 打電話給還未出門的爸媽抱怨, 老爹提議我們再回義順吃東西
先填點肚子等8點再回餐廳用餐吧~ 開玩笑! 要我們在這邊晃1個半小時, 怎麼可能!
明明說好7點用晚餐, 如果拖到8點, 那我們怎麼來得及趕已訂時間的船回香港哩?
況且我不想再回到該店看到那女服務生的嘴臉!
抱怨連連, 爹娘為了我們著想, 決定改地點, 到巷底的"煥記海鮮飯店"用晚餐
這條巷子裡有很多餐廳, 據說有家葡國料理的非洲雞極好吃, 下次再去試試看!!
走到煥記, 看到店門口許多生猛海鮮感覺滿不錯的, 只是內部裝潢較陶陶居簡陋
因為沒有訂位怕沒位坐, 還好尚有一張大桌是空著的, 我們5人坐有點大 :P
餐牌封面
料理種類項目非常非常多, 很像茶餐廳的那種餐牌, 每種肉類都有好多料理方法
不太知道該如何點起! 很想要試脆皮炸子雞, 但老媽執意點她試過且喜歡的烤乳鴿
所以炸子雞只好等下次來再試了 T.T
招牌紅燒BB鴿(BB鴿=乳鴿), 每隻澳幣$30~ 我們點了三隻, 店家會先將BB鴿剖好
不過連頭都送上桌, 看來有點殘忍... T.T
盡量避開頭部, 取了半隻乳鴿放在餐盤上~ 乳鴿皮脆肉嫩但有嚼勁, 偏硬卻不乾澀
味道還算不錯... 但我想脆皮炸子雞的口感一定更好 :P
牆上貼的店家推薦菜裡有一道我突然很想吃, 就是這道"京都上肉排"($35)!
加拿大許多中國城裡的餐廳都會有京都排骨, 大多是裹粉再炸的排骨佐炒甜酸醬
我滿愛軟嫩的排骨和那甜酸的味道, 所以決定點來試試看~ 菜上桌時有一點小失望
因為排骨看不太出來有裹粉去炸, 感覺像是普通排骨直接去炒醬! 不過其實吃起來
味道還不錯, 它是有炸過的喔, 只是粉裹的較少而已~ 大家都說好吃! ;)
排骨很嫩, 醬的味道還不錯, 很下飯
椒鹽焗大蝦, 頭的部位可連殼一起吃, 身體部位的殼較難下嚥, 可去殼再吃或是
連殼嚼過後再將殼吐出~ 我都直接嚼再將殼吐出, 此為懶人吃蝦法! 只是這種吃法
有點浪費 =.=
蝦子肉很結實又鮮甜, 外殼有點油但椒鹽焗的味道很好
椒鹽炸鮮魷也是想吃的料理之一($38)
他們家的椒鹽鮮魷裹粉有點過多, 不夠脆是缺點! 但魷魚本身口感軟嫩又脆, 尚可
如果外頭的裹粉能再酥脆一點會更好吃 ;)
蠔油扒時菜($30), 味道不錯, 濃稠度剛好, 不會過度勾芡 :P
薑蔥班腩煲
石班魚肉厚鮮美, 沒有小刺, 薑蔥爆香入味, 比想像中的清淡許多!
因為許多菜都很下飯, 另外還有點白飯
老媽說這家店就是便宜! 當然, 如果你想點蛇羹/排翅/鮑魚/禾花雀, 就另當別論啦
它很像台灣的快炒店, 價位從$25-$50不等(約NT$100-$200), 算很平價了! 這餐
約 NT$1300~ 如果不點乳鴿, 總金額不到 NT$1000, 平均每人不到 NT$200 呢!
對了, 餐廳不加一成服務費喔! ;)
煥記海鮮飯店
澳門 福隆新巷1-3號
TEL: + 853 28556689
營業時間: 11:00am - 1:00am
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