Ellen's 食&旅誌

2007.10.13

在大同亞瑟頓上完品酒課後, 我們步行前往法蕾吃 crepes
途中繞去鐮倉亭吃豬排飯, 可說是真正吃個不停的一天 :P

法蕾薄餅屋(每次說到薄餅都會讓我想到pizza)搬過幾次家
廚師也換了幾次, 目前所在位置是在中山北路七段巷子裡
就是加州健身房旁邊那條小巷中



走經過法蕾可看到窗邊老闆製作 crepes 的地方, 香味雖然
沒有散播很遠, 但走近的確是會讓人想進去吃點東西 ;)



認真的老闆努力的趕工... 他一個人忙著製餅, 一次也只能
製作一片, 實在是費時啊!



這是裡面的樣子, 頗有法國鄉村小餐廳的氣氛, 店裡播放著
Bossa Nova 曲風的音樂, 朋友頻頻笑說可能是要讓客人很
悠閒的混過一個下午的關係, 因為等 crepes 要等很久...

當我們晚上再回來時, 店裡的座位已滿, 我們四人只好窩在
吧台的座位上~ 不過等 crepes 製好需40來分, 轉往隔壁
小酒館小飲(我沒喝, 因為我怕酒駕 XD) 再麻煩老闆娘在餅
製好時過來通知一聲



Crepes 有甜的還有鹹的, 我們剛吃飽只想吃甜點, 所以點
3份甜的 Crepes 大家分著吃 :)



另外一張菜單是飲料



餐具還滿可愛的



最感興趣的是這台自動給麵液機器, 滿好玩的 XD





製餅過程



巧克力醬是 nutella 榛果醬耶, 超愛的~ ^_^



蘋果肉桂是煮好一鍋後待涼備用 =.=a



蘋果肉桂($100)附一個冰淇淋






蘋果肉桂味道很香, 可惜是冷的, 整個吃起來口感略差一點
如果餡料是熱的口感, 蘋果再軟爛一點, 配上冰淇淋的整體
滋味應該會更好些~

餅皮本身倒是做得還不錯



楓糖($50)



比較沒有特別之處, 原味 Crepes 淋上楓糖漿, 味道稍微
薄弱了點, 相較之下香蕉巧克力是今日的王道! :)



香蕉巧克力($90)






不看裡頭的料直接一口吃, 溫熱口感配上超愛 nutella 醬
還有新鮮香蕉, 的確是絕配啊 ^_^






一口吃一塊剛剛好, 可惜香蕉只有四塊 :p


Crepes 本身品質不賴, 不能說很香, 軟中帶Q口感還不錯
口味變化很多, 只是少了一點點獨特性, 可能試鹹口味的餅
比較能感覺出它的不同吧?

回想起在巴黎街頭常吃的 crepes, 還是很懷念

適合有耐心的好客人去吃, 如果不喜歡等太久的, 最好事先
點餐後到處晃晃再回來囉~ :P


法蕾薄餅屋
台北市中山北路七段38巷7號1樓
TEL:(02)2874-9922

週一公休