Kumpoy คำปอย
我愛Khaosoi ข้าวซอย咖哩麵, 是泰北最著名麵食之一, 即使是去曼谷而非泰北, 只要在餐廳裡看到Khaosoi大多會點來試試, 因此在曼谷吃過不少
為了蛋撻跑到朱拉隆功大學附近, 前往Yolk買蛋撻前想先吃午餐, 周圍餐廳選擇不少, 但實在太想吃濃郁咖哩麵, 地圖滑滑發現走路15分鐘左右有間Kumpoy專賣泰北料理, 餐點看起來十分誘人, 決定先來Kumpoy探探
到這區才發現原來這裡有間烹飪學校, 難怪周遭許多店家聚集, 很多像是學生經營的類似實驗性質或看似是實習的店舖蠻有意思, 當然拜訪的Kumpoy是一般餐廳, 非學生經營
Kumpoy優點是早上11點營業到晚上9:30全日無休, 避開正餐時間不需要訂位或候位, 下午1:30抵達店裡僅兩桌客人, 能吃得輕鬆自在! 店裡乾淨整潔小巧精美, 服務生讓我任選座位, 窗邊那桌剛好空下, 日光充足拍的照片幾乎不需要調整 XD
定番菜單及新菜, 泰北咖哩麵有不同肉類選擇, 除了常見的牛腱雞腿豬腱叉燒或烤雞, 還有河蝦安格斯牛排北海道貝柱和扇貝, 隨喜好選擇, 我通常是點雞腿麵, 初訪Kumpoy不例外選雞腿
幾樣炸物小食頗感興趣, 像炸香茅椰奶南瓜, 炸辣豬肉餃子, 炸冬陰豬肉春捲, 炸雞翅等等, 另外泰北香腸還有辣炒涼拌料理以及焗烤蟹膏我也好想試, 可惜一個人吃不了那麼多, 朋友們對泰北菜沒啥興趣, 只能自己一個人來啦
幾樣小食裡看中照片裡這個炸籠球, 之前在台北芝山站附近的啊蕊茶泰(已歇業)吃過類似的點心, 不同的是Kumpoy是用Khaosoi麵條包覆, 啊蕊茶泰是用麵線~ 菜單價格需另加稅金與服務費共17%, 不便宜哪!
龍眼木敦果汁 Bael and Longan Juice with Golden Dried Longan 95bahts
滿滿濃郁香甜的龍眼, 雖說木敦果有特殊清香甘甜的草本風味, 但龍眼太過搶眼幾乎感受不到 XD 不過尾韻回甘的確比單純龍眼汁來得清爽不甜膩
Ta-da! 點個麵加一份炸物還有一杯飲料, 一個人夠豐盛啦
炸泰北香腸籠球 Fried Northern Thai Pork Sausage with Khao Soi Noodle 145bahts
籠球賣相很好, 像一捆捆毛線球一樣, 炸到金黃酥脆
沾醬像是用泰式甜酸醬加工製成, 放不少乾辣椒和辣椒粉, 因甜酸突出不會覺得太辣
之前吃的蝦豬版本是新鮮豬肉做成, Kumpoy的籠球則是包泰北香腸, 特色帶酸, 不需沾醬已很夠味, 不習慣酸香腸的人可沾多點醬中和一下
雞腿咖哩麵 Khao Soi Chicken Drutick 125bahts
咖哩麵的配料, 依自己喜好添加
湯量看起來不多, 椰奶湯底滿濃, 怕太辣, 請店家做小辣, 喝起來是溫和的辣感帶甜味, 加入配料能降低辣度~ 配料那碟辣油渣渣酌量加一些可提升風味讓層次變得更豐富
習慣攪拌均勻吃, 讓炸麵條吸飽湯汁卻又不到軟爛
麵條不算很有彈性但不會太軟
雞腿肉
雞肉很好去骨, 喜歡將肉剃下後再大口大口和麵一起吃
攪拌到後來湯汁被吸乾會變得有點鹹, 建議大家趁湯還有時趕緊吃掉 8)
下次想試試炒的Khaosoi麵, 看看和湯麵有什麼不同
Kumpoy คำปอย
อาคาร G ห้อง G109 เลขที่ 394 โครงการ Block 28 ซอย จุฬา 7 Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok
TEL:+66-62-439-9324
營業時間 11:30am-9:30pm
台灣台北 (9)