Ellen's 食&旅誌

2008.05.11

今年母親節的家族聚餐選擇在 Joyce East, 記得第一次到 Joyce
East 也是因為母親節, 舅舅請客的關係才有好料吃 ^^



我們坐在最裡頭的包廂, 16大2小坐在同個圓桌, 好不熱鬧 :)



餐桌擺設, 桌上那塊方型的墊板是石頭製的, 頗重呢! 不過只是拿來
裝飾用, 開始用餐後就會拿走



麵包棒



橄欖油, 裡頭加了白芝麻和黑黑的東西, 本來還很納悶怎麼西式餐廳
會使用海苔之類的日式食材, 後來才想到應該是黑松露才對 XD



好吃的麵包棒, 脆脆的口感, 越嚼越香



服務生會問說要氣泡水或是普通水



氣泡水裡頭還會加檸檬喔



今日菜單 套餐型式, 只有主菜是每個人個別選擇, 其它菜色都一樣



剛剛烤好的麵包, 他們家的麵包真的好好吃啊, 雖然怕主菜會吃不下
但是因為麵包太好吃了, 所以再續了一次 ^+++^



麵包沾醬之一





　
蕃茄的味道酸酸甜甜, 很開胃, 沾另外一個橄欖油醬也很美味喔



第一道是 時令海鮮石榴包佐松露鰹魚高湯汁



滿奇特的料理, 剛開始覺得賣相普通, 其實暗藏玄機~ 用薄酥皮炸成
碗狀後填入餡料再把海鮮食材一一疊上



旁邊的醬汁是黑松露和鰹魚高湯做成的, 味道很清香



海鮮都很鮮甜, 尤其蝦子非常有彈性, 魚肉表現不俗, 最上面有一片
用魚皮炸成的脆片, 可惜這塊魚皮對我來說口感怪了點, 有點像在吃
魚鱗, 咬很久才可以吞進肚子裡, 太硬了點 XD



好吃的魚肉沾黑松露醬汁, 美味呀!



最特別是裡頭的填料, 賣相真的很不好, 其實是用黑松露和蛋做成的
而且蛋還半熟耶


　
單吃黑松露炒蛋很香, 和酥皮一起吃, 味道更多層次



蔬菜義式牛肉餃清湯 牛肉清湯非常好喝, 不會過鹹, 可以細細品嘗



兩種餃子顏色雖不同, 裡頭包的餡是相同的



有牛肉和蔬菜, 味道不錯, 但我還是較愛奶油醬的 Ravioli 啊 XD



炙燒大西洋厚片鮮鮪魚配野蘑菇時令蔬菜沙拉佐日式芥末梅子甜米醋



三片微炙的鮪魚片鋪在生菜和菇類的上方, 擺盤很不錯






鮪魚片沒有特別調味, 沾點下面的醬汁很好吃, 芥末梅子甜米醋很香
有些人喜歡直接吃鮪魚片, 對我來說味道清淡了點, 還是喜歡沾醬吃



芒果雪波(sorbet) 休息一下清清嘴



最上面有開心果粒增加香氣和口感



芒果味道很濃, 好好吃喔! 吃完還想麻煩服務生再給我一份

主菜要上場囉!

今日主菜可四選一 碳烤和牛肋眼牛排佐海鹽胡椒, 波士頓龍蝦 香煎
日本黑鱸魚佐白松露泡沫汁, 香檳芥末爐烤美國去骨牛肋排佐波特羊
肚菌醬汁, 南洋咖哩燴羊膝配香茅義大利燉飯

在澳洲和牛和美國牛排之間猶疑, 最後我選擇和牛, 而弟選擇了美國
去骨牛肋排, 然後兩人分享~ 後來發現大家都這樣和鄰座的分食 ^^



碳烤和牛肋眼牛排佐海鹽胡椒






看起來超嫩的和牛, 並不是很大片, 但因為油花很多所以適合淺嘗



看~ 油花啊!






牛肉非常嫩不太需要咬, 濃濃的牛肉香氣, 淡淡海鹽胡椒香, 好吃



香檳芥末爐烤美國去骨牛肋排佐波特羊肚菌醬汁 份量比較大



厚厚的牛排以為會很硬, 其實不會呢



很漂亮的牛排



咬下去很多肉汁, 比較有嚼勁! 我兩種牛排都喜歡, 弟則偏好和牛



搭配的蔬菜



今日甜點是熔岩巧克力蛋糕, 生巧克力塊, 水果



水果偏酸, 主要是搭配巧克力點心一起吃



生巧克力



甜度適中偏苦味的生巧克力, 軟軟的超好吃~ 含在嘴裡就化掉啦



很期待的熔岩巧克力蛋糕



切開果真有巧克力流出來呢



超好吃~ 蛋糕本身不會乾硬, 巧克力餡濃, 整體味道非常棒, 雖然
很飽了, 還想再吃一個哩



今日紅酒
(未成年請勿喝酒, 喝酒有礙身體健康, 開車不喝酒, 喝酒不開車)



Chateau Haut Brion 1982, 超讚 ^+++^



今日香檳
(未成年請勿喝酒, 喝酒有礙身體健康, 開車不喝酒, 喝酒不開車)



難得見到紅色瓶子的香檳, 竟然是 Maxim's 耶! 我覺得口感還好
還是習慣喝 Moet Chandon XD



希望每個媽媽們都能身體健健康康, 快樂的度過每一天


延伸閱讀:
Joyce East 午餐 (圖待我重新上載再重貼)
Joyce East 母親節晚餐


Joyce East
台北市信義路5段128號1樓
TEL:(02)8789-6128