想將從日本帶回來的一堆伴手禮和朋友們分享, 順道先約吃想了很久的
何善之, 就在微風廣場旁邊
何善之是藝人邵昕投資開的, 餐廳名字是邵昕以前演過的一個角色名字
和酸菜白肉鍋或是東北或什麼的都沒有關係
餐廳共有兩層樓, 我們有事先訂位, 位子被安排在二樓小包廂的座位區
優點是隱密, 缺點是很冷, 冷氣出風口就在這裡
五香花生是招待的, 滷到很入味
菜單上寫著何善之的由來, 即使還沒點餐, 服務生先送來熱鍋, 燒炭的
高湯是用海藻熬煮成
火鍋有三種, 酸菜白肉鍋/海鮮沙陶鍋/清涮紫銅鍋, 最想吃酸菜白肉鍋
點了後服務生會送來一盤酸菜還有一盤薄豬肉片
白肉是豬五花, 肥嫩的模樣看起來很好吃
酸菜切成細絲狀, 味道很夠, 但我喜歡加兩盤進去鍋子裡
將酸菜和白肉先放入鍋中
老闆邵昕跑來打招呼, 看到人手一台相機, 問我們是不是部落客, 馬上
擺pose要我們拍照, 不過現場沒有人想曝光, 只好委屈他跟我的kitty
拍張合照了 XD (p.s.那隻kitty是我在日本玩抓娃娃機抓到的喔, 嘻)
醬料區
特調醬汁黃金比例調味法, 我們幾個沒有照它的比例調製, 反而照自己
個人喜好隨便亂加, 結果都不錯, 噗
我調的醬, 幾乎什麼都加了
單點開胃菜 涼拌羊肚絲, 味道還好, 還是四海一家的好吃啊
單點開胃菜 黃瓜拉皮, 清爽滋味, 喜歡芝麻醬和拉皮的組合
魚餃/手工燕餃
魚餃皮很Q, 味道不錯
手工燕餃我很愛, 桃園有間傳統市場裡賣的燕餃也非常好吃
山茼蒿
川丸子/蒙古包
川丸子調味很不錯, 還能嘗到肉的鮮味
蒙古包是用豆腐皮包著碎肉製成, 煮好後有湯汁
大腸頭
杏鮑菇
手工豆皮, 我不是很喜歡吃豆皮, 不過他們家的豆皮口感挺好
牛肉片
牛小排
何善之, 就在微風廣場旁邊
何善之是藝人邵昕投資開的, 餐廳名字是邵昕以前演過的一個角色名字
和酸菜白肉鍋或是東北或什麼的都沒有關係
餐廳共有兩層樓, 我們有事先訂位, 位子被安排在二樓小包廂的座位區
優點是隱密, 缺點是很冷, 冷氣出風口就在這裡
五香花生是招待的, 滷到很入味
菜單上寫著何善之的由來, 即使還沒點餐, 服務生先送來熱鍋, 燒炭的
高湯是用海藻熬煮成
火鍋有三種, 酸菜白肉鍋/海鮮沙陶鍋/清涮紫銅鍋, 最想吃酸菜白肉鍋
點了後服務生會送來一盤酸菜還有一盤薄豬肉片
白肉是豬五花, 肥嫩的模樣看起來很好吃
酸菜切成細絲狀, 味道很夠, 但我喜歡加兩盤進去鍋子裡
將酸菜和白肉先放入鍋中
老闆邵昕跑來打招呼, 看到人手一台相機, 問我們是不是部落客, 馬上
擺pose要我們拍照, 不過現場沒有人想曝光, 只好委屈他跟我的kitty
拍張合照了 XD (p.s.那隻kitty是我在日本玩抓娃娃機抓到的喔, 嘻)
醬料區
特調醬汁黃金比例調味法, 我們幾個沒有照它的比例調製, 反而照自己
個人喜好隨便亂加, 結果都不錯, 噗
我調的醬, 幾乎什麼都加了
單點開胃菜 涼拌羊肚絲, 味道還好, 還是四海一家的好吃啊
單點開胃菜 黃瓜拉皮, 清爽滋味, 喜歡芝麻醬和拉皮的組合
魚餃/手工燕餃
魚餃皮很Q, 味道不錯
手工燕餃我很愛, 桃園有間傳統市場裡賣的燕餃也非常好吃
山茼蒿
川丸子/蒙古包
川丸子調味很不錯, 還能嘗到肉的鮮味
蒙古包是用豆腐皮包著碎肉製成, 煮好後有湯汁
大腸頭
杏鮑菇
手工豆皮, 我不是很喜歡吃豆皮, 不過他們家的豆皮口感挺好
牛肉片
牛小排
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