Ellen's 食&旅誌

很有趣, 這間Pho Boston並不在波士頓, 更有趣的是
它只有在 West Hartford 這麼一間店而已

因為在熱門華人超市(亞東)隔壁, 客人一向不少, 加上
河粉湯頭好, 只要來超市買東西, 我們都會先來吃河粉

初訪越南河粉店時通常會點碗河粉和一份炸春卷, 因為
要看河粉熟度和湯頭好壞, 再看炸春卷功力如何



配角們上桌囉



Cha Gio 炸春卷 4.25



春捲皮比較像是港式春捲皮的做法, 裡頭包了豬肉冬粉
紅蘿蔔等等, 口感偏港式, 但餡料和沾醬都滿越南味



Tai 半熟牛肉粉 6.95, 他們只有半熟和全熟肉, 沒有
所謂生牛肉河粉之類的東西, 牛肉片雖是半熟但還算嫩



Tai, Gan, Sach 半熟, 牛肉, 牛筋, 牛柏葉粉6.95



牛柏葉看起來單調, 事實上很夠味, 非常有嚼勁



牛筋好嫩好嫩, 如果能煮到再入味些會更好, 有點牛味

兩張牛肉片和河粉的照片在轉檔時被破壞, 翻出CD片
赫然發現我沒有存檔, 完了完了, 看來要等到再去哈特
福特時, 才有可能再拍照給大家看啦, 不知會是何時哩


Pho Boston
144 Shield Street, West Hartford, CT
TEL:(860)953-8678

營業時間 10am-10pm