來光華商場買東西, 順便吃晚餐再幫店員們帶晚餐回去
不知道應該吃什麼好, 在對街巷子裡晃來晃去晃到角角
一位年紀很大的阿嬤坐在一家店門口, 吆喝著招呼客人
晚餐就吃這家吧!
門口竟然放蔣公銅像, 實在是間很奇妙的麵店
不知道這樣是要吸引客人還是想要有反作用 :P
踏入店裡感覺自己不是在一家麵店, 而是在歷史博物館
之類的地方, 只是中間擺滿了餐桌椅, 太奇特了點
牆上滿滿的黑白照片
歷任總統副總統的照片 @@
店面小小一個, 其實麵店擁有兩間店的大小, 座位不少
中間透明玻璃櫥窗裡還放了迷你雕像
把它當成店的裝潢特色看待, 無關政治還是吃麵重要:P
飲料機, 奶茶紅茶隨客人自行取用
我想喝喝看冰奶茶, 可是我是第一位客人進門的, 茶的
機器還沒開啓, 因此奶茶沒有攪勻
紅茶比較不甜
菜單寫著簡單幾樣飯麵水餃和湯, 我目標是北方炸醬麵
大多數的人選乾麵居多, 有不少客人點炒飯看起來不錯
(菜單背後還有一面)
店裡大部份客人都是到光華商場附近買東西的, 有些人
邊吃麵邊討論最近很夯的Diablo3, 在很復古的環境裡
吃著麵聽著各種3C產品或遊戲的討論, 算是有趣
店的最裡面有小菜櫃, 自行取用
北方炸醬麵 (小) 75
份量不少的炸醬麵, 聞起來味道實在香
豬肉炸醬裡加了豆干和豆瓣
小黃瓜絲對我來說刨的有點粗, 皮的部位很多比較生硬
均勻的攪拌一下
麵條是厚寬麵, 攪拌的時候可以感覺到它的彈性好Q
果然很有彈性, 口感偏硬但不會有生麵粉味! 炸醬調味
適中, 不會過溼, 均勻裹在麵條外的味道剛剛好
小魚花生 很好吃! 我個人不是很愛小魚乾的人, 可是呢
銀記的小魚花生裡面還可以吃到砂糖顆粒, 鹹甜鹹甜的
很合我的口味哩 :D 而且花生酥脆不會軟潤, 魚乾不腥
整個搭起來我喜歡
銀記 手擀刀切牛肉麵
台北市八德路一段82巷9弄15號
營業時間: 11am-8pm
TEL:(02)2351-5575
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