Ellen's 食&旅誌

細水焙煎所

這間搬過家的咖啡小店是朋友很推崇的一間, 前幾次來台中想去只是不順路或是遇到公休一直沒機會去, 此次台中行一個人時間好拿捏, 確定他們週六沒有公休後, 決定第一站就安排來細水焙煎所喝咖啡吃點心, 這次一定要喝到咖啡啦 8)


搭高鐵轉公車抵達向上市場這兒時間還早, 本來想去吃咖椰吐司, 因為太熱改去lihaosanpo吃冰, 接著悠閒的在咖啡店開門前15分鐘走到, 卻已大排長龍! (驚) 可能是週六的關係吧, 平日或許不會這麼誇張? XD

排隊時很多路過的人車忍不住停下來想知道大家在排什麼, 得知是咖啡店時大部分的人很訝異, 不過這事就這樣吧, 知道它是什麼或專程來喝咖啡吃甜點的人, 會心甘情願排隊等開門 ;)


招牌


開門了, 跟著排隊人龍進去店裡, 目測預估我是第七組客人, 想著如果沒有二樓露台座位也無妨, 只要第一輪可以坐到位子不影響後面行程就很開心了


一進門即是櫃台, 店員詢問人數後會給menu, 看是要坐一樓吧台或二樓座位都可以, 我當然選二樓囉! 照片是一樓吧檯座位


拿到的菜單menu


要上二樓會經過小天井中庭區, 對了, 二樓天井窗邊也有座位, 下次如果沒有靠窗位, 能坐在天井窗邊也不錯, 很明亮


天井中庭區販售自家烘焙咖啡豆


各種雜誌


部分是販售商品, 想購買的可以和店家詢問


二樓空間, 從露台往裡看, 中間有店員的中島工作櫃, 一樓上來的樓梯在中間, 後方是洗手間還有另外的座位區, 右側樓梯通往三樓沒有開放


雖然我是第七組客人, 看到露台座位沒有人坐心裡很欣喜! 原來露台這兩組桌椅是給單人坐的~ 在我前面都是兩位以上的客人, 所以好康落在我頭上(笑)


如果我和朋友來, 應該會選擇分開坐, 這樣兩人都坐露台挺好, 也不會尷尬, 因為後來我的對面來了一位男客人, 和陌生人面對面, 吃東西時有一咪咪尷尬的感覺, 畢竟距離不算很遠 XD




關於店家的一些規定, 現場候位, 每月底會公布下個月的店休日, 低消每人一杯飲品, 不接待12歲以下孩童, 用餐時間2小時(客滿90分鐘), 不提供插座與wifi, 餐點拍攝僅限在座位上


這裡有咖啡, 茶, 氣泡飲, 選擇不少, 喝不喝咖啡都有飲料可以選


選好飲料後記住自己的桌號, 可以到櫃檯點餐結帳了


櫃檯後方有單品豆清單


甜點餐點寫在櫃檯正前方牆壁黑板, 很想試試唐揚雞炒麵麵包, 只是對甜點興趣更大, 今天就先試試咖啡和兩種甜點吧!


點完餐回到座位, 基本上第一輪客人坐滿, 其餘要等第二輪了! 還好客滿限時90分鐘, 無客滿也有限時兩小時, 可以稍微抓一下時間~ 然後第二輪之後再來的話應該就不太需要等候了


突然”啪!”的一聲, 我被旁邊的客人嚇到, 那個女生坐在我對面這桌正旁邊, 因為背景的黃色靠枕或許影響她拍照取景(??), 所以她很大力的把靠枕丟在桌上... 姑且不論靠枕算不算店家所謂不要隨便移動的物品清單裡, 通常移動時不是應該小心輕放, 或自己避開角度拍照嗎? 如果這裡已有客人入座, 妳也想摔他或是叫他移開讓你拍照嗎? =.=a 再者把靠枕放桌上, 沒有衛生考量嗎? 我是不太懂啦, 在家要怎麼隨便撒潑都無所謂, 在外的舉止代表的是家教, 還好她拍了十來分鐘後有把靠枕擺回去, 不然我很想去問候一下她了


Ta-da! 午餐兼下午茶上桌囉~ 襯著後方轉紅的葉子, 好有秋天氣息


梅子珈琲氣泡 150 (突然發現今天走梅子系列? 剛剛吃的冰也是梅子! lol)


梅子是他們自家栽種並醃製


喝時要不時攪拌, 因為梅子醬會沈澱在底下~ 一開始喝覺得微妙, 不是不好喝, 需要一點時間適應, 梅子的酸澀和配方豆的酸苦加上氣泡, 其實可以很好地融合一起

點這杯時店員有跟我確認裡頭是有咖啡的, 好像很多人其實想喝無咖啡的梅子氣泡飲卻點錯之類, 總之如果怕味道太特別, 可以點無咖啡的版本喔


烏龍茶塩花生雙層千層蛋糕 160


這個雙層千層蛋糕實在太美了, 容我多分享幾張照片 8)






上層是烏龍茶, 下層是塩花生


千層蛋糕餅皮細緻, 兩層分開吃味道都不錯, 茶香濃郁會回甘, 偶爾咬到花生細粒, 整體來說不會很甜, 烏龍茶與花生皆很明確, 但放在一起有點像拔河 XD


苦焦糖烤布丁 90


朋友看到我打卡第一句話問的是:”那個到底是不是煙灰缸? XDDDD”


看起來有點像, 我覺得拿起來的重量更像 lol


布丁非常綿密, 近乎布蕾質地, 焦糖偏苦不甜, 適合大人的風味

細水焙煎所
台中市西區公正路231號
TEL:無
營業時間 1pm-6:30pm
不定休