Ellen's 食&旅誌

Hoto Cafe

拜訪Hoto應該有超過5次, 初訪寫的介紹文已經是七年前, 若和朋友約在晶華附近吃完午餐想找地方吃甜點聊聊天, 第一個想到的是Hoto, 因為他們家甜點品質蠻穩定, 不是一吃驚艷那種, 但喜歡日式甜點尤其戚風蛋糕會喜歡它, 加上平日無限時, 可好好聊天不會有趕時間的壓力

無法訂位, 走過來看有位子就內用, 室外座位我很愛(只要旁邊不要有人抽煙), 至今好像只有一次坐室內, 忘了是因為天氣太冷還是下雨? 相較下日光充足的戶外位子我更喜歡~ 甜點除了幾個常態商品, 其餘大多跟著季節走, 戚風蛋糕起司蛋糕還有蛋糕捲為主, 我幾乎99%機率都是點戚風, 這次破例了(笑)


菜單menu, 飲料三明治, 甜點到櫃檯選~ 櫃檯點餐先買單, 僅收現金, 無服務費, 低消一杯飲品(小孩佔位也算), 每次室內都蠻多人, 空間環境不拍了, 直接看蛋糕吧 ;)


我們點三樣甜點, 右邊兩個戚風蛋糕常遇到, 左邊那個太妃糖香蕉派第一次見, 來這麼多次也只遇過一次而已, 真是可遇不可求啊! 想當然臨時變心倒戈了 lol




一保堂抹茶牛奶 170


飲料我比較少點咖啡, 通常不是抹茶牛奶就是鮮奶茶或舒壓茶, 這天突然想喝抹茶


抹茶看似很濃其實濃淡蠻剛好, 喝抹茶牛奶習慣加點糖不然太苦澀, 可調整甜度喔


紅心芭樂香草戚風 150




蛋糕蓬鬆柔軟, 鮮奶油輕盈細緻, 紅心芭樂微微酸甜帶有果肉顆粒感, 香氣濃郁


伯爵戚風 120


濃濃伯爵茶香, 蛋糕體與紅心芭樂款相比略乾但更蓬鬆乾爽


太妃糖香蕉派 130


說到奶油派, 好懷念蒙特婁的Rockaberry, 可謂是我的奶油派啟蒙店! 吃完一片可能要運動一個月才能消耗掉熱量, 肥滋滋卻讓人欲罷不能, 那個cream啊~ 想到會流口水! 不過當時年紀輕怎麼吃也不怕, 現在只適合淺嚐了 Orz


餅乾做成的派底被糖液浸溼仍保有微脆口感, 塔皮襯著一塊蛋糕, 和馬斯卡彭乳酪餡中間夾層太妃糖, 加上頂層的黑糖香蕉片風味層次過於豐富, 如果香蕉與奶油餡融合, 整體融合度可能更好 ;)

Hoto Cafe
台北市中山區南京東路一段13巷7弄6號
TEL:(02)2521-4334
營業時間 星期二與星期三公休
平日noon-6:30pm, 週末11am-6:30pm