Ellen's 食&旅誌

2006.12.02

在 Gusto 用完午餐, 原本打算直接回桃園, 朋友提及要去微風逛逛
就跟著去了~ 只是打的如意算盤(吃下午茶)被一連串的 Food Shopping
給打翻了 XD

Breeze Super 或是 101 的 Jason's Market 是我最常出沒的兩個地方
即使不是去逛街, 也會到超市逛逛看新鮮貨 ;)

Breeze Super 的熟食區, 試吃很多喔! (不過我從來沒有試吃過 :p)
買過一些東西都還不錯! 這次趁著買熟食的機會來介紹兩款肉品



A. 烤豬肋排, 是稱重算錢的! 櫃台上滿滿的大塊肋排, 可以跟店員要求
要哪塊, 要多少根, 或是直接告訴他們多少克也 okay!



帶回家時是稍微溫溫的, 聞起來有很濃的煙燻味



最佳食用方法: 直接拿來啃當然不錯吃! 不過肉比較硬一點~



某次買回家後沒馬上吃, 放冰箱再拿出來用烤箱稍微烤過
原以為會變硬, 沒想到反而變嫩! 比初拿回家時的口感更好呢~



但請記得烤好後要趁熱吃 :P 不然會變乾硬喔.. 哈哈!



B. 普魯適德國豬腳, 每隻$310 (老媽說漲價了! 以前230-280不等..)
附酸菜一包



店員會幫你把豬腳去骨後切片! 骨頭當然也附上囉~ 帶回家熬湯 ^+++^



豬腳要切多小塊都可儘管要求~



很有嚼勁的豬腳, 皮非常非常Q, Q到難咬斷的地步 XD 肉帶煙燻香~
最佳食用方法也是要仰賴烤箱~ 只要稍微再烤一下, 肉變得嫩的不得了
而皮還是很Q, 但不至於咬不斷喔~ 非常可口.. 一次可以吃掉半個豬腳!



酸菜, 酸味不夠重, 有點鹹... 如果再酸點會更好吃!


我很想說啃肋排還有吃豬腳實在是很好的下酒菜或是看電視的最佳良伴..
但肉其實還是不要吃多比較好, 尤其是烤的或煙燻製品! 請記得配上一碗
生菜沙拉食用, 會比較均衡些喔~ ;)

另外同一攤位還有賣烤雞和日式烤雞, 似乎比較多客人購買! 或許是在
現場試吃時, 雞肉口感較嫩所以大家比較喜歡~ 也有可能烤雞價位較低
份量較大, 相對的比豬腳跟肋排更受歡迎吧 ;)