Ellen's 食&旅誌

 
香港站牛肉麵

教室附近越來越多新開的店, 這間香港站牛肉麵與旁邊的 Tuk Tuk 圖圖泰式咖啡館 差不多時間開始營業, 上網查看了一下似乎香港站牛肉麵有不少分店, 不確定其他間還有沒有在營業, 確定的是中壢Sogo後面這間是有開的


 
選擇很多, 既然店家名稱裡有牛肉麵, 代表應該是招牌囉? 第一次來點了紅燒半筋半肉牛肉麵, 加上一些小菜, 除了牛肉麵與其他麵食, 他們還有賣冰火菠蘿油以及各種港式飲料, 感覺有點複合式, 裝潢很一般


 
抄手雲吞 50


 
紅通通的顏色看起來很辣, 還好都是辣油


 
雲吞是我們習慣吃的餡比皮少的那種餛飩, 咕溜咕溜挺滑口, 紅油有辣但是香氣略微不足, 自己再加點店裡的辣醬味道比較好


 
冰火菠蘿油+任一飲料 80, 原本冰火菠蘿油單點50, 我最愛喝的咸檸七單點60, 這樣一來省了30比較划算~ 鹹檸七的檸檬醃到滿鹹的, 不用加很多就夠味了, 建議先搗一下, 味道不夠再多搗幾下以免太鹹


 
熱花干 35


 
花干口感不如預期, 有點太硬, 倒是牛肉湯非常好喝, 也對即將上場的牛肉麵充滿期待


 
紅燒半筋半肉牛肉麵(粗麵) 220


 


 
牛筋有入味, QQ的還帶有一點脆度


 


 
牛肉看起來不帶油脂比較乾, 咬下去不會太柴, 也有入味


 
最主要的寬麵偏硬有嚼勁是我喜歡的口感


 
牛肉湯比剛剛的花干的湯來得肉味更重, 帶有醬油香以及微辣, 我喜歡湯還有麵條, 或許下次再來的話單點牛肉湯麵也不錯


 
冰火菠蘿油 (單點50)


 
賣相不錯的冰火菠蘿油, 並沒有烤到很熱, 只有表面微溫


 
奶油很大片且厚, 咬下去麵包不夠鬆軟(因為加熱不足), 倒是奶油帶點鹹香還不錯, 我覺得隔壁幾條街的美生茶餐廳賣的鮮油菠蘿包略勝一籌, 美生茶餐廳的一個38還更便宜咧! 不過我想如果香港站牛肉麵店的菠蘿油可以充分回烤, 應該也是會好吃

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香港站牛肉麵 中壢九和店
桃園市中壢區九和五街30號
TEL:(03)426-9475
營業時間 11am-9pm
星期四公休