四季春私房麵

 

 

  

四季春系列是之前工作的回憶之一, 常常外國客戶來台灣, 中午簡單用餐, 有幾間家常菜餐廳滿常去, 像是媽媽廚房, 還有四季春私房菜也是其中一間, 後來四季春私房菜開了四季春私房麵提供一個人也可以吃的簡便麵食, 不過現在好像都沒營業了? 前陣子發現藝文特區福利川菜正對面即將開四季春私房麵很開心, 因為離我家更近了(), 終於等到開始營業, 來簡便吃個午餐吧!

 

話說四季春私房麵這個點的前身也是賣飯麵的小館子, 記得那間店的鴨肉滿好吃, 可惜文章還沒寫就歇業了, , 換成四季春私房麵感覺生意很好, 不知是不是老客人居多, 中午用餐時間是客滿的, 翻桌率算高, 即使需要候位也不需等太久, 出餐速度頗快

 

 

  

菜單 menu: 乾麵, 湯麵, 飯類, 湯類, 滷菜類, 涼拌小菜/燙青菜

 

勾選餐點後需先到櫃台點餐結帳, 餐點會由店員送來, 櫃檯旁邊有小菜櫃可自選小菜

 

 

  

ta-da! 我與朋友的午餐上桌囉~

 

 

  

臭仙蓋麵 90 

 

 

  

臭仙蓋麵或蓋飯算是招牌之一, 餐點還沒送到就先聞到臭味飄過來, 臭豆腐看似顏色淺, 咬下去臭味滿明顯, 味道重, 連底下的麵多少也沾染到臭味, 麵條是細麵, 湯汁醬汁沾附力好, 微辣滿開胃

 

 

  

剁椒肉醬麵 80

 

 

  

吃前要攪拌均勻

 

我與朋友都是點小碗麵, 小碗份量不大, 配個湯對女生來說還是有飽足感, 男生的話可以點大碗! 剁椒肉醬麵風味層次較臭仙蓋麵豐富, 臭仙蓋麵完全是臭豆腐汁的味道, 單一易膩, 剁椒肉醬麵因為還有小黃瓜絲做搭配, 加上辣度高一點, 感覺比較吃不膩

 

 

  

雲吞湯 55

 

湯頭呈乳白色, 是用老母雞與大骨熬製而成, 僅加了一點鹽巴提味, 看似濃厚喝起來滿清淡

 

 

  

雲吞皮Q不爛, 肉略紮實, 我喜歡這種口感的雲吞, 朋友覺得太紮實了她不愛, 這就要看各人喜好啦

 

喔對了, 來到四季春發現原來牧石鍋物是同一家人開的, 好神奇~ 回想起來當初去吃牧石鍋物時好像隱約記得這件事, 只是太久沒去四季春都把這件事給忘啦! 牧石鍋物我好像還沒寫介紹, 最近只要寫鍋物天氣就轉暖讓我不知道該發不該發文, 火鍋特輯寫不到一半就沒下文了 lol 等天氣冷一點時再來繼續寫啦 :P

 

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四季春私房麵

桃園市桃園區同德十一街41

TEL:(03)325-8833

營業時間

星期二 9am-5pm, 6pm-8pm

星期三至星期日 11am-2pm, 5pm-8pm

星期一公休

 

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