Ellen's 食&旅誌

芝麻有籽 黑豚Toro里肌肉套餐


聽說竹北芝麻柚子豬排專賣店要來桃園開分店很是期待, 當桃園分店名稱出現後讓人莞爾一笑, 竹北的芝麻柚子到了桃園變成芝麻有籽, 不確定是加盟或直營, 至少知道是屬於同體系餐廳

芝麻有籽開在藝文特區同德十一街裡, 好不容易等它裝潢完, 怎樣都要內用一次看看


一進門看到的隔間


櫃檯, 用完餐再到櫃檯結帳


一樓座位區是一長排不算很寬敞, 桌距稍近進出不是很方便, 尤其如果有揹包包之類要小心很容易撞到隔壁桌的人 ^^”


廚房, 看起來有二樓, 但我沒有上去過


菜單 menu, 第一次來目標明確, 每到一間日式炸豬排店我最想吃的(如果有的話)便是黑豚Toro里肌! 比一般里肌肉多了一塊厚厚的肥油, 豬肉味也更濃郁

套餐包括飯湯漬物與野菜, 其中飯和湯可續一次, 高麗菜絲與漬物則無法續


桌上有茶杯與茶自行取用, 透明瓶裝的是高麗菜絲佐醬柚子醋與胡麻醬, 最右邊黑色那壺是豬排醬


自己DIY磨白芝麻+豬排醬


這裡豬排醬只有一種, 鹹度不會太高但比甜味重, 我個人是偏好甘口的


Ta-da! 黑豚Toro里肌肉套餐 399


主角黑豚Toro里肌個頭不小, 一份切六塊, 旁邊有黃芥末可沾著吃


是里肌最前段, 特色是多了上面那塊肥油與偏粉紅肉的部位, 油脂更豐富




麵包粉沒有裹太厚, 口感酥脆, 里肌肉看似很乾其實算嫩的了, 纖維不會卡牙縫

點黑豚Toro里肌要看運氣, 有時肥瘦比例適中比方說1:4對我來說堪稱完美, 偶爾拿到肥肉爆多的豬排時, 就連我這種狂愛肥肉的人都吃不消, 因為油感特別重

這天在芝麻有籽吃到的中間兩塊比例剛好, 可惜其中一側特別是最邊緣那塊幾乎整塊肥肉, 只好捨棄了


飯可選白米或紫米飯, 米飯煮得還不錯, 沒有黏糊成一團的情形


高麗菜絲我喜歡加胡麻醬, 切得細可以輕鬆吃


兩樣漬物是泡菜與醃蘿蔔, 醃蘿蔔酸甜解膩, 泡菜微微辣亦很爽口


味噌湯還可以, 不像白味噌那樣鹹


店內吃過一次, 後來都是家人外帶居多, 因為小朋友們喜歡吃幾乎每週吃一次, 大多點里肌肉和腰內肉便當, 偶爾加買炸豬排三明治

如果不會吃到第二碗飯或湯的人, 外帶便當我個人蠻推薦, 價格比套餐便宜, 肉量雖然少了三分之一, 對食量不大的人來說夠吃了, 便宜70元左右滿划算喔

之前藝文特區只有恆八味屋一間日式豬排專賣, 後來陸續開了福勝亭和鮮五丼連鎖店, 賣的豬排還是略有不同~ 現在多了芝麻有籽的選擇, 偶爾可以變換一下口味

芝麻有籽 日式豬排專賣店
桃園市桃園區同德十一街145號
TEL:(03)358-6268
營業時間 11am-2pm, 5pm-8pm