Ellen's 食&旅誌

美花鐵板燒

和姪女一起到癒珈琲店喝咖啡, 本想接著帶她去豚嶼吃拉麵, 但走路有段距離她嫌遠, 難得姪女願意和我續攤, 決定就近解決午餐!


癒珈琲店對面的美花鐵板燒在名單上許久, 詢問她的意願, 想想小朋友們好像蠻少吃鐵板燒, 不如吃鐵板燒好了 :D 美花鐵板燒最初吸引我的是可愛的店名與小文青風格, 和莨拾鐵板料理有點像


有鐵板座位與一般桌椅, 座位數比莨拾少一點, 裝潢較家常, 同樣乾淨明亮


剛開始營業, 鐵板前還有位子, 店員帶位後送來菜單還有置物籃蠻貼心, btw, 高腳椅比莨拾的好坐 XD 牆側有茶水餐巾紙需自取


菜單menu


主餐: 沙朗牛排, 翼板牛排, 牛小排, 松阪豬, 香煎雞腿排, 蒜香煎蝦, 香煎鱈魚


香煎午仔魚, 香煎鯖魚, 鐵板牛筋肉, 鐵板豆腐+杏鮑菇, 以上主餐均附兩樣青菜和一碗白飯與湯! 主餐外有單品選項: 鐵板豆腐, 鮮蚵, 鮭魚卵干貝, 季節時蔬, 白飯


荷包蛋, 蔥蛋, 九層塔蛋, 起司蛋, 可樂, 可爾必思, 可惜沒有甜點了

姪女是小鳥胃, 坐下看到菜單主餐都是套餐, 詢問單點的可能性還有低消, 店員說沒有低消而且主餐可以單點, 扣100元即是單點價格, 很人性化的規定! 這麼一來我和姪女一起點一份套餐分食蔬菜白飯與湯, 再單點一個主餐就能吃到兩種肉品又不用擔心吃太飽或吃不完浪費, 可以可以 :D


可爾必思 50


兩位師傅同時製作, 右邊負責主餐, 左邊負責蔬菜單點或協助料理


白飯與湯還有炒高麗菜, 因為和姪女分食, 所有餐點皆不加辣


高麗菜保有清脆口感, 水份充足, 不算清甜但至少沒有苦味


炒空心菜, 我們沒加辣, 所以影片只是示意, 不是我們的 XD


兩樣青菜調味都不重, 沒有炒過老, 空心菜油感明顯, 配飯倒是還好


主餐製作中


其中一塊雞腿排是我們的 :D




煎雞腿排


香煎雞腿排套餐 300


雞腿排賣相好, 底下襯著生洋蔥絲, 兩根四季豆當配角, 唯獨不知為何醬料要用甜雞醬(泰式甜辣醬)? 瞬間好像把我拉回N年前的泰棧泰式鐵板燒 XD 沒有自己特有的沾醬稍稍可惜, 剛上網看了別人分享的照片搭配的是蜂蜜芥末醬, 我覺得蜂蜜芥末醬可能和雞肉比較搭


厚實的雞腿排肉, 皮煎得酥脆


雞腿肉結實不柴, 口感不錯尤其酥脆雞皮特別好吃, 幾乎是原味只有一點胡椒鹽, 清淡的調味


牛排料理中




沙朗牛排 單點 220


牛排配料豐富多了! 玫瑰鹽, 山葵wasabi, 炸蒜片~ 小朋友要吃的關係牛排近乎全熟仍保有嫩度, 沾玫瑰鹽和山葵提味, 蒜片最出色, 單吃酥脆帶點黏牙感, 與牛排一起吃能襯托出牛肉的鮮甜


最後來看一段短短短短加速配樂影片 XD

美花鐵板燒
桃園市桃園區新埔七街21號
TEL:(03)316-0133
營業時間 11:30am-2pm, 5pm-8pm
不定休, 請以店家粉專公告為準