Ellen's 食&旅誌

Reale Cucina Italiana

之前為了彼刻特地跑去新竹, 前後吃過三次對部分料理印象不錯, 當得知彼刻的主廚兼老闆北上到台北開店即開始關注消息, 朋友訂到六月中的位子, 抱著期待心情參加聚會 


週五傍晚大家剛下班, 趕過來天還沒全暗, Reale在仁愛圓環附近, 招牌小小的不顯眼, 從外面看不到餐廳內部, 有點低調




一進門看到半開放式廚房, 裝潢年輕時尚, 人不多的時候感覺氣氛不錯


空間不大桌距近, 不知是天花板矮或裝潢因素回音多, 許多人尤其喝了酒的講話越來越大聲, 整晚鬧哄哄幾乎聽不到同桌友人的聲音了 ^^” 如果你想找個安靜的地方享用義大利菜, 可能不能選Reale


菜單menu, 酌收一成服務費, 水資每人100

最想吃的有兩道, 豬背脂說是缺貨很久這天沒供應, 結果隔壁桌有兩大盤, 詢問服務生為什麼有? 他說因為隔壁桌很早前預訂... 所以意思是很早前庫存擺到現在的意思嗎? @@ 不太懂~ 另一個想吃的是戰斧豬排, 原本服務生說有中尺寸的問我們介不介意, 我們同意後不到五分鐘被告知前一桌點了最後一份, 沒了, 運氣太好啊... 


無花果沙拉 480


新鮮無花果/生菜/EVOO/陳年醋/果仁/小番茄/帕瑪森起司


炸橄欖 280


西西里橄欖/羊絞肉


第一次吃夾羊肉餡的炸綠橄欖滿新奇, 鹹酸橄欖搭配羊絞肉意外很合! 麵衣酥脆微厚稍稍蓋過橄欖的鹹酸, 這樣剛好, 尾韻羊味竄出餘韻十足, 下酒


鯷魚炒白花椰菜 280

白花椰菜/鯷魚/辣椒/蒜頭/檸檬汁, 鯷魚不算突出, 但白花椰菜我喜歡, 嫩又脆, 還有菜的清甜


托斯卡尼沙拉佐和牛舌 780


澳洲和牛厚切牛舌/麵包/洋蔥/番茄/橄欖油/羅勒葉/鹽/胡椒, 份量給一個人吃差不多, 這樣的價位不划算, 記得菜單上有寫麵包, 詢問服務生麵包在哪? 他說拌在沙拉裡了(??), 總之我們是沒看到 ^^” 兩片牛舌口感不一樣, 一個嫩脆一個有嚼勁, 肉的香味也不同


海盜風長細麵 Spaghetti 420

切碎的野生海蝦/中卷/蛤蜊/海鮮高湯/白酒, 連幾次吃彼刻對牛舌和其它肉料理的印象比義大利麵深, 台北店的義大利麵倒是表現比預期好, 這道長細麵彈牙偏軟, 濃郁海鮮鮮味吸附麵條十分夠味


培根蛋大水管麵 Pacchero 420

自家製伊比利豬培根(西班牙)/桂園烏骨雞蛋黃(不全熟)/羅馬風羊奶起士/黑胡椒, 大水管麵的口感我更喜歡, 厚切培根煎到恰恰, 肥油Q脆增添香氣, 點餐時沒細看不過一吃便知裡頭加了羊奶起士, 所有起士裡最不能接受的就是羊奶起士, 意外地沒那麼抗拒, 我想絕對是因為培根加很多分 XD


碳烤和羊排 1680 (七分熟)


紐西蘭高地和羊排/香草醬/烤蔬菜, 羊肉熟度剛好, 嫩又多汁, 羊味明顯卻不會騷, 調味相對簡單


烤乳豬 後腿 1600


屏東乳豬/醃漬蔬菜


服務生桌邊服務, 用剪刀拆解豬腳


來看段影片, 順便聽聽餐廳有多熱鬧 lol


肉質看似乾, 實則軟嫩好咬, 最好吃的當然是乳豬皮, 又脆又Q不肥膩! 只是希望豬毛可以處理得乾淨一點會更好 :P


提拉米蘇, 沒想到是桌邊組裝! 放入手指餅乾, 倒入混合咖啡酒糖液


擺上馬茲卡邦起司打成的奶餡


層層疊起再撒上可可粉


提拉米蘇 350


馬茲卡邦起司/自製手指餅乾/咖啡液/咖啡粉/咖啡酒/杏仁酒/柑曼怡香橙干邑甜酒/可可粉, 手指餅乾外層軟綿中間仍是酥脆, 奶餡稠到有點Q, 雖不是我偏好的口感, 酒香與咖啡和馬茲卡邦起司融合得不錯


橄欖油冰淇淋 250

鮮奶/雞蛋/義大利macke橄欖油/義大利陳年醋, 冰淇淋綿密細緻, 初榨橄欖油香氣讚, 加上陳年醋, 一個人可輕易吃完一整份 8)

朋友說以後想吃不用特地跑新竹, 我覺得用餐環境還是彼刻舒適, 台北店真的太吵啦, 而且最想吃的豬背脂和戰斧豬沒吃到無法評斷, 但如果台北店有賣我最愛的薄切牛舌, 再訪意願應該會高很多, 或者是去外帶 XD

Reale Cucina Italiana
台北市大安區仁愛路四段91巷17號
TEL:(02)2711-7500
營業時間 11:30am-2:30pm, 5:30pm-10:30pm
星期二公休