北大路焙煎所 Kitaooji Roastery Lab
我並非臉盲只是甚少注意身邊的人, 拜訪一間店不會研究老闆或主廚是誰, 離開後更不會知道店裡的客人有誰, 好笑的是那天去Kur吃飯, 隔壁隔壁那位居然是表哥朋友!! 當下沒認出來, 最後IG打卡相認挺好笑, 據說那天還有某男演員同席, 我只注意吃的, 完全沒注意旁人哈哈
這間咖啡店位在北大路站旁, 中午和朋友附近吃飯, 用餐結束他們繼續趕行程, 我跑來喝咖啡, 因為這間店的咖啡豆看起來蠻厲害! 地圖上滑滑看照片看評價決定去哪, 回家整理照片找資料才發現咖啡師糊田悠經歷豐富, 學的是音樂, 做的是餐飲, 當過宴會廳經理還做過音樂講師和調酒師, 後來加入Grove Dish擔任精品附設咖啡廳的咖啡師, 創立的北大路焙煎所亦屬於Grove Dish旗下店家之一
灰色調的實驗室氛圍, 有趣的是咖啡師身穿白長袍, 完全是研究員模樣啊 XD
吧台四個位子, 裡面方桌可坐兩人, 烘豆機直接擺在一角
另個空間同樣像實驗室有四個位子, 猜測老闆應該是在這挑豆之類
當日咖啡豆, 飲料與單品豆價格寫一起, 手沖或愛樂壓售價不同, 單品以外有濃縮咖啡特調與果汁, 甜點兩種: 咖啡凍, Cornbread, 比較特別的是店內供應咖哩飯! 若不是剛吃飽, 蠻想試試咖哩和甜點, 據說咖啡凍是招牌
咖啡杯與器皿很漂亮, 喜歡可購買, 咖啡豆大小包尺寸可參考, 左邊長型是200g, 右邊方型是100g
Victoria Arduino 咖啡機與磨豆機, 與環境融為一體
拿鐵 660円, 苦味濃厚牛奶稍微薄弱, 喝一口會醒的那種, 但喝完意外想睡午覺, 不知是午餐吃太飽還是咖啡的作用? lol
最後帶兩包咖啡豆回台灣給弟弟, 我選秘魯FTO Norte的Lima Coffee Flo 水洗 200g 1803円x2包, 風味標註為可可/牛軋糖/柑橘, 實際酸味比預期重, 若喜歡可可焦苦感, 昨天介紹的Latte Art Junkies那款Chocolate Blend還不錯, 加牛奶享用, 今天這款酸度略高, 適合手沖直接喝
北大路焙煎所 Kitaooji Roastery Lab
京都市北区小山北上総町40-2
TEL:+81-75-366-6765
營業時間 10am-6pm
星期三與星期四公休
台灣台北 (9)