1789 Cafe Patisserie 法式甜點 仁愛店
喜歡1789的櫻桃可頌, 偶爾嘴饞會特地繞去買, 忠孝店對我來說比較方便, 曾吃過炸雞漢堡熱狗壽司造型甜點挺有意思 那天到巢屋買明太子麵包發現隔壁就是1789當然要順便拎幾顆可頌回家(笑), 這還是我第一次來仁愛店哩!
仁愛店和髮廊共用一個出入口, 同個大門進出
窗邊座位很有法式街邊咖啡店感
右邊整排展示櫃分三區, 左邊還有內用座位, 我喜歡窗邊圓桌多些, 光線好
展示櫃由左至右是麵包糕點與法式甜點
來得晚, 東西剩不多: 鹹派, 德國結風味可頌, 原味可頌, 櫻桃可頌, 杏仁可頌, 可麗露, 巧克力可頌
每次來一定會買的櫻桃可頌
酥餅, 蛋白霜, 餅乾, 巧克力, 馬卡龍, 磅蛋糕, 禮盒
閃電泡芙: 檸檬, 開心果無花果, 芒果百香果, 巧克力, 焦糖鹹奶油
芒果夏洛特, 反烤蘋果塔, 焦糖聖多諾黑, 蒙布朗
德國結風味可頌佐芝麻與海鹽 Pretzel Croissant 70
第一次見到將可頌做成Pretzel口味挺有意思
帶回家回烤吃, 一開始以為應該只是調味像, 沒想到連鹼味都有表現出來! 可頌孔洞大十分柔軟, 外層酥鬆, 即使不說是Pretzel也感受得出來像Pretzel, 比預期好吃很多
櫻桃可頌 Cherry Croissant 80
打卡過非常多次, 就不多說了 XD
他們家的可頌向來都不是走脆而是鬆軟路線, 建議回烤待涼再吃, 若仍是溫熱, 果醬會偏水, 這可頌好吃在於櫻桃果醬煮得好, 酸甜適中, 可頌麵糰裡也揉入果醬, 味道豐富
可麗露 Canele 75
正常大小的可麗露, 外層焦脆中間軟Q, 蘭姆酒香明顯
雖然最開始主廚專注在閃電泡芙和巧克力的研發與製作, 我個人對閃電泡芙喜好一般, 大概一年吃一次的程度, 還好後來出了其它法式甜點和可頌, 不然回訪次數可能不會這麼高了 :P
延伸閱讀:
1789 本店 閃電泡芙和巧克力
1789 忠孝店 櫻桃可頌
1789 忠孝店 造型甜點
1789 Cafe Patisserie 法式甜點 仁愛店
台北市大安區仁愛路四段345巷4弄32號
TEL:(02)3322-2089
營業時間 11am-7pm
星期一公休
