The French American Bakery
那天行程是這樣: 一早在飯店吃早午餐, 中午check out後去Nickel吃甜點喝咖啡, 接著到一家人吃腸粉和珍多冰, 然後走到Ask Coffee喝咖啡, 然後去Birds of Paradise吃gelato, 接著走到哈芝巷裡The French American Bakery買可頌再回旅館領行李前往樟宜機場, 一個下午跑五個點, 回想起來覺得自己還蠻會跑, 但總走路時長約莫半小時而已其實不久, 我曾說過旅行幾乎都是停留同一區活動, 實踐得徹底 XD
這家麵包店在新加坡不少分店大多在商場裡, 唯獨哈芝巷這間是獨立店舖, 花草裝飾湖水綠門面帶點鄉村風感, 接近傍晚到訪麵包已剩不多, 不然櫥窗裡的展示架通常會擺滿滿
麵包剩下這些: 肉桂捲, 芒果椰子丹麥麵包, 巧克力Kouign-Amann, 巧克力可頌麵包, 椰棗布丁, 可麗露, 布朗妮, 費南雪, 餅乾, 開心果奶油可頌
可頌原味/杏仁/巧克力等基本款已賣完, Kouign-Amann也只剩下巧克力口味而且只剩一個, 詢問是否還有原味Kouign-Amann? 店員說店裡有的都在展示架上了
Pistachio Cream Croissant 開心果奶油可頌
巧克力Kouign-Amann
Pain Au Chocolat 巧克力可頌麵包
以上麵包各買一個, 紙盒不需加價, 題外話, 這家店的熱門打卡品項似乎是熱巧克力, 但我對飲料興趣不大所以沒買
放到行李箱前先拍照, 怕托運受盡折磨會變形! 三個麵包其實可以平放, 不過店員還是將其中兩個麵包疊放, 還好中間有紙隔開
開心果奶油可頌 S$8
帶回台灣果然經過摧殘稍微壓扁 ^^” 除去綠色部分顏色太鮮艷讓人怕怕, 意外的中間開心果奶油味道蠻不錯, 回烤整個變流心, 甜度高但開心果味濃, 吃時要小心! 我有錄影片, 只是狂滴景象不太雅觀還是不要放上來荼毒大家了 XD
這款麵包是否要回烤見仁見智, 如不回烤, 麵包不夠酥脆, 開心果奶油會是濃稠質地, 回烤後麵包酥脆感提升, 但中間會變流質, 吃得狼狽一點~ 我偏好酥脆口感多過濃稠奶油所以選後者
巧克力可頌麵包 S$5.5, 中間巧克力非常少, 不是帶苦味的巧克力而是偏甜, 普通
Kouign Amann S$6.8, 差點認不出這個是Kouign Amann, 跟展示架上的模樣不同, 還以為我是買葡萄丹麥捲! lol 店員把它反著放, 糖衣感變少, 摺痕線條更清楚, 比起常吃的Kouign Amann會有的甜滋滋, 乾脆許多, 和上面那款巧克力可頌麵包相比我更喜歡Kouign Amann的整體表現, 巧克力不需是主角, 口感才是重點
The French American Bakery
新加坡 Haji Ln 49號
TEL:無
營業時間 10am-6pm
台灣台北 (9)