Ellen's 食&旅誌

興波咖啡超級棧 Simple Kaffa Super Kiosk 桃園機場
興波咖啡擴張速度蠻快, 目前9間, 除了原本開在華山的旗艦店和台北101 88樓的天空興波, 其餘7間皆為超級棧Super Kiosk以外帶為主, 光桃園機場裡就開了3間!
高鐵和機場分店因屬性關係很早開, 尤其是機場店早上5點即開始營業, 然後前陣子看到興波徵人消息有點嚇到, 機場分店基本起薪5萬起跳週休二日還不需要有經驗(但需具備一定英文能力), 嘖嘖嘖, 想找工作的人若交通不是問題大家可考慮考慮 XD
因我都是搭國泰航空, 出國大多從一航廈進出, 難得帶媽媽出門搭長榮從二航廈出發, 特地跑去興波探探~ 過海關後往二樓美食廣場方向走, 上了手扶梯立即看到, 開放式座位空間, 共用圓桌有插座可用, 外帶不少, 接受多元支付
第一間機場店就在長榮貴賓室對面
義式/滴濾(drip)/創意咖啡/精釀啤酒/輕食, 雖是外帶咖啡吧, 仍有供應簡單兩款三明治和一款生乳酪夾心奶油餅, 價格偏高是興波公定價, 並沒有因地點不同專賣觀光客而有異
雙份濃縮卡布奇諾 170
喝來喝去還是喜歡他們家的熱卡布
雙份濃縮卻不過苦或酸, 濃醇咖啡味, 尾韻帶點巧克力香氣, 奶泡綿密, 10分鐘內解決一杯 XD
興波咖啡超級棧 Simple Kaffa Super Kiosk 桃園機場
桃園市大園區航站南路9號 (第二航廈出境管制區內)
TEL:無
營業時間 5am-9pm

鈉餐廳 Na鈉 鐵板燒
很久沒吃高單價的鐵板燒, 因朋友拜訪後大推物超所值好奇訂了位, 聽說主廚曾待過教父牛排也在匠樂做過, 鈉餐廳便是匠樂老闆所投資的新餐廳, 結合鐵板燒以及日式割烹料理令人期待
空間不是很大, L型開放式吧台, 長邊設置鐵板和料理區, 短邊則是裝飾擺盤, 我一個人被安排坐在最角落的位置
中晚餐固定價位3500+茶資100+服務費=3600+10%, 每月24號下午兩點開放下個月的訂位, 一個人比較好訂, 朋友們行程不定時間難喬, 還有常遇到訂位了卻總有人臨時取消不來, 久而久之我更傾向一個人用餐了 8)
訂位時需預付訂金1000元, 剩餘金額還有現場加點的飲料等再當場付清, 入座茶資100元是一定會收的, 所以如果不想喝酒或果汁汽水沒有硬性規定一定要點飲料, 茶是冷泡京都京茶夠濃, 清爽解膩
鐵板烹煮由老闆負責, 另一位感覺是闆娘則在一旁擺盤&協助料理
軟絲 酸桔醋棟 北海道海膽
軟絲不完全是生的應該有略微弄熟, 軟Q好咬, 凍的柑橘味明顯不會太酸只是較固態, 冰冰涼涼, 毛豆搭配挺好吃 
一大盤澳洲水姑娘龍蝦原本擺得整整齊齊, 結果剛端上桌開始活蹦亂跳亂噴水! 闆娘想重新擺好, 可惜太活潑最後只能壓著牠們匆匆帶過 ^^”
鐵板離我太遙遠, 這是焦距拉近後能拍到最近的距離了
龍蝦 蝦膏醬 季節水果莎莎
龍蝦燜蒸熟後取肉出來再用鐵板煎, 肉很有彈性, 軟嫩又Q! 蝦膏做的醬奶味重, 像是牛奶糖香氣, 不甜但鮮! 季節水果做成莎莎, 裡頭應該有芒果和桃之類的口感與甜味, 紫洋蔥嗆辣, 和醬混合一起整體風味原本60分變成90分, 不過龍蝦還是直接單吃最能感受到肉的鮮甜
蛤蜊清湯, 刨柚子進去, 剛開始喝很像濃縮蜆精, 鮮卻不太鹹, 最後一口才感受到柚子的存在
松葉蟹西班牙海鮮飯
蟹肉給不少, 甚至比飯量還多
蟹肉鮮甜肉質結實好吃
海鮮飯加台灣綠竹筍增加脆感與鮮甜, 米飯入味粒粒分明不會太硬, 還有chorizo臘腸增添鹹香, 唯一小缺點是蟹殼沒有去得很乾淨, 吃到一大一小塊, 若能去乾淨會更好
日本F1後腰
美國老饕&Prime肋眼, 看來過的朋友們分享的照片肉品都不一樣, 變化多
日本白鯧
上面灑滿烏魚子碎, 金桔與蘿蔔泥為配料
相較前幾道, 這道魚更能明顯吃出鐵板燒感, 烏魚子不單純鹹還有甜, 嚼著鹹但一碰到嘴巴感受到的是甜蠻有意思, 魚肉紮實細嫩, 不算驚艷但簡單美味
鮑魚素麵
鮑魚素麵據說是匠樂招牌, 多年前小舅請客吃過匠樂, 印象裡沒吃鮑魚素麵所以究竟是不是招牌我不清楚, 不過這碗麵味道的確不錯
鮑魚用清酒昆布蒸煮軟嫩不腥, 麵拌鮑魚肝做的醬汁, 茗荷細蔥海苔陪襯, 整道是冷麵有麻醬涼麵感, 海苔搶眼味道好, 像蕎麥麵只是麵體雖細卻非常非常Q
蔬菜沙拉搭油醋醬, 波特酒肉桂漬巨峰葡萄味道豐富, 各色番茄, 蔬菜略帶苦味, 百合又桑又甜, 白色水果玉米甜, 新鮮無花果也超甜, 全部吃掉不如留一些待會和牛肉一起配著吃, 可以解膩
接下來將進入肉肉主食環節了
蒜頭 柚子橙醋醬 
鹽 胡椒 山葵
美國肋眼
約五分熟, 粉嫩顏色很漂亮
肉香濃郁, 肉紮實不乾但需要花點時間嚼
節瓜, 好甜, 嫩脆可口
美國老饕
比肋眼軟嫩且更多肉汁
馬鈴薯, 蒜油煎到酥脆, 送來時超燙要小心, 桑桑綿綿甜帶鹹蠻好吃, 涼了後更甜, 蒜香更明顯
紐約客
一片片疊起, 十分軟嫩, 是目前吃到的牛肉裡最嫩的一塊
紐約客
這塊帶筋有嚼勁, 牛味較重
日本F1後腰
表層焦脆, 油脂超多卻清爽不油膩, 只是咬到最後肉感微乾
接著再來兩塊F1後腰
連吃三塊有點多, 配山葵較解膩! 我懂為何朋友會說吃到一直覺得怎麼還有? 因為像這天午餐一開始展示的肉品僅三款, 以為三個都吃到了卻仍持續不斷地上, 會有怎麼還有的錯覺 XD
溫泉蛋
炒飯
漬物與泡菜
牛油辣醬
以上這些是一組, 炒飯與配角們
炒飯炒到粒粒分明, 醬香濃厚很入味
溫泉蛋和炒飯一起吃, 稍微中和掉原本的調味, 此時加牛油辣醬進去, 頓時將味道又拉回來! 牛油非常香, 泡菜帶甜不會太酸鹹, 漬物好吃, 黃瓜甜又脆 
日本番茶
甜點是芋泥餅與冰淇淋, 若不吃芋頭可改成紅豆
芋泥餅是整塊芋頭, 桑桑綿綿甜度剛好, 冰淇淋香濃綿密, 淋杏仁酒挺香, 底下的焦糖杏仁脆片酥脆香甜口感佳, 單吃各自精彩, 和在一起意外融合, 完全一體
鈉餐廳的餐點似乎常變換, 每次看朋友們分享的照片都不太一樣, 就這天午餐而言算物有所值, 份量精緻, 女生吃完大概剛好飽, 我還有餘力接著去澄澄吃了甜點下午茶 XD
鈉餐廳 Na鈉 鐵板燒
台北市大安區敦化南路二段146巷1號
TEL:(02)2704-1699
營業時間 noon-2pm, 6pm-10pm
星期日與星期一公休

Ad Astra 二訪
初訪請參閱Ad Astra (2023米其林一星)
時隔兩年終於再訪, 感覺外場員工人數好像變更多, 拜訪那晚第一輪吧台仍有空位但一般桌子和包廂全滿, tasting menu 10道菜3980+水資+服務費, 最近又調漲一些來到4280++, 另外chef’s menu也從7000漲到8000, 因chef’s menu兩位起跳, 暫時無緣
初訪是兩年多前的事, 來之前沒複習, 只記得對Ad Astra的印象很好, 是那陣子吃過的西餐裡最喜歡的一間, 今天整理照片發現整套晚餐基本構成和之前差不多, 海膽鬆餅一樣, 米飯料理相似, 用餐經驗如記憶裡一樣好
Amuse bouche: 甜蝦 優格奶酪 墨西哥辣椒小黃瓜油 琉璃苣 
蝦甜帶一咪咪苦, 裡頭有個像薑的小丁微辣, 優格太濃近似乳酪稍稍蓋過蝦子的鮮甜, 原預期會是清爽一點的開場, 沒想到如此濃郁
海膽鬆餅: 北海道馬糞海膽 洋蔥白醬 蝦夷蔥 炙燒西班牙火腿
鬆餅鬆脆口感不錯, 海膽甜且無異味, 洋蔥醬和蝦夷蔥我喜歡, 就是這次火腿有點太鹹
日本南非鮑魚烏骨雞湯: 香菇丁 竹笙 芝麻葉 芝麻 綠胡椒油 帕馬森起司泡沫
這道湯像西餐又像中菜, 非濃湯類型, 看似清淡卻風味滿滿, 喝了微微黏嘴, 咬到芝麻特別香只是芝麻容易卡牙 XD 竹笙嫩脆, 香菇丁有趣, 鮑魚切片和塊狀, 軟嫩爽脆咀嚼滿滿鮑魚鮮味我喜歡
下一道主角 鱈場蟹
鱈場蟹燉飯&日本赤醋
燉飯選用西谷米而不是米飯
蛤蜊螃蟹高湯製成, 蟹肉嫩又結實, 裡頭金針菇增加脆感, 西谷米QQ的, 米麴奶油奶香濃還有明顯花雕酒香
加醋可提高酸度, 但我更喜歡原味的濃濃奶香
北海道干貝 白蘆筍 杏仁 鮭魚卵 沙棘果油
高湯滴入沙棘果油
喝第一口會嚇到, 比較少在西餐喝到這麼酸的湯蠻新奇, 有奶油乳化香氣
湯雖然酸, 咬到杏仁時完全融合凸顯了堅果味
鮭魚卵鹹鮮點綴, 另外生食級干貝非常甜, 和湯汁搭在一起意外和諧
愛媛縣蜜柑鯛 
蜜柑鯛 蝦夷蔥 空心菜 茗荷 橙皮 柑橘醋 XO醬
鯛魚15秒蒸到半生熟, 底下襯著炒空心菜, 使用柑橘醋與XO醬做醬汁, 橙皮清香, 魚肉軟嫩部分近乎入口即化但仍能吃到細緻質感, 最讓人驚艷的是醬汁, 像中式淋蔥油是熱的, 濃厚卻清爽
主菜 鹿兒島A4和牛 
紐約客 高粱酒咖啡油 杏桃醬 奶油泡泡 茴香頭
奶油泡泡味道好, A4和牛油脂豐富, 牛肉帶焦香略微太鹹, 還好沾杏桃醬能降低鹹度~ 油脂吃多會膩, 嫩脆的茴香頭能去油解膩挺不錯, 還好不是A5 XD
米飯料理&辣油
山蘇 劍筍 過貓 柴魚 玫瑰 玫瑰油 櫻桃蘿蔔 辣油
米飯軟硬適中, 稻草煙燻非常香, 各種蔬菜層次豐富, 柴魚還有纖維感, 簡單美味
辣椒八角提煉的辣油香但不辣, 推薦一定要加!
甜點 羊奶冰淇淋&黃酒
黃酒是法國朱羅的夏隆堡
我其實不太喜歡羊奶製品, 羊奶乳酪絕對pass, 還好這個冰淇淋羊奶腥味不會太重, 黃酒像紹興酒一樣濃厚, 和羊奶碰在一起產生了類似提拉米蘇的酒奶香, 最底下佛手柑蛋白霜口感綿密甜度高, 全部合在一起蠻平衡
甜點 酸奶甜粥&人參冰淇淋
酸奶甜粥 水梨丁 葡萄乾 肉桂糖粉 
甜粥奶奶綿綿, 肉桂夠重我喜歡
韓國高麗人參冰淇淋, 單吃人參味重但不惱人 
冰淇淋和甜粥一起吃似乎太過複雜, 相較下更適合一口甜粥一口冰淇淋, 可以更凸顯各自的特色
最後分享幾張主廚與內場廚師們的照片
Ad Astra
台北市中山區中山北路二段45巷23號
TEL:無
營業時間 5:30pm-10:30pm
星期一與星期二公休

鬍莉咖啡
原先在路邊用行動餐車賣咖啡的鬍莉鬍壢有了固定店面, 由香港老闆與台灣闆娘兩人經營, 店址雖是中山路, 實際位置是在大馬路後方巷弄裡, 從中平路88巷或中山路台銀旁邊巷子進去都能走到, 白色外觀的邊間剛好在Y字岔路正中間
週末下午三點抵達近乎全滿, 剩下一個吧台單人座位所以隨即入座沒花時間等候, 待到四點多陸續有客人離開能稍微拍些空景給大家參考, 經典復古風格簡單裝潢設計, 木軸輪當桌子搭配舊式縫紉機很有味道
老闆曾任時裝雜誌編輯, 店裡擺放各種時尚攝影相關書籍
咖啡拿鐵和特調, 另有單品手沖咖啡甜點與麵包
甜點和麵包是用iPad瀏覽, 那天供應布丁/提拉米蘇/巴斯克乳酪蛋糕/蘋果肉桂奶油捲, 若不是中午在樂魚吃蠻飽, 挺想試試蘋果肉桂那款, 可惜胃容量只剩一杯飲料和一個布丁的空間 XD
平日低消每人一杯飲品, 假日200元需含飲料, 客滿限時90分鐘, 僅收現金
闆娘拉花ing
Ta-da! 我的下午茶: 布丁 & 鴛鴦拿鐵
鴛鴦拿鐵 熱 160
可能因為老闆是香港人的關係, 義式咖啡裡最吸引我的非鴛鴦拿鐵莫屬, 這裡的鴛鴦拿鐵和港式飲品鴛鴦略不同, 鴛鴦大多選用錫蘭紅茶, 而鬍莉的版本是用伯爵茶
伯爵茶降低咖啡焦苦味, 奶泡綿密厚度適中, 茶香在尾韻出現後會留存口中, 順口好喝
布丁 140, 直徑不小但較扁
雖然脫模有點醜, 不過口感味道都不錯, 滑嫩入口即化吃得到香草籽, 唯獨焦糖液看似色深濃稠實則質地偏水, 香氣稍微薄弱了點
鬍莉咖啡
桃園市中壢區中山路161-1號
TEL:無
營業時間 noon-6pm
星期一與星期二公休

Cafe ACME mini 松江
ACME從早午餐開始, 衍生出畫廊選物及咖啡廳等不同品牌, 其中咖啡廳分一般與mini系列, 原先開在象山的mini搬到101樓上還沒有機會去, 松江路又開了一間離客運下車的行天宮站牌很近走路只需5分鐘, 抵達台北時間尚早, 先來吃早餐
松江店在長春國小旁, 佔據商業大樓一樓近半空間, 聽到mini這名字以為店面小小的, 沒想到意外寬敞, 而且研究了一下一般與mini的菜單差異其實不大, mini除了沒賣早餐盤&巴西莓碗, 其餘大同小異, 反而有更多種三明治的選擇, 所以mini在哪兒不太清楚, 我猜可能意指餐點方便便捷適合上班族快速用餐
大氣的長吧台, 櫃檯在右側
靠近大馬路的高腳桌, 因是在商業大樓裡, 天花板挑高十分開闊
適合用餐辦公的方桌&聊天吃飯的圓桌, 後方即是長春國小
菜單menu, 紙本只有一份在櫃檯, 桌上掃碼可看菜單, 不過非線上點餐而是要到櫃檯人工服務, 多元支付方式
咖啡/茶/果昔/三明治/佛卡夏/貝果/義大利麵/沙拉選擇眾多, 是否含堅果還有蛋奶素明確標示, 低消每人一杯飲料或餐點, 例假日或滿席限時90分鐘, 平日上午沒什麼人不太會趕
點主餐可+200升級套餐, 任選150飲品+每日濃湯or燕麥穀物優格杯, 等於優惠70-100元左右, 但不見得每個人都喜歡濃湯或優格杯
早餐組合更適合我, 三明治+飲料只要200元! 雖然有指定三明治和飲料各四種, 剛好是想吃的, 歡喜接受(笑) *早上11點前供應*
蛋糕櫃裡的甜點, 這天有七款, 看到胡蘿蔔蛋糕忍不住就點了
Ta-da! 早餐組合+蛋糕=200+180, 一塊蛋糕的價格可抵一套早餐組合, 你會選哪個? XD
熱紅茶拿鐵(單點150)用了兩個唐寧Twinings英式早餐茶茶包, 可調整甜度, 我選正常甜度約莫手搖飲半糖不會太甜, 當附餐飲料還ok, 若是單點會覺得小貴
開放式三明治與胡蘿蔔蛋糕
松露蛋沙拉三明治(單點 180)
單片吐司烤到酥脆, 擺上蛋沙拉牛蕃茄紫洋蔥還有生菜葉
蛋沙拉裡的蛋可能佔據不到十分之一, 大多是蔬菜丁很有口感, 松露味道濃, 吐司邊緣微脆本體略乾, 配上蛋沙拉能滋潤不少, 還蠻好吃
奶油乳酪胡蘿蔔蛋糕 180
看起來樸實又美味, 賣相著實不錯
尺寸很大, 蛋糕體粉粉的有點鬆散, 肉桂味溫和, 乳酪好吃, 只是好像有些微櫥櫃味, 我對異味比較敏感, 沒配奶油乳酪時味道較明顯, 還好搭了後變隱約, 最後仍吃光光
似乎僅mini有推早餐組合與套餐優惠, 官網看菜單台北101那間也有, 若對Cafe ACME有興趣的話可考慮早上11點前去mini試試早餐, 當然也是要三明治和飲料剛好有你想吃的才好啦 ;)
Cafe ACME mini 松江
台北市中山區松江路169號
TEL:(02)6604-1104
營業時間 8am-6pm
(週末 10am開始營業

紀どり 紀鳥 Yakitori Bar
這次愛馬仕在華山展出預約到中午第一場, 想著看完展可以去附近的咖啡廳坐坐再去條通找間餐廳吃晚餐再回家, 滑滑地圖選中紀鳥順手訂了位, 誰知居然在愛馬仕展裡待了將近五小時! (其中一個半小時在著色 XD) 若非晚餐已預約, 說不定會在展場待到關門哩 ^^”
印象裡紀鳥開了應該有十年, 這卻是我第一次來, 只有和朋友家人約才會到條通吃飯, 很少自己獨自一人來這區, 晚餐選中紀鳥最主要原因是想吃燒鳥但不想吃多, 名單裡有幾間燒鳥店想去, 大多需點套餐, 而紀鳥可以單點, 加上離華山不遠步行可到, 符合我的要求
五點半開始營業成為第一位客人, 空間比預期明亮乾淨, 坐吧台剛好在烤爐前, 訂位時發現紀鳥不難訂幾乎每個時段都有空位, 不過越晚生意越好, 當天是星期五打電話詢問是否有位子的人不少, 建議想去的人還是先訂位比較保險, 菜單飲料單特別菜單立在座位前, 紀鳥採人工點餐, 低消每人300元(一杯飲料兩串串燒輕鬆達標)
串燒基本能選醬燒或鹽燒, 單串單串點對單人食客來說完全沒問題, 如果兩人以上來, 同一種類同一調味就需要點至少兩串一樣的, 有些人喜歡鹽燒有些人喜歡醬燒, 只能點其一不是很合理, 能理解店家可能想讓備餐方便或怕出餐錯誤所以有此規定, 只是我點的六串串燒裡還是有一個口味做錯 :P
看到雞膝軟骨眼睛一亮, 膝軟骨和一般軟骨不同, 台灣店家大多是賣三角骨除非特別指出是膝軟骨, 膝軟骨不像三角骨那般硬脆, 軟骨附著的肉口感也不一樣, 部位不同, 三角骨是雞胸, 膝軟骨則是腿肉
餐點不止這些還有炒麵咖哩飯各式特色料理, 僅拍我有點的幾頁給大家參考~ 另外紀鳥兩小時喝到飽每人只要499, 飲料包括啤酒highball調酒葡萄酒和各式無酒精飲料共23種, 如果和朋友聚餐想狂飲感覺划算, 條件是全桌都要點(未成年不可飲酒, 飲酒有害身體健康, 開車不喝酒)
梅酒 Choya 蝶矢無添加本格梅酒 150
鯷魚奶油馬鈴薯 160, 炸到外層酥脆裡面綿綿, 鯷魚奶油香氣不是很明顯, 但是馬鈴薯味濃還不錯
酥炸牡蠣 3個 150
牡蠣沒有很大顆, 裹粉略厚, 新鮮度尚可, 塔塔醬顆粒多我喜歡, 拿來配上面那馬鈴薯也很讚
烤串燒ing: 雞皮, 雞膝軟骨, 雞頸肉
沒點牛排豬肉那類, 今天專攻雞肉串, 吃雞肉串燒有習慣的調味方式, 肉類大多鹽燒, 雞皮內臟丸子這類會選醬燒
雞頸肉 100 (鹽)
QQ脆脆嫩嫩, 調味偏淡, 可沾七味粉提味
雞皮 80 (鹽)
點醬燒卻做成鹽味, 因為雞翅吃得到鹽味雞皮所以通常點雞皮會點醬燒試試不同口味, 向服務生反應後他表示要重做一串醬燒給我, 擔心東西吃不完告訴他沒關係不用補, 只想提醒一下點餐出餐要多注意, 結果結帳時店阿姨說雞皮做錯直接幫我去除了 @@ 
雞膝軟骨 120 (鹽)
軟骨不會硬挺好咬, 調味比剛剛的雞頸肉適中
雞翅 110 (鹽)
多年前學到雞翅的吃法, 現在得心應手, 吃東西不僅享受還能學知識 XD
雞翅串在骨頭後方, 扭一下便能輕易脫骨, 全部骨頭去除後就可大口咬肉, 吃完再慢慢啃骨邊肉, 配點小酒挺好(笑), 這串雞翅鹹度剛好, 肉結實不乾, 皮很脆, 吃完嘴巴黏黏能感受到膠質滿滿
心繫管 100 (醬)
沒有腥味, 醬是甜的, 可惜醬味沒烤進去, 因為塗很多所以味道仍是足夠
雞肉丸 100 (醬)
裡頭加了軟骨口感好, 唯獨蔥有點臭我不喜歡, 還好在能接受的範圍內, 沾黃芥末意外好吃, 像吃熱狗腸
避開吵鬧人群提早吃晚餐, 出餐到吃完踏出餐廳只花半小時, 頓時有回到東京的感覺 lol 串燒的碳香氣有但不重, 鹽味只要不是太鹹, 不夠鹹沾七味粉即可解決, 相較下鳥貴族便宜很多, 串燒每份兩串均價100, 如果想放開吃可以去鳥貴族, 不過紀鳥的碳烤香氣比鳥貴族好, 一個人想簡單輕鬆吃應該還是會選紀鳥

PECKiSH bakery
之前介紹peakie時, 曾提及民生社區還有一間咖啡店名字相似, 但裝潢氛圍餐點內容非常不同, peakie走網美咖啡廳路線, 今天要介紹的peckish則有敞亮空間販售有趣的麵包和甜點, 撰文當下查資料才發現原來peckish是台中知名早午餐店ivette cafe副牌(!!), 看我有多麼沒在注意新聞 XD
PECKiSH位在延壽街上, 門前幾階樓梯, 外觀看不出是什麼店, 若非知道他們賣麵包甜點和咖啡, 路過瞥見裝潢與燈具可能會以為是家具家飾店之類
店裡寬敞明亮, 座位分三區, 正中間是C型圓弧桌, 左側裡面長沙發配小圓桌, 大門旁有一張能坐8人的大方桌, 桌距不會太近, 平日上午拜訪僅三組客人各據一區很安靜, 綠色植栽搭配木傢俱和咖啡橘椅, 色調清新有活力
上前向店員表明要內用, 她讓我任選座位, 菜單menu在桌上, 櫃檯點餐結帳, 部分需料理的餐點會寫在菜單裡, 其他麵包甜點要到蛋糕櫃看當日供應什麼, 下層中間的方塊千層可頌有三種口味: 金萱葡萄柚, 玫瑰紅玉奶茶, 玄米茶
一眼被這丹麥麵包給吸引, 鵝油蔥花和東泉辣椒醬, 這是什麼奇妙組合?
酒漬果乾三倍巧克力 & 杏仁黑巧克力
菠菜乳酪
海鹽楓糖
草莓白巧克力 & 紅玉紅茶可頌
胡蘿蔔杯子蛋糕
金莎巧克力 & 酒釀桂花 cruffin
周邊商品櫃, 左邊鐵牌定睛一看寫著DogParking一開始還不知為何, 看到左邊的扣環恍然大悟, 原來可以帶寵物來, 這塊是寵物專屬休息區
低消每人需點菜單上的一個品項, 用餐限時90分鐘, 食物有開放三明治與酸麵包和優格水果碗, 其餘兩頁是咖啡和飲料特調, 不確定蛋糕櫃裡的麵包甜點能否算低消, 我都有點就是了 8) 可現金支付&刷卡&Apple Pay/Google Pay
Ta-da! 我的早午餐上桌~
鹹食在菠菜乳酪和蔥花之間猶豫, 好奇心大勝選了後者, 胡蘿蔔蛋糕當甜點, 咖啡奶油椰子為飲料, 這三樣賣相造型皆具特色
咖啡奶油椰子 190 (濃縮咖啡 鮮奶油 椰子水)
椰子水比例過半, 濃縮咖啡鮮奶油上面用椰蓉點綴, 奶蓋不甜帶咖啡的苦, 不攪拌直接就口喝, 咖啡奶油頗香, 蓋過椰子的香甜但平衡得蠻好, 攪拌融合後風味更佳, 不厚重適合夏天享用
香蔥鵝油丹麥佐東泉辣椒醬 160
依個人喜好酌量加入東泉辣椒醬
回烤後的鵝油蔥香十足
外層酥脆中間柔軟濕潤層次明顯, 蔥味濃郁鵝油味香鹹度夠, 加東泉辣椒醬很加分, 非常好吃, 只是小貴 ^^” 讓我想起宜可頌的鵝油香蔥一個只要58元, 當然蔥量沒Peckish的多, 香氣口感卻完全不輸
胡蘿蔔杯子蛋糕 120
上面用醬與迷迭香做出胡蘿蔔形狀十分可愛
口感豐富, 蛋糕體吃得到蘿蔔絲, 乾爽鬆軟, 菠蘿酥很酥有甜, 奶油乳酪非常濃稠綿密帶鹹味, 雖然切時蛋糕容易散, 但味道好, 無論當早餐或點心都很不錯
PECKiSH bakery
台北市松山區延壽街385號
TEL:(02)8768-1149
營業時間 10am-5:30pm

功夫温泉海南雞料理 仨味
馥約闆娘推薦我一間中原大學附近小店說雞飯好吃, 她最喜歡的其實是雞翅可惜停賣, 滑滑地圖上的照片果然各式調味雞翅是我愛的類型, 不知是否重新開始販售? 看雞飯賣相不錯, 甜點吃完想吃點鹹, 決定回家前繞來試試 8)
內用座位設置在走廊半室外, 夏天的確會熱, 還好這天徐徐微風吹來挺涼爽, 加上下午時段偶爾外送員或學生來買外帶外, 內用僅我一人完全不嘈雜, 心平氣和更不覺得熱(笑)
老闆夫妻倆是香港人, 闆娘親切招呼, 普通話說得雖不算流暢但溝通不是問題, 掃碼加入line好友再點餐, 訂餐系統能直接Apple Pay付款蠻方便, 內用選桌號, 雞飯有三種: 功夫溫泉海南雞/慢煮溫泉貴妃雞/黃金琥珀豉油雞, 不想吃雞肉的話還有豬五花以及櫻桃鴨和炸豬排等等種類不少
雞飯可單點, 僅肉配飯或有配菜都行, 看自己喜好, 和我一樣貪心的話能選雙拼, 一次吃到兩種做法的雞肉, 過癮~ 米飯有多種選擇: 白飯/雞油薑黃飯/斑蘭飯/薑黃椰香飯/斑蘭椰香飯/紫薯飯(限定)/紫薯椰香飯(限定)/銷魂撈麵, 除了撈麵需加10元, 其餘米飯皆不需加價
Ta-da! 極品雙拼海南併豉油雞腿飯 260 無配菜
海南雞飯的標配: 甜醬油, 酸辣醬, 薑蔥醬
功夫溫泉海南雞腿 併 黃金琥珀豉油雞腿 搭 斑蘭椰香飯, 通常吃海南雞飯不是選白飯就是薑黃飯, 第一次見到這麼綠的斑蘭飯, 看著嚇人但味道不錯, 米飯稍軟好咬, 嚼著有斑蘭葉和淡淡椰漿清香, 上面兩塊滷豆腐比台式滷豆腐來得紮實, 豆味蠻濃郁, 只有玉米看著甜, 咬下飽滿汁水卻不甜, 可能是例湯裡的玉米, 甜份都流到湯裡了 XD
豉油雞腿
雞肉嫩又滑, 雞皮Q脆有濃郁醬香, 鹹中帶甜很對味, 完全不需要沾醬
海南雞
相較豉油的醬香, 海南雞單純許多, 能嚐到肉的鮮甜, 軟嫩可口, 沾醬更好吃
我習慣三種醬都沾, 多寡看心情, 薑蔥酸辣鹹甜全都有, 略微蓋過肉的味道, 但每一口小有變化不易膩
闆娘端來一碗湯說要招待我, 小時候和親戚們住加拿大, 常上的館子以港式料理為主, 表姐們總是會點例湯開場, 每次喝到的都不一樣, 不管裡頭放了什麼料都好喝
能喝得到肉香與蔬菜的鮮甜, 一年四季都適合
功夫温泉海南雞料理 仨味
桃園市中壢區大仁街42號
TEL:0938732539
營業時間 10:30am-8:30pm
星期二公休

Cafe!n 硬咖啡 民權門市
這應該是我拜訪過的第七間硬咖啡門市, 總廠不算, 台北民權店的外觀雖不及同為旗艦店的台中公益店那樣壯觀, 簡約純白色兩層樓空間, 每次聯名都會將店鋪換上新主題, 特別的座位設計與樓梯造型為其特色之一! 拜訪時是上一次聯名的芥末熊(wasabi bear), 現已換成奇先生妙小姐(mr. Men little miss)
落地窗後面是個巨型驚嘆號吊飾, 用外帶紙杯架堆疊而成
客人太多不便拍照, 容我敘述, 櫃檯在一樓, 可先上二樓找位子再下樓點餐, 無低消規定亦不限時, 雖有不少人抱筆電坐整天或和朋友聊天聊非常久, 因蠻多適合一個人的座位, 平日早上不難有位, 只是接近下午聊天的人變多會很吵
結帳後會拿到摳機, 震動取餐, 嫌上下樓麻煩, 我是直接一樓點餐候餐拿到才上樓找位子~ 二樓座位五種: 一般桌椅, 面窗高腳椅, 靠牆長排沙發單人座, 像水泥磚的長型與方型可共用椅子; 除了面窗高腳椅有坐墊, 其它坐起來都跟店名一樣硬 XD
開心果霜淇淋 & 春玉蘭綠茶
Cafe!n的飲料打卡很多次, 不是本文重點
開心果霜淇淋 70 (會員優惠價39)
重點是開心果霜淇淋, 趁會員優惠跑來吃, 份量比超商霜淇淋小許多, 質地偏水偶有冰晶感, 開心果口味是奶味大於開心果, 味道單一較甜膩, 還好有先見之明點無糖綠茶做搭配, 不然可能吃不完 :P
Cafe!n 硬咖啡 民權門市
台北市中山區中山北路二段171號
TEL:(02)2593-6283
營業時間 7:30am-7:30pm

HoHon Eatery
以為這間店只有英文名字, 找資料才發現原來HoHon是”好漢”
這間位於西環山坡上的小店在我名單裡許久一直想去, 接連幾次住西營盤的萬怡酒店, 住過幾次就想過幾次, 因它離飯店很近步行只要5分鐘, 可惜行程關係遲遲沒機會來, 總算最近一次香港行吃到啦!
HoHon其實離香港大學站比較近, 如果搭地鐵可從港大站B1出口出來往東走, 過街走不用2分鐘即抵達, 綠色外觀蠻醒目, 店舖比預期迷你許多, 路過眨眼會錯過那種程度 XD
灰黑綠色調為主, 高椅座位不多最多可坐11人, 開放式廚房味道略重但無礙, 聽說兩位主廚都曾在高檔餐廳任職, 難怪餐點這麼吸引我 8)
老闆讓我任選座位當然選窗邊(笑), 雖然落地窗稍被遮蔽, 有日光加上室外綠植還是很舒服
櫃檯點餐結帳, 用餐限時60分鐘, 低消每人港幣80元, 菜單上的價格看似貴, 不過結帳發現無另收服務費, 算起來還比台北一些餐廳便宜~ 餐點分成小食/意粉/漢堡包/甜品/飲品幾類, 來之前已研究過菜單, 不加思索便下單
香草青瓜梳打 HKD$38, 無硬性規定一定要點飲料, 菜單上看到這杯忍不住點來試試, 青瓜+羅勒+蒔蘿(原來蒔蘿dill的港譯叫刁草! 有趣), 味道夠濃氣也足, 好喝, 清涼舒爽
Ta-da! 午餐上桌~ 一個人點三道好豐盛 :D
香脆炸蠔 HKD$58, 一份三顆, 可選泰式青咖哩蛋黃醬或紫菜蛋黃醬, 我選前者
炸牡蠣不大顆, 炸得酥脆無腥味, 泰式綠咖哩美乃滋不多幾乎不太能感受到, 小黃瓜倒能解膩
香烤椰菜花配紫菜油醋汁(素) HKD$58
烤花椰菜有烤製的黑油與焦香, 一個人吃量多了點, 吃到一半拿去沾白醬有點像奶油焗菜意外好吃 :D
芝士青蔥粗管通粉+煙肉(培根)&櫻花蝦 HKD$106+18
如果不選加培根和櫻花蝦, 單單義大利麵算奶
攪拌均勻, 白醬顏色真的白, 奶味不像台灣的白醬很多時候是奶粉香, 他們的奶比較像酸奶鮮奶油混合, 有香氣但不過重
培根和櫻花蝦建議大家加購, 若沒這兩樣我覺得只有白醬滿容易膩, 話說回來, 水管麵剛好軟硬不會太軟, 口感我喜歡, 如預期一樣沒有失望
空盤, 完食(笑), 下次想試試漢堡 ;)
HoHon Eatery
香港西環西營盤皇后大道西419M號地舖
TEL:+852-9852-1144
營業時間 noon-4pm, 6pm-9:30pm
星期一與星期二公休