Ellen's 食&旅誌

 
桃園力行路 高雄美食 蒸肉圓

力行路頭與路尾各有一間肉圓店, 兩間都吃過了~ 今天
先來介紹位在路頭的"高雄美食"


 
會特地來找這間店是因為之前蓋瑞先生介紹過, 對愛吃
肉圓的我來說是滿有吸引力的, 尤其店裡除了肉圓還有
筒仔米糕, 剛好都是我愛的小吃啊~

高雄美食位在力行路靠近中正路口, 那天是和朋友約去
青鳥家, 我隨口提及我想去吃這間蓋瑞先生推薦的肉圓
朋友欣然答應就順便一起去吃了


 
店內餐具醬料自取


 
販售的品項簡單只有五樣, 這樣倒好, 不太需要傷腦筋~


 
蒸肉丸 35


 
一份兩顆, 個頭小巧, 上頭淋了甜醬油膏與蒜蓉


 
蒸的皮很軟Q對我來說稍微太軟了點, 我還是比較喜歡
慢火油炸那種充滿Q勁的皮比較有口感, 不過蒸的肉圓
的確吃起來感覺健康一點


 
中間的肉餡是有調味過的, 肉質偏瘦, 味道很夠


 
筒仔米糕 35


 
淋上店家特製白味噌醬, 最上層鋪的是豬肉和香菇


 
我喜歡有嚼勁口感偏硬的糯米, 他們家米糕很合我口味
搭配的白色醬汁甜甜味道還不錯! 特地加了點甜辣醬或
海山醬試試, 兩種都偏鹹~ 我還以為南部口味都很甜哩


 
手工蝦捲 45, 和常吃的台南蝦卷不太一樣


 
外皮薄酥, 咬下去是會有汁爆出來的


 
蝦捲裡頭是可以吃到蝦肉, 彈牙肉質, 算是不錯的組合


 
六神湯 40


 
除了薏仁豬腸蓮子茯苓外還多加當歸和芡實, 所以不是
四神湯而是六神湯~ 料都煮得夠熟透, 除了薏仁 有點硬

湯頭清爽, 我個人覺得若是可以加點米酒之類會更好喝

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南崁 黃記 彰化肉圓
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高雄美食
桃園市力行路10號
TEL:(03)333-0618
營業時間 7am-4pm