Ellen's 食&旅誌

麺屋 練之助
麵屋練之助在北野天滿宮附近, 規劃行程時知道京都行剛好會遇到每月一次的市集日(每個月25日), 早早決定要去逛市集, 便把中午想吃的餐廳預訂好! 因為麵屋練之助是必比登推薦的關係頗熱門, 不預訂就要現場排隊等候, 有可能吃不到, 不想浪費時間, 能網路訂位的餐廳都先訂好, 用tablecheck需支付390円手續費, 可解決排隊等候問題都不是問題(笑)
訂到第一輪的位子, 在開門營業前20分鐘抵達成為第一個客人, 練之助隱身於巷弄裡, 紅白建築物很醒目, 無明顯招牌, 不過轉角立牌有菜單以及小小的Noodle Shop Rennosuke字樣, 即是練之助的英文店名
菜單menu先參考, 有英文版, 不知是不是必比登的關係, 一半以上是外國人, 店員應對從容自在, 整體用餐體驗蠻舒適, 不用擔心不會日文
店員確認訂位招呼入內, 侘寂風裝潢簡約時尚, 全開放式吧台可坐10人, 播放爵士樂, 很不像日式麵屋的麵店 
桌上菜單, 如需英文版, 服務生會替換
關於所使用的食材與器皿, 包括使用京都小麥內蒙古鹼水和聖誕島產鹽自家製麵條, 其它高湯調料燒豬香油土鍋飯和三盆布丁器具七味粉等等皆詳盡介紹
七味粉三種(左至右): 信州善光寺八幡屋礒五郎, 東京淺草やげん堀, 京都清水七味家本舖
入座後服務生先遞上濕毛巾擦手並逐位點餐, 另兩位負責內場製作, 開放式廚房可見料理過程, 不知怎的, 莫名有種像做實驗的感覺 XD 以下標示為含稅價格
京鴨ロースのあんかけ麺 2000円 (鴨肉羹麵)
藍綠色清水燒裝盛, 與水泥石板桌面融為一體
羹麵特色是用昆布煮干製作呈羹狀的湯頭, 裡頭還有鯖魚潤目和柴魚提味, 擺上炙燒過的鴨肉叉燒, 蔥絲蔬菜點綴
勾芡勾得好, 整碗羹湯一致均勻, 看似濃郁實則清爽可口, 能嚐到各種食材與醬油風味
鴨肉叉燒
鴨肉沒有太多調味, 鴨皮經炙燒倒是炭燒香氣迷人, 肉軟嫩好咬, 沾羹湯不僅滋潤肉質同時豐富味道
麵條粗細中等, 口感介於烏龍麵與油麵之間蠻有彈性, 久泡不會軟爛, 羹湯容易吸附很夠味
炭焼ぶた丼 800円 (炭烤豬肉丼飯)
送來香氣四溢, 將蛋黃打散, 黃澄澄瀑布顏色好漂亮
我沒有吃麵配飯的習慣, 但之前看到這碗丼飯照片就心心念念一定要點
蛋黃扒在飯上, 混合炭烤豬肉的油脂加上蔥花, 味道不錯
豬肉帶肥, 片得稍微厚了點, 炭燒味濃厚, 配飯好吃! 或許有人喜歡這樣的嚼勁, 我覺得如果切得再薄一點, 應該會更嫩更好咬 ;)
隨喜好撒點七味粉變換口味, 七味粉好用, 羹湯丼飯皆可加
邊吃飯邊喝湯, 居然把羹湯喝得一滴不剩 XD
自家製 和三盆ぷりん 800円 (自製和三盆布丁)
布丁個頭不小, 大人風焦糖偏苦, 看似紮實, 實際上軟嫩綿密, 雞蛋與牛奶味香濃, 吃完感覺能再吃一碗麵, 鹹甜無限循環 lol
鴨肉羹麵+炭烤豬肉飯+布丁各自有一定水準, 合在一起卻有明顯加分效果, 若吃得下可以跟我一樣三種都點, 當然如果和家人朋友一起分享那就更好啦 ;)
麺屋 練之助
京都市北區紫野下歩野町56-32
TEL:+81-90-5789-9499
營業時間 11:30am-3pm, 5:30pm-8:30pm
星期四公休
 

Boulangerie MASH
離飯店走路不到5分鐘距離有間麵包店外觀看起來復古時尚, 保留老房子氛圍, 以製作京都獨有口味的麵包為目標, 入選過100家名店
因公休日布簾不會掛出來, 雖然屋簷上的燈籠寫著ぱん但一時之間沒聯想到, 前幾天路過在附近晃來晃去沒找著還以為歇業了! 誰知這棟房子就是我要找的麵包店呢? XD
空間不大只有外帶, 店員負責招呼客人, 師傅在裡頭忙著烘烤製作, 為了能買到最齊全的麵包種類, 早上八點準時報到!
已上架的麵包們, 最出名是下方那排京菓子, 以和菓子為概念發想, 運用京都食材做出像和菓子的麵包, 花のいろは表面花朵點綴中間夾紫地瓜餡, 夕顏則是白豆沙卡士達與柚子果醬, 上面用西京味噌酥餅裝飾, 旁邊兩款メロンパン上面的菠蘿酥弄成葉子造型也挺漂亮
來之前先做功課, 目標是可頌以及九条蔥麵包, 蔥麵包只剩一塊趕緊先拿 lol 
巧克力可頌與杏仁可頌
核桃派
栗子丹麥
咖哩麵包
沒看到原味可頌, 詢問何時出爐? 店員問了師傅說等8分鐘左右就有一爐, 8分鐘不久所以打算等待, 店員問我要買幾個? 我說只要一個時他頗詫異, 和我再三確認是只要一個嗎? 原本有點不解, 吃了可頌後完全懂, 真的很好吃! 後來發現原來可頌每人限購三個, 我只買一個難怪店員會驚訝啊 XDDDDD
Ta-da! 買三個麵包回飯店當早餐, 以下標示為含稅價
クロワッサン 原味可頌 280円
剛出爐沒多久仍是溫熱, 拿起來有點重量
咬下口感並非脆而是酥, 層次分明, 麵包空氣感足十分柔軟, 奶油香氣非常濃郁, 吃完有點意猶未盡很想再吃一個 :D
九条葱とベーコンの焼いたん 九条蔥與培根麵包 300円
一片不大, 法國麵包做底, 酥脆有點韌性
很少看到蔥這樣豪邁整段擺放 XD 下面是培根, 上面加西京味噌做成的白醬再去焗烤, 蔥味搶眼, 培根提鹹度與增加肉香, 特別的是還有放醬油, 有點像培根蔥捲! 太特別了我覺得嘗過即可, 還是習慣吃台式蔥麵包多些 8)
白川 320円
同樣法國麵包做底, 比九条蔥那款更細長
白味噌加了藍乳酪與蜂蜜, 擺核桃開心果碎還吃到酸甜有嚼勁的無花果乾, 意外合我口味, 相較九条蔥那款, 更喜歡白川整體表現 ;)
Boulangerie MASH Kyoto ブランジュリーまっしゅ京都
京都市下京区東洞院通高辻下ル燈籠町568
TEL:+81-75-352-0478
營業時間 8am-7:30pm
星期二與星期三公休
 

美味好吃芝麻球甜甜圈
從小愛吃雙胞胎(倆相好)芝麻球(大上當)和甜甜圈, 到處搜尋好吃的店, 發現東區有個攤子已經賣了大概30年, 原本開在安東街靠近忠孝東路, 後來搬到後面瑠公圳公園旁, 就在彰化肉圓斜對面
攤子沒有名字, 可能因為看板上寫著美味好吃, 所以google地標自然被人註記為美味好吃 XD
物價上漲最有感非小吃類莫屬, 一次5元5元調漲幅度不小, 不過以現今通膨物價來說25元似乎算不貴了
老闆會說有什麼現成可直接買, 盤子上沒有的要等, 專為雙胞胎來, 老闆說要等差不多半小時, 我不趕時間沒關係, 剛好還能拍一下製作過程(笑)
客人點蔥油餅, 現擀現煎
圓形是蘿蔔絲餅, 長方形是不在看板上的韭菜盒子
甜甜圈
芝麻球
老闆跟闆娘炸雙胞胎ing
滿滿一鍋出爐, 看那酥脆飽滿的模樣, 一定好吃啊(心)
Ta-da! 拎兩大袋走, 一袋雙胞胎一袋芝麻球, 本想放一起, 但闆娘說怕堆疊會把芝麻球壓扁所以還是分兩袋裝~ 話說這天才剛去買了台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈, 怕回家被罵不敢買太多, 不然數量應該不止這些 XD
芝麻球 25
我父親都稱這種芝麻球為大上當, 看似體積大, 實則餡料不多, 一咬覺得自己上當了 lol 這家的紅豆餡帶顆粒, 甜度適中, 最重要的皮很Q, 我喜歡薄的地方特別脆, 白芝麻香氣十足, 越嚼越香
雙胞胎 25, 也稱作倆相好, 像兩個麵團手勾手
背面光滑, 正面滿滿糖餡炸過所形成的酥脆顆粒, 跟前天介紹的脆皮甜甜圈一樣, 專挑顆粒越多的吃 XD
剛炸好熱燙燙, 外層非常酥脆, 裡頭柔軟但麵團味稍稍明顯, 帶回家放涼, 酥脆感依舊, 柔軟部分變得更有彈性, 麵團味減低許多
大顆雙胞胎若糖餡酥粒夠多我是喜歡的, 更愛迷你雙胞胎的口感, 桃園南門市場有台假日出沒的發財車就有賣, 阡阡雙胞胎也有迷你版, 不過還是喜歡南門市場那攤多些, 好久沒吃, 找時間去看看還在不在, 再介紹給大家 ;)
美味好吃芝麻球甜甜圈 
台北市大安區復興南路一段122巷8-2號
TEL:0933122019
營業時間 noon-6pm
星期六與星期日公休

糖太朗
嵐山八十八良葉舍在京都五条附近開設新品牌取名糖太朗, 特點除了老屋改造, 還有甜點飲料選加未經精製的含蜜糖! 含蜜糖保留較多礦物質和微量元素溫和香甜, 例如黑糖紅糖楓糖和三盆糖皆是此類
糖太朗在巷弄轉角, 建築為百年老宅, 外觀簡約純樸, 不知為何這樣的日式氛圍總給人一種寧靜祥和的感覺! 店內無座位僅能立食, 左右兩側長桌可站最多9位, 入口正中間展示的是目前使用的糖
波照間黑糖來自沖繩, 我蠻常買波照間製糖株式會社所產的黑糖, 對其風味不陌生 :D
菜單menu: 飲料, 生布丁, 白玉冰淇淋, 迷你雞蛋糕; 飲料可加冰淇淋, 牛奶可加價改成燕麥奶, 迷你雞蛋糕(ベビーカステラ)點飲料會附, 吃了喜歡再買袋走
無論在哪個國家哪種店舖, 拍照前一定先問過, 得到許可才拍
白玉冰淇淋選和三盆口味, 店員狂撒和三盆糖 XD
Ta-da! 我的下午茶~
和三盆抹茶ラテ (和三盆抹茶拿鐵) 800円
原本漸層滿明顯, 等冰淇淋撒糖結束再端到位子差不多半融合了 XD 抹茶加和三盆糖不會太甜約莫微糖, 單喝抹茶一定不加糖, 不過喝抹茶拿鐵還是習慣加點糖, 可使抹茶與牛奶完美結合
ベビーカステラ (迷你雞蛋糕)(附)
雞蛋糕圓滾滾模樣, 賣相好可愛
選用黑糖+本和香糖+水飴+米飴四種糖製成迷你雞蛋糕, 口感紮實彈性十足, 甜味柔和蛋味濃郁, 單吃到後來略乾, 適合搭配飲料享用
白玉アイス和三盆 (白玉冰淇淋 和三盆) 900円
冰淇淋奶味香濃甜度剛好, 和三盆糖遇到冰淇淋轉化成糖蜜增加蜜香
一旁白玉丸子稍微上色但完全不甜, 需要和冰淇淋與和三盆糖一起吃才有味道, 彈牙偏硬嚼著有明顯糯米香, 一份7顆吃完會飽 XD
糖太朗
京都府京都市下京区塗師屋町六条通間之町西入101-2
TEL:無
營業時間 10am-5pm
 

CAFE!N 硬咖啡 桃園正光門市
去過幾間硬咖啡, 包括台北與林口長庚分店以及改名前位在平鎮總公司的alpha coffee & tea, 雖同是桃園, 但從藝文特區開車到他們總公司要40分鐘左右, 所以平鎮去過兩次後就沒再去了
得知中路特區要開硬咖啡時蠻開心, 畢竟我是會員也有買飲料券, 總算不需特地跑到林口長庚換飲料啦!
從裝潢開始關注, 恰巧試營運沒多久剛好是不二家聯名, 小時候一直覺得我和弟很像peko & poko, 很有親切感(笑), 趁前陣子聯名時拜訪, 後來換成賓士了! 還好我點的是常態餐點, 拖到現在才寫是因為沒有動力哈哈哈, 拍過幾家硬咖啡, 第一次遇到有店員質問我為什麼拍照? 話說我有問過店員說可以拍才拍的(攤手), anyways
正光門市在汽車美容店旁, 兩個出入口, 左邊一小塊區域是等候區, 結合咖啡店挺好, 等待時可以喝飲料吃點心打發時間
試營運早上10點開門, 約莫10:03抵達裡頭已有三組客人, 打算待久一點等有空檔時拍空景, 結果還沒等到空景先被質問為什麼拍照之後就興趣缺缺不想等了 :P
兩張雙人桌還有四個面向窗外的單人座位, 位子不多, 延續汽車美容店的顏色與設計風格, 裝潢有個性
太早來, 許多糕點都還沒送來, 從現有的五樣裡選了比較想吃的
Peko聯名商品
Borum的配方豆
聯名紙杯好可愛! 先點了XL飲料, 打算離開時再帶L和M走, 拍這張照片時被店裡一個女員工質問拍照是要做什麼? 我說網路上分享用的, 她接著說不能拍照(??), 所以拍到這裡就沒再拍了, 回到位子等餐點送來, 吃吃走人, 即使離我家再近, 也不會想來這間分店, 寧願去林口長庚喝
Ta-da! 我的早餐兼午餐, 等了30分鐘才到齊
飲料不是重點, 看是想喝咖啡或茶, 除了手沖與特調拿鐵還有冰沙這類價格較高, 其它算中等價位, 用APP寄杯有各種組合優惠, 咖啡買6送1等等, 票券可轉贈朋友, 很划算! 所以我買了不少(笑)
熱狗堡 80
麵包柔軟, 熱狗是脆的有汁, 加不少洋蔥酸黃瓜還有番茄醬與黃芥末, 美式熱狗標配! 慶幸的是洋蔥丁切得夠小, 微微嗆辣不腥臭我能接受 :D
焦糖巧克力軟餅乾 85
內用會回烤, 散發出的焦糖奶油巧克力香氣挺誘人
餅乾表層酥脆偏硬中間算是濕潤, 巧克力豆偏甜不苦, 最好吃的是中間焦糖, 帶點鹹更襯托出焦糖香, 比預期出色很多
說到軟餅乾, 讓我想起台北臺虎精釀啤酒所開的NSFW披薩專賣咖啡店, 太妃糖胡桃燕麥餅乾好好吃! 好久沒吃有點想念, 下次經過再去買(流口水)
期待硬咖啡來藝文特區開分店, 離我更近 8)
CAFE!N 硬咖啡 桃園正光門市
桃園市桃園區正光路327號
TEL:(03)379-1900
營業時間 8am-5pm

嵐山 うな秀 鰻魚秀 鰻魚飯專賣店
天龍寺附近許多鰻魚專賣店, 最知名且熱門的應該是廣川, 曾是米其林一星, 若沒訂位可能要排到天荒地老! 中午繞幾圈天龍寺後飢腸轆轆不想等候, 選擇離車站近的餐廳解決午餐, 這家鰻魚秀就在JR嵯峨嵐山站正旁邊, 車站出來右手邊第一條車道拐進去走到底即是鰻魚店所在
門口菜單先參考, 鰻魚重與鰻魚三吃同價, 不吃鰻魚的話有國產牛重, 想吃豐富些可選鰻魚牛重雙拼, 想一次吃到兩種鰻魚有紅白重, 鰻魚無論蒲燒或白燒皆能單點
一進門是售票機, 點餐付款取票, 一直覺得這機制蠻妙, 如無店員招呼怎能確認裡頭還有位子呢? 客滿是不是只能等因為已經付錢了? 習慣還是先詢問再決定要不要購券, 一位阿姨店員親切招呼, 說有位子直接買票即可
不知是因為恰巧遇到齋宮行列出巡大家還在跟著隊伍走, 還是還沒到正午高峰時段, 店裡僅三桌客人, 榻榻米區是一個帶小孩的日本家庭, 照片為他們離開後所拍的空景, 其它座位是一般桌椅, 裝潢簡單 
阿姨服務生送來茶水和毛巾
順便拿鰻魚三吃的介紹給我看, 吃過滿多鰻魚三吃大同小異, 第一吃是直接吃, 第二吃加配料吃, 第三吃是茶泡飯吃法
11:50入座, 12:15餐點送齊, 等了大概25分鐘我覺得還好沒有很久, 沒想到服務生跑來道歉說讓我們等太久要請喝飲料, 以為每桌都有結果只有我們有(?) @@ 推托說不用, 服務生堅持請喝飲料, 最後我和表妹分別選可爾必思與烏龍茶, 感謝招待!
うな重 上 6000円
表妹選鰻重, 偶爾我想大口吃鰻魚時會點鰻重
ひつまぶし 鰻魚三吃 上 6000円, 和鰻重相比, 漬物茶碗蒸一樣, 差別在鰻重碗裝湯, 三吃湯是放壺裡, 還有多了配料(米果/芥末/海苔絲/蔥花)
三吃的鰻魚切小塊, 兩種鰻魚應該沒差別, 只是切法不同造成口感差異, 總覺得切小塊的鰻魚表層焦脆感特別明顯, 切大塊的則能感受到飽滿魚肉感
配料可乾拌也能加到茶泡飯裡
漬物, 唯一缺點是白菜部分變黑卻供應給客人, 如能挑過觀感應該更好
茶碗蒸放鰻魚點綴, 蒸蛋柔軟細緻有濃郁蛋與高湯香, 挺好吃
我的第一吃, 鰻魚配飯, 國產鰻魚烤到外脆內嫩, 淡淡炭香, 第八代儀兵衛主理人專為店家挑選的越光米煮得軟硬適中, 簡單美味
第二吃隨喜好加芥末/海苔/蔥花, 大推桌上的和歌山紀州清水產葡萄山椒! 原本80分的鰻魚飯躍升到90分
第三吃放入配料再倒入湯, 我從小愛吃湯泡飯, 鰻魚三吃很合我的飲食習慣 8) 三吃都吃過一遍, 然後呢? 然後就照自己喜好想怎麼吃就怎麼吃囉 lol 
整體來說鰻魚秀表現中規中矩不過不失, 不到令人驚艷, 但若將不需等候等因素考量進去, 下回如果有朋友一起去嵐山想揪我吃鰻魚飯, 不會介意再去一次 ;) 
嵐山 うな秀 鰻魚秀 鰻魚飯專賣店
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺車道町25
TEL:+81-75-496-8400
營業時間 11am-4pm, 6pm-8pm
星期三公休

台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈 忠孝店
華陰街的脆皮鮮奶甜甜圈生意非常好, 除了幾年前沒排隊等過, 因不少外國旅客尤其YTB介紹, 後來幾乎每次去都需要排隊, 而且隊伍裡韓國日本泰國遊客佔多數
我買過晴光商圈的台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈幾次, 店鋪裝潢不同加上吃過後還是覺得華陰街好像更好吃一點, 一直以為兩家不一樣, 直到這次搬店才知原來真的是同一家 XD
搬到Sogo復興旁邊正義國宅裡的脆皮鮮奶甜甜圈, 地圖上雖有地標, 在國宅裡的關係第一次需花點時間尋找, 路途中看到幾個韓國遊客像是在找地方, 附近沒什麼店, 猜測應該是在找甜甜圈吧? 實在太隱密, 找到時居然完全沒人蠻意外
缺點是不好找, 優點是國宅裡有屋簷, 排隊不用擔心日曬雨淋! 入口在右邊, 進去後地上有排隊線, 買好從左邊門出來~ 原味招牌脆皮鮮奶甜甜圈無論什麼時候都有, 包餡的話則有固定出爐時間需排隊等叫號才能入內購買
甜甜圈分蛋奶素和鹹味與素食, 架上沒有的口味就是沒有, 無論有無包餡, 甜甜圈一個皆是25元, 買6個送塑膠提袋, 沒滿的話袋子需加購~ 架上滿滿裝袋甜甜圈應該是事先預約的訂單, 原味招牌30個以上即可於2小時前電話預約
蛋奶素: 原味招牌/奶油/奶酥/起司; 鹹味: 咖哩/酸菜/起司; 素食: 紅豆/芋頭/地瓜/花生/巧克力; 起司地瓜巧克力沒吃過, 其它都買過, 中午12:15抵達, 包餡還有紅豆花生咖哩三種, 不用排隊就能買到, lucky lol
店裡設置立食區可站著吃, 不過室內光源太混雜, 我買完是拿到外面中庭吃! 中庭好處日光充足, 壞處沒有冷氣吹, 還有鴿子會搶食 XD 
無時無刻出鍋的原味甜甜圈
Ta-da! 買了兩袋走~
個別塑膠袋上會有標示口味, 沒有標的是原味, 其實原味不標也認得出來, 形狀不一樣
脆皮鮮奶甜甜圈 25, 拿著還有熱度, 裹滿滿奶粉是特色
應是炸好瀝乾沒多久, 外層酥脆偏硬但不刮嘴, 裡頭麵團蓬鬆柔軟有彈性, 奶粉甜度對我來說剛剛好, 現吃果然令人滿意, 心滿意足! 待涼再吃麵團紮實許多, 外層沒這麼脆, 帶回家加熱ok, 剛出鍋的口感還是最好啊
花生甜甜圈 25
從小愛吃炸物, 買兩相好這類炸的麵食總喜歡挑有多點酥脆的那個(笑)
花生口味並非花生醬而是用花生粉做餡, 量不少, 有花生香氣卻不甜~ 另外咖哩酸菜紅豆奶酥幾款還不錯, 只是吃來吃去最喜歡的還是原味啦 :D
台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈 忠孝店
台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄12號
TEL:(02)2711-0111
營業時間 11am-7pm
 

Rickshaw Cafe リキシャカフェ 人力車咖啡 京都嵐山
表妹想到嵐山天龍寺走走, 一早搭JR來到嵯峨嵐山, 出車站走不到2分鐘右手邊即是Rickshaw Cafe, 打算先簡單吃早餐配咖啡! Rickshaw意思是人力車, 獨特黑色建築物有不少露天座位, 天氣很好我們選坐室外曬太陽 8)
路邊立牌一面是麵包輕食一面是飲料; 低消中學生以上每人一品項, 麵包輕食有Croffle(可頌鬆餅)厚片吐司以及熱狗, 點任何餐點加飲料可折100円, 厚片吐司可加價升級套餐: +300円附沙拉, +400円附濃湯, +300円附優格, 除此外還有豐盛吐司早午餐盤可選擇! 甜點則有霜淇淋與阿芙佳朵和蛋糕, 夏天還有賣刨冰
空間設計簡約時尚, 讓我想起歐洲山間裡的木屋餐廳咖啡店
室內座位不少, 有適合用餐的一般桌椅也有可稍作休息的板凳區
櫃檯點餐結帳後拿到的號碼牌挺有意思, 除了數字還寫上代表日本的字樣, 像是維新還有龍馬等等, 放桌面店員會依桌號送餐
Ta-da! 我與表妹的早餐上桌~
濕紙巾外頭大多印上人力車logo, 適逢萬聖節, 店員手繪很應景
我點蛋沙拉吐司配抹茶拿鐵, 表妹點吐司早餐盤配熱拿鐵
拿鐵 500円 (單點600円)
抹茶拿鐵 500円 (單點600円)
看別人的照片飲料會有人力車玩具模型做杯架蠻有趣, 可惜我們沒拿到~ 內用紙杯裝, 一杯不大, 補充咖啡因倒剛好
Toast Plate 吐司盤 1100円
糯米粉製作的奶油吐司, 季節生菜沙拉, 紅蘿蔔沙拉, 馬鈴薯沙拉, 炒蛋, 培根, 維也納香腸
Egg Salad 蛋沙拉吐司 700円
吐司盤和蛋沙拉相比, 吐司是一樣的厚片, 蛋沙拉雖給不少, 算起來兩個差日幣400円但料差蠻多, 吐司盤有菜有肉有蛋營養均衡, 不過要我再選一次應該還是會選蛋沙拉, 我就是愛吃蛋沙拉多過生菜啊 XD
蛋白不大塊, 蛋黃綿密微顆粒感, 吐司烤過抹上奶油, 感覺還有加蜜增加甜味, 吐司邊稍韌, 中間鬆軟有彈性, 厚片的關係吃完頗有飽足感, 準備好可以去繞幾圈天龍寺了 lol
Rickshaw Cafe リキシャカフェ 人力車咖啡
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺車道町26
TEL:+81-75-334-6462
營業時間 9am-5pm
 

Fra 義大利餐廳
桃園新開義式餐館看起來很誘人, 尤其自製義大利麵與Cannoli皆很吸引我
選擇開在大有商圈大樓建築物後方位置隱密, 旁邊即是桃林鐵路步道, 第一次沒訂位跑來, 想說平日中午應該不會很多人, 當天早上看訂位網站無法訂位以為是時間太近所以訂位系統已經關閉, 開店前10分鐘抵達在附近閑晃等開門, 開門後詢問才知已滿 =.= 不知有沒有翻桌? 是不是會接第二輪客人? 有沒有可能會有客人臨時取消? 特地跑來不想白跑一趟, 留姓名電話等通知, 結果等了一個多小時還是沒有聯絡, 只好放棄
隔幾週後終於有時間, 提前一週先訂位, 週五中午來吃午餐
餐廳空間方正小巧, 座位不多大概可以坐最多20個人, 開放式廚房與櫃檯在一側, 鄉村風家具擺飾蠻可愛, 人少的時候感覺挺舒適, 坐滿後略微嘈雜, 空間不大希望大家注意一下說話音量
早來的好處, 坐到我想坐的窗邊座位(心), 窗邊兩張雙人桌, 訂位時不知能否指定位子? inline我是沒看到有備註欄, 可能要打電話問吧? o.O
桌上預先擺好餐具與grissini麵包棒
台灣不少義式餐廳會給麵包棒當點心, 通常做得圓一些, 大多是圓棒或扭結狀, 比較少看到這種扁身中間又有壓痕的類型
孔洞多, 口感酥脆不硬, 有的麵包棒太硬會咬到牙疼, Fra的沒有這問題
菜單menu餐點不多, 還好持續推出新菜汰換部分菜單, 因此幾個月來一次應該還行! 低消每人500有收一成服務費, 僅收現金, 單價的話以份量來說略高, 我會把它歸類為吃得精巧的小餐館
一個人來點不多, 依當天心情前菜麵食甜點各點一道, 前菜選擇濃湯, 麵食點了愛吃的麵餃, 甜點當然是心心念念的卡諾里捲, 吃完差不多七分飽 XD
大蔥馬鈴薯濃湯 210
非常好喝, 讓我想起加拿大高中時的學餐常供應的Leek濃湯, 每次看到濃湯總要喝個三五碗, 尤其Leek濃湯還有蛤蜊濃湯是我的最愛, 蘇打餅敲碎加進去, yum!
Fra的大蔥馬鈴薯濃湯加了烤過的麵包塊還有炸洋蔥絲,  麵包酥脆有鹹, 吸附湯汁又脆又軟味道口感非常豐富, 炸洋蔥絲也一樣還帶甜味, 濃湯溫和滑順鹹度適中, 可以為了濃湯再來一次 8) p.s. 一定要趁熱喝喔
波隆那肉醬義大利麵餃 380
肉醬裡頭似乎有兩種肉, 有絞肉也有紅一點的肉塊像肉乾一樣的質地比較乾硬, 雖有肥肉但80%偏乾, 蕃茄味淡淡不鹹, 味道太溫和, 鹹度1-10大概只有1
我愛Ravioli, 這裡的麵餃是Tortelli, 兩種麵餃的區分方式對我來說有點困難, 雖然狹隘, 基本上我會將方形麵餃稱為Ravioli, Tortelli則有著元寶水餃或魚餃造型
手作餃子皮好吃不會太厚, 肉餡我覺得跟絞肉肉醬太相似, 都是像香料香腸那種絞肉口感, 所以沒有太讓人驚艷
西西里卡諾里捲 150
中間夾白色奶餡, 兩邊各用開心果與巧克力豆裝飾
餅皮炸的酥脆, 而且沒油耗味, 很像厚一點的炸餛飩皮, 孔洞多, 空氣感酥脆感皆不錯! 只是內餡吃得到微微顆粒不夠滑順, 有奶香沒乳酪香, 開心果和巧克力豆只是點綴! 巧克力豆偏甜, 開心果沒什麼香氣稍稍可惜, 不過餅皮應該是目前在台灣吃到最喜歡的!
大蔥馬鈴薯濃湯100分, Cannoli可有80分, 最期待的麵餃勉強60分, 分數大部分來自自製麵皮, 肉餡和肉醬我不愛, 下次想試試Gnocchi 8)
那天有個穿得很鄉村風的大媽拿著大砲相機走來走去拍照影響其它客人, 後來餐廳有制止, 希望大家還是能遵守用餐禮儀, 不是所有公共場所都是你家
Fra 義大利餐廳
桃園市桃園區大有路417-3號
TEL:0932718801
營業時間 noon-3pm, 6pm-9pm
星期一與星期二公休

Bank Bakery 麵包店
這家麵包店位在茅場町與日本橋中間屬於金融區, 建築物之前是銀行, 2022年底時由ease和teal老闆計畫改成複合式商店, 集結麵包店餐酒館咖啡店酒吧與花店, 目前一樓是餐酒館與麵包店, 咖啡店和花店則在地下室
早上8點開始營業, 估計應該不少上班族會來買三明治和咖啡, 避開高峰選10點半來, 建築物本身蠻有魅力, 門口一棵老橄欖樹據說樹齡可能有1000歲
大門入口, 一樓是Bank Bakery與Yen Bistro, 地下室有Coin Coffeebar以及Fete Flowers
除了花店是合作, 其餘三家皆是由ease老闆負責, 店名挺有意思, 特意取和金融相關: 銀行, 日圓, 硬幣 lol
大門進去直對往地下室的樓梯, 左邊是餐酒館, 右邊是麵包店, 第一次難免不知所措, 因是複合式的關係, 大方走進去就對了
地下室不僅是咖啡店和花店, 還有選物, 改天介紹! 內部翻修時選用再生木材以及裸露混凝土, 保留原本金庫空間, 風格獨特有質感
拍照前有徵得店家同意, 抵達時排了約莫8人, 麵包店人潮都是一波波, 稍等一下便能拍到空景 :D 麵包店側門有單獨出入口在右邊, 室內兩張高腳圓桌可坐著吃, 室外還有露天座位, 坐室外吃東西讓我想起紐約街頭
各種三明治與飲料, 最想吃的是BLT以及烤牛肉, 打算輪到我買時如果還有那就買來當午餐, 沒料到三明治這麼熱門, 輪我點餐時只剩下雞胸肉佛卡夏以及Pate三明治 ^^”
司康, 紅豆奶油麵包
可頌肉桂捲
法式吐司
咖哩麵包, 使用酸種麵團製作, 裡頭是bank原創咖哩與福神漬, 看到原創兩字讓人眼睛一亮, 忍不住買一個嚐(笑)
各種可頌酥皮麵包: Kouignamann, 抹茶黑醋栗杏仁可頌, 巧克力覆盆莓杏仁可頌, 杏仁可頌, 伯爵茶蘋果肉桂可頌, 紅豆可頌, 巧克力可頌, 原味可頌
各式調味麵包, 開放式三明治與佛卡夏, 最吸引我的是明太子法國
酸種麵包, 可買整顆or半顆or1/4顆, 價格明確標示在紙上
糖吐司片
季節性商品Stollen
適逢耶誕季節, 麵包做成花圈好有fu! 這裡有ease的果醬, 對了, 麵包店只接受信用卡與電子支付, 不收現金喔!
Ta-da! 沒買到三明治, 買三個麵包當午餐, 拿到室外座位, 陽光實在強烈
咖哩麵包, 原味可頌, 明太子法國, 即使內用仍是外帶包裝, 不提供餐具
可頌 クロワッサン 400円
摺痕漂亮, 層次分明
明太子法國 明太フランス 520円
麵包烤到有點焦黑, 略苦是唯一缺點
裡頭夾不少明太子, 非美乃滋類型而是偏向純明太子混合大蒜醬, 蒜味十分濃郁, 法國麵包外層酥脆偏硬中間Q又紮實很有嚼勁, 明太子加蒜香, 像一次吃兩種麵包的錯覺 XD
咖哩麵包 カレーパン 520円
麵包拍到一半實在太曬, 打算剩下的帶回旅館再吃, 先到地下室喝杯咖啡提神順便躲太陽! 地下室氣氛不錯, 開放式吧台不大, 中間空間是選物, 花店在左側牆後
點完咖啡瞥見桌上立牌寫平日可帶一樓的麵包下來吃(!!!), 和店員確認得知確實如此, 實在驚喜, 於是我就在咖啡店裡吃完我的麵包 :D
咖哩麵包餡我喜歡, 呈糊狀, 食材切得細碎好入口~ 福神漬甜甜風味與咖哩融合, 增加有趣口感, 相較下麵包體只是配角, 裡頭柔軟, 麵包粉顆粒大有炸吐司サクサク感覺, 非常酥脆
可頌選用熟成奶油製作, 比起奶油, 麵粉香氣更重, 做三明治一定好吃
名片是鈔票模樣, 四間店印在後面, 符合主題的巧思 ;)
Bank Bakery 麵包店
東京都中央区日本橋兜町6-7 1F
TEL:+81-50-3593-0834
營業時間 8am-6pm
星期三公休