Ellen's 食&旅誌

老楊在二樓 私廚牛肉麵
一直對這家店感到好奇, 並不是第一次到類似公寓的環境用餐, 曾拜訪過許多老公寓的私廚或甜點咖啡店都是需要按電鈴開門上樓, 不過久違地跟陌生人同桌吃飯, 對I人來說是個挑戰 :P
老楊在二樓採預約制, 要先到IG連結透過訂位網頁訂位, 只賣一樣東西, 牛肉麵附兩樣小菜一份是360, 訂位時先付訂金260, 用餐完現場再給100, 付款後老闆會給發票有點意外
那天抵達在樓下研究好久, 二樓電鈴有兩個不確定是哪一個, 剛好遇到兩個也是要來用餐的女生, 等她們按電鈴就跟著上去(笑)
入內需脫鞋, 沙發區已有一位客人入座, 只剩餐桌位子
餐桌最多可坐6人, 我與另兩組客人坐餐桌, 那天中午只有5位並沒有坐滿, 若下次依舊一個人來, 應該會提早到選沙發區, 跟陌生人同桌吃飯的確滿尷尬 ^^”
老闆話不多, 入內後只聽到簡短幾句話像是: 位子自己選, 蔥蒜可以嗎? 要不要辣椒? 今天湯煮得比較多可以多續一次->這應該是最長的一句了 XD
沒有提供飲料, 可自備, 那天遇到同桌客人叫飲料外送, 還有遇到外國人直接按電鈴說要來吃牛肉麵, 雖然對I人來說和陌生人同桌吃飯頗尷尬, 意外小插曲讓整體體驗變得更有趣
老闆先送來小菜, 泡菜甜甜酸酸辣辣介於黃金泡菜與韓式泡菜間, 我喜歡帶甜的泡菜所以很合喜好, 旁邊金針菇讓人意外, 看起來一點都不紅, 辣度卻比泡菜高, 麻麻辣辣
牛肉麵+兩樣小菜 360
一碗有三大塊牛肋條, 官方帳號寫說這碗牛肉麵是用初榨橄欖油拌炒牛肋條佐以普洱茶湯, 介於紅燒與清燉之間的牛肉麵
湯頭清爽不油膩, 牛肉香氣足, 淡淡花椒香, 不過普洱茶味不太明顯~ 撇除普洱不論, 好喝順口, 旁邊客人們都有續湯, 若不是待會還有行程, 我也想續 :P
牛肋條尺寸不小
第一口讓人驚艷, 軟嫩又富膠質感, 入味之餘仍保有濃厚牛肉風味尤其喜歡筋的部位! 這天拿到的三塊牛肋條口感差不多, 僅一塊稍乾, 但還是好咬
這天細麵軟硬適中, 湯汁附著力佳, 怕泡在湯裡久了變軟, 先解決它
辣椒醬我拿來配牛肉, 有些人覺得會蓋過牛肉味, 我倒喜歡原味吃幾口再配一口辣醬, 適時轉換口味
吃完牛肉麵約莫剛好飽, 還留了空間可以喝咖啡吃蛋糕(笑), 話說老闆花15分鐘煮麵, 大家20分鐘吃完, 差不多半小時結束離開, 好像蠻趕啊! 加上有著在陌生人家裡”作客”的拘謹感, 少了可以放開心胸專心品嚐美食的環境, 畢竟是私宅, 吃完不敢久待, 有點微妙, 好在吃完離開後胃有感覺到被滿足, 那也就夠啦
老楊在二樓 私廚牛肉麵
台北市松山區新中街9號2樓
TEL:無
營業時間 週一至週五 
11:30am-2:30pm, 5:30pm-8:30pm

The French American Bakery
那天行程是這樣: 一早在飯店吃早午餐, 中午check out後去Nickel吃甜點喝咖啡, 接著到一家人吃腸粉和珍多冰, 然後走到Ask Coffee喝咖啡, 然後去Birds of Paradise吃gelato, 接著走到哈芝巷裡The French American Bakery買可頌再回旅館領行李前往樟宜機場, 一個下午跑五個點, 回想起來覺得自己還蠻會跑, 但總走路時長約莫半小時而已其實不久, 我曾說過旅行幾乎都是停留同一區活動, 實踐得徹底 XD
這家麵包店在新加坡不少分店大多在商場裡, 唯獨哈芝巷這間是獨立店舖, 花草裝飾湖水綠門面帶點鄉村風感, 接近傍晚到訪麵包已剩不多, 不然櫥窗裡的展示架通常會擺滿滿
麵包剩下這些: 肉桂捲, 芒果椰子丹麥麵包, 巧克力Kouign-Amann, 巧克力可頌麵包, 椰棗布丁, 可麗露, 布朗妮, 費南雪, 餅乾, 開心果奶油可頌
可頌原味/杏仁/巧克力等基本款已賣完, Kouign-Amann也只剩下巧克力口味而且只剩一個, 詢問是否還有原味Kouign-Amann? 店員說店裡有的都在展示架上了
Pistachio Cream Croissant 開心果奶油可頌
巧克力Kouign-Amann
Pain Au Chocolat 巧克力可頌麵包
以上麵包各買一個, 紙盒不需加價, 題外話, 這家店的熱門打卡品項似乎是熱巧克力, 但我對飲料興趣不大所以沒買
放到行李箱前先拍照, 怕托運受盡折磨會變形! 三個麵包其實可以平放, 不過店員還是將其中兩個麵包疊放, 還好中間有紙隔開
開心果奶油可頌 S$8
帶回台灣果然經過摧殘稍微壓扁 ^^” 除去綠色部分顏色太鮮艷讓人怕怕, 意外的中間開心果奶油味道蠻不錯, 回烤整個變流心, 甜度高但開心果味濃, 吃時要小心! 我有錄影片, 只是狂滴景象不太雅觀還是不要放上來荼毒大家了 XD
這款麵包是否要回烤見仁見智, 如不回烤, 麵包不夠酥脆, 開心果奶油會是濃稠質地, 回烤後麵包酥脆感提升, 但中間會變流質, 吃得狼狽一點~ 我偏好酥脆口感多過濃稠奶油所以選後者
巧克力可頌麵包 S$5.5, 中間巧克力非常少, 不是帶苦味的巧克力而是偏甜, 普通
Kouign Amann S$6.8, 差點認不出這個是Kouign Amann, 跟展示架上的模樣不同, 還以為我是買葡萄丹麥捲! lol 店員把它反著放, 糖衣感變少, 摺痕線條更清楚, 比起常吃的Kouign Amann會有的甜滋滋, 乾脆許多, 和上面那款巧克力可頌麵包相比我更喜歡Kouign Amann的整體表現, 巧克力不需是主角, 口感才是重點
The French American Bakery
新加坡 Haji Ln 49號
TEL:無
營業時間 10am-6pm

Goody Patisserie 古迪法式甜點
吃完澄澄散步來到Goody領甜點, 和朋友約了晚餐打算帶去跟他們分享
Goody Patisserie只能外帶無內用, 一週營業三天(五六日), 每週三晚上8點會在臉書和IG公布當週菜單並開放私訊預訂, 甜點口味幾乎每星期都不一樣, 住台北的可以先看是不是自己喜歡的口味再決定要不要訂購, 我們外地人通常有事才上台北, 只能從當週供應種類裡挑選有興趣的 ^^” 收現金但可line pay或匯款
預訂兩個甜點還有達克瓦茲可麗露與肉桂司康, 店家人很nice, 讓我先在門口拍照才裝盒, 真的很怕拎到餐廳變形啊~
蜜柑檸檬塔 170
帶到餐廳和朋友們分享, 所以這次沒有剖面照可看
塔皮不會太厚, 酥脆外奶油味濃還帶點堅果香, 裡頭薄薄一層杏仁奶油, 裝飾的立方凍應是梅酒做成, 中間檸檬卡士達加了金桔柚子, 綠檸檬變得隱約, 還有蜂蜜混合茂谷柑製成的果醬, 微妙酸甜不單是以檸檬為主角的一款檸檬塔
桂花鐵觀音聖多諾 220
聖多諾黑外型挺漂亮, 上一個讓我覺得外型很美的是松菸旁邊的Crem
最底下是千層酥餅, 小顆焦糖泡芙裡夾了鐵觀音奶油餡, 白色桂花香緹十分輕盈, 中間還有鐵觀音馬斯卡彭乳酪與酥餅搭配挺好, 喜歡茶香的表現, 下次想試試鹽之花焦糖或是開心果或泰奶版本
達克瓦茲, 可麗露, 司康
肉桂司康 60, 和常見的司康不同, 做成螺旋狀, 層層都有肉桂糖
肉桂糖通常是肉桂比較突出, Goody的肉桂糖放的是黑糖, 多了一種特有的黑蜜香卻不會搶過肉桂風采~ 麵團擀薄捲起, 口感比一般司康來得酥脆, 奶油味濃, 介於司康與奶油酥餅之間, 若不把它當成司康來看我蠻喜歡
開心果櫻桃達克瓦茲 90 & 香草可麗露 80, 記得我有拍照但照片不見了 Orz 之後如果翻到照片再補上 
達克瓦茲表層薄薄酥脆, 開心果奶油和開心果醬甜度略高, 酸櫻桃醬酸味十足, 襯托開心果特有的味道~ 可麗露退冰後外殼仍保有脆度, 不會太厚, 裡面孔洞分布均勻, 濃郁香草味還有蘭姆酒, 越嚼越香
Goody Patisserie 古迪法式甜點
台北市信義區崇德街38巷30號1樓
TEL:0966510820
營業時間 週五至週日 1pm-6pm

Willow
疫情後初次拜訪新加坡, 時隔多年的新加坡之旅, 明顯感受到物價變好貴 ^^”
短短兩天半小旅行, 第一天飛到新加坡搭車到住宿的飯店已是傍晚五點左右, 因只有兩天半時間不想跑太遠, 都在同一區活動, 第一晚便找了旅館附近的米其林一星餐廳吃晚餐, 其它後兩天去的店幾乎寫完大家可自行翻閱部落格, 只剩照片最多的這間和旅館以及另兩家甜點店還沒介紹而已 :P
這次住在21 Carpenter, 走到Willow非常近只需2分鐘, 餐廳空間看起來不大
一進去左邊是開放式料理台, 選坐吧台就是坐在料理台前, 後方有可拆可併的兩人桌, 整體空間小巧溫馨
桌上的口布與擺飾
店裡播放輕鬆的英文歌, 很放鬆的用餐氛圍, 高腳椅對我來說頗高但坐起來挺舒服, 有可以放腳的地方 XD
午餐S$158, 晚餐S$228, 氣泡水S$5, 飲料pairing S$118, 價格需加服務費與稅, 近20%跟北美消費差不多了! 價格會因選擇的內容不同而有異, 像甘鯛和A5和牛需加價, 雖然馬賽魚湯名字冠上餐廳名, 因不習慣吃魚湯, 換成甘鯛
Welcome soup - Black chicken
主廚說這是用黑雞與椎茸熬煮的清湯, 菇味非常香, 雞味濃厚無腥味, 以此湯作為開始先暖暖胃, 非常舒爽
以為只是擺飾而已, 結果是主菜前會一直用到的展示盤
Botanebi
牡丹蝦韃靼, 餅酥鬆且香料味足, 像油蔥的味道, 牡丹蝦切丁, 放了檸檬蝦油搭配奶醬, 清爽開胃
Asparagus 
蘆筍韃靼, 蘆筍泥和白綠蘆筍塊都有, 脆嫩無纖維感, 調味甜甜的, 餅很薄脆, 上面放了海膽與蛋黃, 整體以脆為主
Sakura Masu 
鮭魚韃靼, 櫻鱒魚為主角, 餅是三個開胃小點裡最脆的一個, 醬是自製cocktail sauce, tabasco的辣, 魚的鮮, 魚子醬的鹹, 微辣略鹹很下酒
Pain au lait, 等前菜時麵包先送來
牛奶麵包
非常柔軟, 裡頭有奶油和海苔
附上沙巴雍醬酸酸香香, 撒了柴魚粉蠻有意思
Uni, 看到冰淇淋還以為上甜點了 lol
底下是冷的蒸卡士達, 奶香濃郁, 海膽頗甜沒異味, 番茄雪酪微微酸甜, 凍是洋蔥高湯增加鹹鮮, 百合又脆又鬆又甜, 醃漬瓜酸酸甜甜口感爽脆, 特別的是上面那片花朵造型的裝飾, 像海帶
居然有螢烏賊! 菜單上沒看到
接著要上甘鯛了, 難道這個是Willow的馬賽魚湯?? 扼腕啊~ 早知道不換了
甘鯛 aka 馬頭魚, 先油淋後炭烤
Amadai +S$32
魚肉非常嫩, 魚鱗稍稍刮嘴, 炭火味濃, 旁邊那塊大根煮到甜甜甜, 湯汁裡有松葉蟹和桂花呈現羹湯感, 淋了烏醋更像蟹肉羹了 XD
換了餐具, 主菜即將上桌
兩種主菜, 不同的配菜
左邊是和牛, 右邊是雞肉
French Poulet 
雞肉捲蔥薑, 雞皮薄薄一層烤到脆
燉大麥risotto裡也放了薑蔥, 黏黏QQ, 旁邊附上甜黑醬油, 搭配醃黃瓜, 主廚說是法式雞肉版本海南雞飯, 還真有點像 lol
黃瓜很酸帶甜味, 可解膩
Abura Bozu 飯料理
配菜是牛蒡和山藥, 山藥有wasabi, 牛蒡則是甜甜鹹鹹微微辣, 熟悉的調味像醃蘿蔔, 口感也相似只是沒蘿蔔那麼硬
鰤魚奶油香氣濃, 肉質紮實有點像味噌燒, 味噌挺迷人
底下越光米飯十足夠味, 一粒粒軟硬剛好, 紫蘇香我喜歡, 米果脆偏硬
吃到一半倒入魚高湯, 做湯泡飯
看那湯的顏色, 濃到近乎稠的程度
好魚啊! 滿滿魚鮮味, 米果脆但不硬了, 魚的味噌味凸顯, 乾吃好吃, 變粥也很讚, 魚皮黏黏脆脆QQ非常美味
Sea Buckthorn
底部是蜜沙棘果, 搭配輕盈白巧克力香草優格泡泡醬, 中間放了跳跳糖, 沙棘果冰淇淋綿密清爽, 酸甜口感豐富
Ichigo 
清酒冰, 白巧克力香草, 抹茶鮮奶油, 燕麥碎, 草莓泥, 中間那層白色白巧克力香草很稠近似蛋白霜質地, 和清爽的清酒冰融合得很好
Petit four 有三種: pistachio, black truffle, pineapple 
開心果馬卡龍上面撒昆布粉, 裡面有開心果還有一點鹹鹹的忘了是什麼, 馬卡龍餅殼不夠乾爽微黏牙; 黑松露費南雪熱熱的蠻鬆軟, 表面焦脆裡面濕潤但奶油味很濃反倒把黑松露香氣襯托得有點微妙 ^^” 鳳梨泡芙, 泡芙殼好吃, 鳳梨感微微, 很濃像是優格裡頭還加柚子, 味道濃厚
Willow
39 HongKong St. 新加坡
TEL:+65-8843-4066
營業時間 星期日與星期一公休
星期二至星期四 6pm-11pm
星期五至星期六 noon-3pm, 6:30pm-11pm

kai bistro a vin
復興北路慶城街與民生東路這塊三角區域不少餐廳聚集, 今年春季開幕的kai bistro a vin便是其中之一, 那段時間正是我對單人可吃的餐酒館興趣正濃時, 接連拜訪阿鑫小料理, 國秀食堂, 栗ノ木, 布雍家, 接著就輪到kai啦~
對kai感興趣一部分原因是餐點, 另一部分是因為這間店是哈古小館的延伸, 朋友們對哈古小館評價頗高, 我去過幾次覺得還行, 現在的餐酒館版本感覺進化不少! kai是由三位老闆共同創辦, 英文名字字首拼湊而成店名剛好也是其中一個老闆的名字, 對了, 之前去過幾次的旺來咖啡是同一位老闆喔
星期五與星期六下午四點開始營業, 可避開正餐熱門時段很適合我的時間, 接受電話與IG訂位, 大概3:50就在門口等開門, 結果突然打雷閃電大暴雨!! 還好店家讓在門口等開門的人們提早進去躲雨
想坐吧台可惜已滿
我一人安排坐兩人桌, 剛好在黑板和酒櫃中間, 光源顏色混雜, 請大家忽略照片裡那些反光 XD 菜單在黑板, 看起來都是我愛的料理, 選擇困難啊~
酒單在另一個黑板
帶位時店員先道歉說廚房什麼什麼問題要五點才能出餐, 然後我的位子可以吃到6:50, 我想近兩個小時很夠啦! 一個小時說長不長說短不短, 外頭風雨這麼大, 坐餐廳裡喝點小酒消磨時間, 一下子就過了
以為是廚房設備問題, 想說豬肉凍雞肝慕斯塩水牛舌胭脂蝦塔塔這類不需用火的應該可以先出餐才對? 結果可能不是設備問題吧, anyways, 約莫4:50拿到第一份開胃菜
法國芭蕾女伶白酒 單杯 315
等餐期間點杯白酒, 酸度明亮僅一咪咪甜, 帶點蘋果和些微柑橘味
老闆準備餐點ing
胭脂蝦塔塔/百香果 520
蝦肉鮮甜Q綿, 一入口像芭樂的清香, 或許是橄欖油的關係, 看得到百香果籽但沒什麼百香果味, 咬到籽時才有感, 綠色香草油香氣足, 整體鹹度剛好, 份量不大五口可吃完
自家製手工香料肉腸 280
這道超香!!! 是今天點的四道裡最香的一個, 滿滿香料與肉的香氣
咬下跟聞到的氣味差不多, 似乎是迷迭香茴香之類的香草, 軟嫩有汁不乾柴偏鹹下酒, 不需芥末籽已夠鹹了
底下馬鈴薯泥超綿, 濃濃奶香配著肉腸可中和鹹度增加濕潤感, 此時再沾點芥末籽醬, 味道更豐富
塩水牛舌/香草綠醬 420
之前在竹北彼刻吃到的牛舌讓人驚艷, kai的版本烹調方式不同, 基本香草綠醬差不多
牛舌軟脆軟脆微Q口感好, 綠醬香料味不會太重但香菜我很喜歡, 淋一點辣油非常清爽可口
彼刻的牛舌片得比較薄, 這個雖然切小片但厚度適中, 口感不太一樣
特大蛤手工純雞蛋麵 480
蛤蜊已去殼, 果然很大顆!
攪拌均勻再吃
蛤蜊鮮味濃郁生嫩好咬, 細麵剛好熟的軟硬度蠻Q, 橄欖油明顯, 羅勒油還有紅蕃茄糊調的醬微微酸鹹
麵量一個人吃剛好, 其它前菜可兩人分食, 但量不算多, 跟我一樣一個人吃也行! 當然, 如果和朋友一起來, 可以多點幾道嚐鮮囉 ;)
kai bistro a vin
台北市松山區民生東路三段130巷20號
TEL:(02)2716-0067
營業時間 星期日與星期一公休
星期二至星期四 5:30pm-10pm
星期五與星期六 4pm-10:30pm

肉球尼尼 Meatball Nini
8年前肉球尼尼開幕, 最初在永康公園附近溫馨小巧, 後來搬到藝文特區離我家更近, 適逢疫情只點過一次外送, 因為漢堡肉是牛豬混合, 紅肉部分不少擔心豬肉沒熟有跟店家反應, 之後雖然店家邀請我(部落客)去試吃, 不知道我點過外送也不知道反應漢堡問題的是我, 只是很久前分享過他們家的介紹所以找我去, 可能離家太近一直提不起動力 XD 最近他們又搬家啦, 搬到經國特區稍有距離, 裝潢似乎更漂亮, 剛好朋友想帶女兒出來吃早午餐, 便在肉球尼尼開始試營運時約來探探
沒去過藝文特區那間無從比較, 但經國特區這間因為開在新大樓一樓, 空間挑高裝潢時尚蠻有質感, 除了中間一張可坐12人的大方桌, 其餘雙人與四人桌分佈四周, 吧台兼櫃檯和廚房佔據一角, 整體混合歐風與日系感
靠牆雙人桌, 座位底下插座不少
想要聊天氣氛好不打算用餐可選圓桌, 圓桌面積不大, 吃早午餐會小擠
La Marzocco咖啡機
試營運期間供應早午餐拼盤/燉飯/義大利麵/開胃菜/飲品, 正式營業後多了漢堡與低GI水耕沙拉, 詳細菜單請見這裡
掃碼點餐櫃檯結帳, 餐具水與調味料自助取用因此無收服務費! 大盤子早午餐拼盤含飲料, 可補差額換其他飲品, 其餘主餐加購飲料可折30
西西里 160
薄荷拿鐵 170
碰糖脆脆鮮奶 160
朋友和她女兒分別點了西西里和薄荷拿鐵, 我那天不想喝咖啡所以選鮮奶, 滿滿碰糖浸泡在鮮奶裡慢慢融化, 依自己喜好斟酌添加糖塊調整甜度, 碰糖是店家自製, 焦苦味不會太重, 比一般焦糖脆脆鬆脆許多, 還不錯
香草雞排與可頌 370, 香煎雞腿排 太陽蛋 有機水耕菜 莓果醬優格 楓糖可頌
朋友最近在飲控, 選吃雞腿排
肉質不乾柴, 可想像的調味
太陽蛋
有機水耕菜
楓糖可頌
白醬手打牛肉排 350
朋友女兒想吃燉飯又想吃漢堡排, 選了這道
牛肉絞得較細, 軟嫩有汁, 裡頭加洋蔥, 存在感挺搶眼, 朋友女兒吃了第一口就說不是她喜歡的口感, 如果以為會是美式漢堡那種或許會失望, 肉質偏軟洋蔥略多加上烤製香氣不明顯, 像早餐店漢堡肉排
燉飯調味還不錯, 白醬濃郁, 菇香氣滿滿, 米飯對我來說偏軟
德國腸與法國吐司 360, 德國香腸 炒蛋 炸薯球 有機水耕菜 莓果醬優格 法式吐司
若論拍照最漂亮, 莫過於我這份早午餐盤啦(笑), 只是沙拉選巴薩米可醋加成凱薩醬, 然後自助餐檯只有tabasco, 跟店員要番茄醬想加到薯球和炒蛋, 她說晚點給我, 結果到我吃完離開番茄醬都沒出現, 試營運小問題不少, 希望正式開幕後有變好
德國香腸是脆的, 劃了幾刀的關係肉汁不算非常多
炒蛋熟度剛剛好, 滑嫩可口
法國吐司應該是丹麥吐司做成, 奶油味香濃, 蛋奶液沒浸泡太久僅表面有, 熱壓機壓出紋路賣相不錯, 淋楓糖可增加濕潤感
薯球造型特別, 特地要了番茄醬可惜到離開都沒拿到, 旁邊莓果醬優格簡單清爽, 適合作為早午餐的結尾
肉球尼尼 Meatball Nini
桃園市桃園區水岸七街100號
TEL:(03)357-8786
營業時間 星期三公休
平日 10am-5pm
週末 9am-5pm

Cantina del Gio 北義柴燒碳烤餐廳
我大多白天活動甚少晚上待台北吃飯, 除非朋友約或有特別行程, 所以只開晚上的店通常拜訪機率低, 尤其份量大需分食的餐廳只能等人約才有機會一訪, 這家位在忠孝敦化附近的Cantina del Gio便是其中之ㄧ
話說十幾年前吃過兩三次Botega del Vin, 後來去過華山Piccolo Botega一次, 這兩家與Cantina del Gio都是同義大利老闆, 目前華山那間已歇業, Botega del Vin還有開, 而且和Cantina del Gio相距不遠, 三家相比喜歡Botega del Vin多些, 多年沒去不確定現在品質如何, 去過三趟義大利後, 覺得Cantina del Gio的調味更接近在北義會吃到的味道
這次應網友邀約, 可能超過20年沒這樣和沒見過面的網友約過 XD 平時偶爾會交流倒不至於太尷尬, 約的時間早大概是餐廳裡第二桌客人, 越晚生意越好, 越熱鬧也越吵, 怕吵的建議早點來
基本低消每人1200, 特殊節日1500, 水資每位60, 需加服務費, 用餐限時2小時, 週二至週四以及週日如未客滿則無時限; 水是無限暢飲, 一般水或氣泡水任選, 可隨時更換
菜單可直接到訂位網看, 主廚精選菜色/開胃菜/湯品/義大利麵燉飯麵餃麵疙瘩/配菜/主餐/柴燒碳烤/甜點, 選擇非常多
麵包盤免費, 白麵包與佛卡夏佐balsamico和橄欖油, 白麵包柔軟不會太乾, 佛卡夏的橄欖油與香料味突出, 我偏好後者
生牛肉韃靼佐帕馬森起司醬鹹脆餅 880
不是沒吃過放酥餅增加口感的韃靼, 倒是第一次遇到放這麼多的 XDD 肉丁切得大小不一肉感明顯, 橄欖油太少, 攪拌後整體略乾, 調味以檸檬最突出, 酥餅太多無法突顯牛肉鮮味反而蓋過稍微可惜 
炭烤章魚佐鷹嘴豆泥 580
章魚碳烤香味足, 軟嫩好咬, 旁邊的鷹嘴豆泥不完全滑順仍帶有顆粒感 
祖傳波隆那牛肉水管麵 620
水管麵有點厚度, 麵體偏硬但有熟, 只是對肉醬沒有什麼印象
章魚炸櫛瓜手工細麵 680
櫛瓜片很薄, 炸到微酥帶焦香挺好, 我覺得單單炸櫛瓜和細麵就夠了, 可能因為開胃菜吃過章魚, 也可能章魚在這裡切得比較薄, 沒經過烤製, 肉質軟爛給人一種沒有很新鮮的感覺, 不過炸櫛瓜和細麵我喜歡
藍紋乳酪核桃醬麵疙瘩 550
麵疙瘩主要材料是馬鈴薯和麵粉, 尤其馬鈴薯比重高, 所以不會像麵一樣有彈性而是帶點糯糯綿綿的咬感, 和芋圓類似, 但兩者粉料不同造成口感有很大區別
藍紋乳酪核桃醬香氣足, 連我不太愛藍紋乳酪的人都能接受的程度
美國特選肋眼牛排24oz升級大拼盤 2880+990
點碳烤主餐附馬鈴薯, 升級大拼盤多了4支紐西蘭羊排與6oz伊比利豬橡子級扇子肉, 份量四人分很足夠! 其實碳烤肉品只要食材好, 烤製時間拿捏穩, 不會差到哪去, 簡單鹽調味就會好吃
肋眼牛排三分熟, 外層焦酥肉質軟嫩, 有碳烤香氣, 肉香稍嫌不足
相較下伊比利豬表現比肋眼好, 肉味濃郁軟中帶脆, 只是適合淺嚐
羊排舒肥後再烤, 除非必要, 我對舒肥蠻無感, 舒肥過的羊排肉質很軟嫩沒錯, 羊羶味不重, 但就是少了烤肉該有的肉感, 太細嫩了
拼盤裡的馬鈴薯最讓人滿意, 帶皮烤, 不要看它好像焦黑了點, 綿密紮實香甜軟Q同時兼具, 不過下次能不能吃到同樣質感的馬鈴薯, 可能要看廚師的烤功與心情 :P
Cantina del Gio 北義柴燒碳烤餐廳
台北市大安區忠孝東路四段170巷18弄5號
TEL:(02)2752-2376
營業時間 5:30pm-11pm
星期一公休

紀々花 Nonoka Cafe Bistro 紀紀花 和洋食餐廳
想吃和風洋食, 想吃焗烤又想吃甜滋滋的法式吐司, 可以去哪兒呢? 突然想到在Sogo復興館旁儲存已久的紀紀花專賣和洋食, 開幕時朋友曾打過卡, 對空間餐點蠻感興趣, 上網看菜單恰巧有焗烤也有法式吐司, 全天營業下午無休, 非常適合行程不固定的我 8)
週六到訪前先到訂位網站查看, 幾乎每個時段都仍有空位決定不訂位直接前往, 下午三點抵達大概八成滿, 告知沒訂位時店員查看訂位表好陣子才安排我入座, 建議大家如果週末想去最好先訂位
不要看店外觀很像普通簡餐咖啡店, 裡頭裝潢氣氛不錯, 大部分客人坐在類包廂, 布簾放下隱私好, 我沒訂位只能坐在右側開放式座位區, 餐廳空間比預期小, 不過我一個人坐一張可容納四人的長桌倒是寬敞, 喔對了, 牆側插座可用, 客滿會限時120分鐘, 支持多元支付
菜單menu掃碼點餐, 中下午時段低消每人350, 晚餐500, 規則常變動, 拜訪那時應該+60可享咖啡飲料吧無限暢飲但服務生沒告訴我, 是聽到她對後來來的客人說才知道! 價格皆需加收一成服務費
焗烤奶油菠菜 230, 等差不多15分鐘, 第一道餐點上桌
看那起司噗滋噗滋挺療癒(笑)
起司給不少, 焗烤過的表層微酥帶焦香
不單純菠菜, 還吃到洋蔥與蘑菇
第一口非常過癮, 軟嫩菜葉和白醬還有起司全融為一體, 越吃越鹹但我很喜歡, 像蔬菜濃湯, 奶油白醬不會太多令人滿意, 下次會再點 :D
蜂糖法式吐司 200, 波菜速速吃完, 過了約莫10分鐘, 法式吐司終於上場
一份兩塊, 淋上糖漿還放一球冰淇淋
優點是麵包浸泡到濕潤柔軟, 上面一層烤糖不薄帶糖粒感, 香草冰淇淋好吃, 但有糖有冰淇淋又淋糖漿整體頗甜, 分食淺嚐較剛好
為了解饞簡單選兩樣試試, 兩道餐點味道分明, 鹹就蠻鹹, 甜就蠻甜, 好吃是好吃, 感覺更適合與別人一同分享 ;)
紀々花 Nonoka Cafe Bistro 紀紀花 和洋食餐廳
台北市大安區忠孝東路三段248巷13弄10號
TEL:(02)2731-9055
營業時間 noon-10:30pm

Yellow 熱狗堡專賣店
原本開在東門站附近的Yellow搬到忠孝復興, 這間是從國中同學那兒得知的, 常看她帶小朋友去打卡, 熱狗堡許多口味蠻有意思, 不過因為只開晚上, 地點對我來說不方便所以一直沒去, 現在搬到正義國宅社區裡是我較常出沒的區域, 終於吃到啦!
疫情期間開業的Yellow, 巷內雖然有停車格但不確定是不是外車都能開進來, 這排店面位在巷弄裡相對隱密, 附近是之前介紹過的脆皮鮮奶甜甜圈店
店內空間方正, 櫃檯與廚房佔據三分之一, 除了吧台單人座, 其餘為可拆可併的雙人桌
菜單menu: 熱狗堡, 義大利麵, 下酒菜, 飲品; 低消每人一杯飲料, 餐點皆單點, 價格偏高! 熱狗堡和義大利麵可加價升級套餐, +239附薯條沙拉與80元飲品可補差額換別的飲料, 因想吃烤野菜和佐醬的脆薯, 決定不升級套餐而是全部單點, 用餐完再結帳
菜單後面是大家來找碴, 等餐點時可消磨時間, 大概5分內可找到全部 XD
可樂 80, 瓶裝小小罐, 不過有給冰塊和一片檸檬
Ta-da! 我的午晚餐上桌~ 一個人吃好豐富
脆薯佐松露美乃滋 240
這裡的薯條是shoestring fries, 顧名思義指得是像鞋帶一樣細的薯條
佐醬可選松露美乃滋or酸奶or油封大蒜, 我選松露美乃滋
薯條超細超脆, 喜歡極致酥脆口感的人會喜歡, 即使放到涼稍微潤掉仍保持明顯脆度~ 松露美乃滋不是台式美乃滋調的但也不像蛋黃醬, 松露味明顯, 不知為何吃起來有點像肝醬的味道, 和之前吃過的松露美乃滋很不同
我用烤的野菜拼盤 210
烤蔬菜和想像的不太一樣, 杏鮑菇玉米筍甜椒還可以, 糯米椒好吃, 襯底的生菜蠻苦, 黃玉米不甜水份不多, 撒乾料風味ok, 只是烤的香氣略不足
墨西哥辣肉醬熱狗堡 180
辣肉醬看似普通, 沒想到真的挺辣, 會辣舌頭喉嚨那種
麵包口感好, 表面焦脆裡頭Q又有彈性, 中間熱狗腸脆且多汁, 辣肉醬外還有一些香料不太像西式調味, 很重的香草香菜在其中, 有自己的特色
下次目標是綠檸酸奶熱狗堡or香菜皮蛋醬熱狗堡or台灣豬肉香腸堡 lol
Yellow 熱狗堡專賣店 
台北市大安區忠孝東路三段216巷4弄5號
TEL:(02)2397-3357
營業時間 5pm-midnight
星期日公休

北馥樓
國聯大飯店重新整修後第一次來, 為的是二樓北馥樓的片皮鴨, 朋友提及北馥樓最近入選米其林, 烤鴨不錯, 揪我們一群五個朋友共進晚餐
翻修後的老飯店裝潢復古典雅, 建築物原本構造仍保留, 電梯和洗手間位置有點微妙, 北馥樓在二樓, 圓弧空間完全開放式無另外隔開, 樓梯走上來看到吧台便是餐廳所在, 有方桌和圓桌, 另外還有包廂
看了菜單, 蠻多料理都挺感興趣, 像是獅子頭豌豆河蝦仁韭黃鱔糊菊花豆腐盅兩面黃等等, 不過今日主要是和朋友聚聚, 大多由他們決定
主角桂花片皮烤鴨需三天前預訂, 一鴨二吃2880, 加第三吃+660, 看到推薦吃法居然有炙燒鴨皮壽司讓人眼睛一亮! 興奮地把四吃點好點滿, 可惜點餐沒多久服務生跑來說預訂時沒說要鴨皮壽司, 廚房沒準備壽司米, 小小傻眼 =.= 大家如果想吃鴨皮壽司, 記得預訂烤鴨時先叮囑
桂花片皮烤鴨 一鴨三吃 2880+660
烤鴨上色雖不算非常均勻, 澎澎模樣依然誘人, 師傅片鴨的酥脆聲響令人期待
烤鴨一吃 片皮鴨搭配捲餅, 菜單寫餅皮有原味/香蔥/紅麴三種, 這天只有原味, 新菜單似乎把餅皮口味拿掉, 現在應該只有供應一種
鴨肉擺放整整齊齊, 這應該是我看過擺得最整齊的片皮鴨吧! 佐料有特調桂花冰梅醬/甜麵醬/蔥段/小黃瓜
依個人喜好愛怎麼吃就怎麼吃, 佐料沾著吃或包捲餅都可, 最近吃了不少烤鴨, 北馥樓這天烤鴨品質非常好, 皮十分酥脆咬下鴨油噴出, 肉不乾柴且味道不會太重, 讓人滿意
鳳尾子魚 380
魚炸到骨頭酥化再浸泡醃料和脆鱔有點像, 不過脆鱔口感偏硬脆, 鳳尾子魚則是酥脆, 鹹甜微酸頗開胃
煙燻梅子鰻 480, 朋友說這道有收錄在指南裡一定要點 XD
去除細刺的鰻魚捲入化應子用棉繩固定做成長捲, 蒸熟後再煙燻, 木質香氣迷人, 鰻魚是燻魚, 此燻魚非彼熏魚, 前者指的是用煙燻方式加工, 後者則是油炸再泡滷汁, 通常我會用不同中文字分辨
鰻魚的煙燻香氣明顯, 肉質結實, 魚皮很Q, 咬到中間化應子蜜餞酸酸甜甜蠻特別, 和剛剛鳳尾子魚是不同的酸甜滋味, 這道鰻魚的魚感比較明顯
東坡肉 680, 服務生送來給大家拍照, 接著拿去旁邊分切
油油亮亮肥滋滋模樣對我這愛吃肥肉的人來說超有吸引力 lol 肥瘦比例勻稱
拿蒸包夾肉, 瘦肉軟嫩好咬, 肥肉入口即化濃濃油脂香卻不膩, 鹹口滷汁略稠有膠質, 相較蒸包我覺得更適合配飯吃, 醬汁扒飯一定香啊!
烤鴨三吃 選擇XO醬韭黃炒鴨絲, 鴨肉不乾柴, XO醬炒到入味
烤鴨二吃 選擇老鹹菜燉鴨架湯, 說是老鹹菜, 看起來像濃醇白湯色澤, 鹹菜不太搶眼, 裡頭粉絲吸飽湯汁蠻好吃, 湯頭有烤鴨的油香與白菜的鮮甜, 最後朋友打包回家, 煮個湯麵給小朋友吃, 感覺很不錯啊~ 
北馥樓
台北市大安區光復南路200號2樓
TEL:(02)2773-1515
營業時間 11:30am-2:30pm, 5:30pm-9pm