籠火伙 Long Huo Huo
籠火伙離捷運南京三民站很近, 3號出口出來往右走到東興路右轉, 第一條巷口便是, 不用2分鐘! 物理治療前還有一小段時間可吃午餐, 天氣熱想簡單吃, 記得籠火伙有賣刈包和涼麵, 決定順道買午餐
籠火伙只能外帶沒內用, 小小窗口櫃檯廚房工作區清楚可見, 菜單menu在上方, 主要賣涼麵刈包湯品與飲料
好呷刈包是傳統刈包有爌肉酸菜花生粉和香菜, 招牌刈包是好呷為基礎的變化版多了麻香花生醬與酸甜醃蘿蔔條, 除此外還有雞滷刈包(雞胸肉絲+滷肉燥), 吃素可選豆皮刈包, 皆可加川椒辣醬或加價加料
可用現金或Line Pay支付, 負責點餐的女店員親切友善, 還在點餐旁邊大姐已動手組刈包, 涼麵事先裝好盒裝, 出餐速度快! 店員裝袋時詢問需不需要餐具? 記得我說需要筷子她也點頭說好, 結果離開後拿到附近小公園準備吃時才發現筷子沒放到 ^^”
Ta-da! 帶到旁邊巷裡吉祥公園野餐的午餐們
籠火伙招牌刈包 65
爌肉/酸菜/花生粉/香菜/麻香花生醬/酸甜蘿蔔條
第一眼印象醃蘿蔔好粗 XD 五花爌肉肥瘦相間看起來美味! 想吃瘦一點的記得點餐時囑咐, 瘦點的有限量, 我愛吃肥肉就無特別要求~ 要不要香菜記得提早說, 因為組刈包的大姐動作真的飛快
麻香花生醬有花椒香味不會辣我喜歡, 爌肉肥而不膩, 瘦肉部分略乾但大致上不難咬, 唯獨這塊肉的皮太Q需要嚼好久 @@ 皮油肉三種截然不同口感, 如果能平均一點更好 XD 酸菜不死鹹帶甜味, 醃蘿蔔酸甜入味, 包子皮柔軟, 味道層次比傳統刈包來得豐富許多, 下次想試試豆皮刈包
好呷麻醬涼麵 65, 麻醬可選有蒜或無蒜, 無蒜素食可
繞回去跟店員要筷子來不及吃, 物理治療結束才把它當下午茶吃掉! 份量對女生來說剛好, 配料有小黃瓜與紅蘿蔔絲
攪拌均勻
麵體偏硬是我喜歡的軟硬度, 醬汁濃郁好吸附, 蒜味明顯但不是很重, 清涼可口, 相較常吃的涼麵, 籠火伙的醬汁較為溫和平淡, 好吃, 不過中規中矩無太大驚喜
籠火伙 Long Huo Huo
台北市松山區南京東路五段222-1號
TEL:(02)2766-6628
營業時間 10:30am-10pm
星期日公休
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