Ellen's 食&旅誌

讓外婆和媽媽念念不忘的好滋味, 就是這家位於南港的老張炭烤燒餅店! 外婆說,
以前外公非常喜愛這家燒餅店的胡椒餅~ 那滋味可真是讚啊~ (感傷-ing)
我也嘗過, 但對於味道倒是記不得(就是胡椒餅啊..) 感覺似乎是很久以前的事了... =.=

畢竟這家店的位置不是在平時常上台北的我會常常去的地方, 因此遲遲沒有拜訪.. ^^;;
星期六跟家人出遊時, 媽媽提議繞道去買胡椒餅帶回桃園給外婆吃, 所以我們來了!!



這附近實在是太難停車了!! 路邊停滿了車子.. >.< 所以我並排, 讓媽媽下車買~
我只匆匆下車拍了這麼一張照片, 就回到車上.. grrr... 好想進去好好的拍幾張啊~!!

在外觀望許久, 發現不是非常非常多客人, 但是卻是絡繹不絕.. 1-2個客人買好走掉
又有1-2個新客人來, 沒有停過呢! 生意真好 :) 胡椒餅是下午2pm才開始賣!!
聽說常常5pm就賣完了! @@ 想吃的客人請早! 再晚一點來買可能就沒囉~ XD



熱呼呼的兩袋胡椒餅(各10pcs)上車囉!! 頓時車上滿是胡椒餅的香味.. 好香啊!!!
果然名不虛傳.. 之前買過N次別家的胡椒餅, 似乎都沒有這家的香??

除了胡椒餅($30)外, 三角餅($15)聽說也很難買到 @@ 小酥餅($10)跟鹹酥餅是一樣的~
沒有試到另外這兩種, 真可惜 /_\ 不過小酥餅只有星期日有賣!! 所以這天是買不到滴~
而星期日來的話就買不到胡椒餅了.. 呃... 買燒餅還真是要選日子哪... XD



除了南港的這家以外, 還有幾家直營店.. 不知為何, 我們還是喜歡南港的這家 ^^
(有誰知道, 安和路上的那家南港老張碳烤燒餅店, 到底跟這家有沒有關係啊~!! =.=a)



一路上在車上聞香真的是會按耐不住, 可是要開車! >.< 等回到家就迫不及待的拿一個來嗑~



外面的麵皮沒有想像中的厚, 不會很硬~!! 只有旁邊薄的地方稍稍硬脆了點~ (這才正常啊 :p)
其它部份我只能說, 很香很酥喔! ^^ 口感非常好, 白芝麻沒烤焦, 香氣十足!! 第一口感覺
裡面的餡料好不好吃是次要的, 外面的麵皮好吃才是最重要的!! 因為如果沒有好吃的外皮
即使內餡好吃得不得了, 沒有了配角襯托, 整體感覺就只有那樣而已, 不會更上層樓吧~!!



內餡好吃嗎? 不用說啦, 當然好吃 ^^ 肉不會太乾, 而且頗有彈性~ 裡面還有滿滿的蔥! ^^
鹹度適中~ 胡椒味很明顯, 偏小辣, 但味道並不會把餡的原味蓋過去! 有些店家賣的胡椒餅
胡椒味沒了或者是胡椒味過重, 感覺都太over.. 但老張炭烤胡椒餅的味道剛剛好~ :)

咬下去可以感覺到裡面有汁, 卻又不會多到滴得到處都是.. 果然好吃... :D


是不是好吃到下次會大老遠的再跑來買呢? 我想答案是肯定的! 因為外婆超喜歡吃啊~ ^^
(哈哈... 看得出來那只是在找藉口嗎 XD)



南港老張燒餅店
台北市南港區忠孝東路7段602號
TEL:(02)2783-5591

營業時間:
星期一: 2pm-7pm
星期二至星期日: 6am-11am, 2pm-7pm
(買餅是要看日子的喔 :p)