Ellen's 食&旅誌

 
大象炭烤 泰式炭烤吃到飽 三吃


 
這是一間滿奇妙的店, 它就位在中壢火車站前方的橋下
附近很多外勞開的雜貨店與餐廳, 走廊上常常坐滿客人
沒有明顯的招牌或介紹, 那天打卡時朋友還很詫異問我
怎麼敢來這種地方吃飯 XDDDDD


 
其實已經有許多朋友來吃過了, 從最早前的150 -> 180
-> 250 到現在的每人300, 雖然翻了兩倍價格不過現在
不用開爐費用, 一次就是給你兩種爐子.. 以其供應的肉
與火鍋料等等看來, 不算貴啦


 
另外多付100就有生啤酒隨你喝~ 愛喝啤酒的還滿適合


 
炭烤設在二樓, 走樓梯上來後看到的用餐環境滿乾淨的
明亮有冷氣吹又不會太髒亂


 
在櫃檯跟老闆娘報有幾個人, 她會跟你說你的座位桌號
號碼在上方抽油煙機那, 找到號碼就可以坐下啦

店裡電視是播放泰國的節目, 就跟在泰國吃燒烤差不多
滿有氣氛的


 
醬料 & 米線 & 熱湯, 餐具自助


 
右邊的醬拿來沾烤肉滿好吃的, 左邊的米線還有豆芽菜
還有薑與辣椒, 在左側有維持保溫的熱湯是給米線用的


 
舀了一碗試試味道, 建議不要拿這種碗因為實在有夠燙
不好拿以外還怕塑膠遇熱會...


 
米線挺好吃的哩, 香茅南薑味道搶眼帶點甜味


 
烤肉的沾醬, 沾什麼都很搭


 
火鍋料食材


 
有的品質看起來很普通我就沒拿了, 最上面的芝麻湯圓
連拿三顆都像是壞掉的, 應該是退冰又冷凍反覆的結果
大家自己吃東西還是要小心點 Orz


 
小捲倒是很新鮮!


 
糯米腸, 旁邊有辣椒和薑絲


 
第二個冰櫃是肉與青菜


 
特別的是有醃過的雞心與雞胗


 
豬肝


 
豬肉, 牛肉, 豬五花都有, 而且看起來品質還不錯


 
第三個冰櫃裡全是蔬菜, 最上層是媽媽麵還有九層塔~!


 
各種菇類


 
飲料: 泰式奶茶 & 柳橙汁, 另外有熱茶或咖啡


 
+100 啤酒無限暢飲


 
甜點是泰式刨冰!!!


 
店員先送來一個烤爐, 很像小時候烤肉時候用的那種爐
裡頭燒的是炭


 
接著送來另外一個爐子, 也是燒炭火的不過上面還多了
一個鐵盤


 
鐵盤要先加入水, 中間那塊是豬油

這鐵盤跟韓式銅盤烤肉有異曲同工之妙, 底下的湯可以
煮青菜與火鍋料, 上面則是拿來煎烤肉片


 


 
肉片品質都不錯, 建議不要選太厚的肉片口感會比較好


 
小捲


 
火鍋料 & 菇


 
火鍋料海鮮放到水裡煮, 鐵盤部分拿來烤肉


 
牛肉或豬肉都很ok


 
另外一個爐子則是炭火直接燒烤


 


 
後面那兩個雞翅雖然有事先腌過, 不過因為肉太厚所以
好難熟 Orz 從頭烤到燒焦了都沒熟, 只好放棄


 
梅花豬


 
豬五花


 
牛五花


 
三種肉品裡頭我最喜歡牛五花, 油脂非常豐富而且不會
乾澀, 沾店家調好的醬滿好吃的耶~ 其次是豬五花因為
三層肉部位肥肉帶點脆感, 皮的部分有點硬但還算是Q
瘦肉焦脆, 也好吃

朋友問我喜歡直接炭烤還是鐵盤烤肉, 我喜歡直接炭烤
畢竟那種焦香味, 不是鐵盤煎烤出來的肉片能比得上呀


 
意外, 醃過的雞心很好吃


 
more 肉片

肉片都沒有醃過, 除了加鹽以外我覺得沾醬最好吃啦 :)


 
烤不熟的雞翅 Orz


 
最後來碗刨冰作為結尾吧! 有山粉圓, 粉圓


 
還有仙草, 以及好吃的蜜地瓜, 再加點椰奶, 香喲 >///<

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大象炭烤
桃園縣中壢市元化路2-28號
TEL:(03)425-0886
營業時間 10am-10pm
星期一公休