玖尹 Royal Joying Soiree 松江南京站下午茶 @ Ellen's 食&旅誌

玖尹 Royal Joying Soiree 多瑙河香芋松子天鵝酥

朋友們相繼拜訪過玖尹, 這間結合港點粵菜調酒與藝術空間的複合式餐酒館早已被愛吃港點的我納入名單, 湊巧最近玖尹推出下午茶系列套餐, 朋友約我來試下午茶, 於是我們從中午吃到下午 8)

玖尹位在伊通街轉角, 餐廳營業空間包括一樓與地下室, 樓上兩層樓聽說是廚房, 附近同樣在伊通公園旁的還有之前常去的Fika Fika, 以及隸屬老爺集團的老爺小花園

一樓座位區

通往地下室的階梯

地下室有個很美的長吧台, 突然發現玖尹雖是Joying的音譯但也是酒癮的同音字, 不知是否刻意取名之? 但滿有意思

地下室除了吧台還有一般用餐座位與包廂, 有客人在用餐就不拍照囉

全幅LED螢幕上是動態裝置藝術, 結合吧台, 與一樓是截然不同的風格, 感覺晚上與朋友坐在地下室喝點小酒吃東西, 氣氛應該不錯, 不過點心只有中午有供應喔!

最新推出的三套下午茶, 下午兩點半到五點供應, 最後點餐時間是四點半

A 精選夢幻下午茶 888: 鮑魚土雞粥伴豉油王雞蛋炒麵/富士雪山一口黑豚叉燒包/法國康弟芝士陳皮牛肉球/楊枝甘露

B 美饌經典組合 688: 松花皮蛋雲林鹹肉絲苗白粥/香煎酪梨深坑腐皮卷/千層高升臘味蘿蔔糕/法國黑松露流沙芝麻球/絲襪奶茶

C 西式雙人餐饗午茶 688: 北海道乳酪蛋糕/莓果司康/富士雪山一口黑豚叉燒包/奶皇馬拉糕/水果賓治

下午茶亦可單點

A套餐: 鮑魚土雞粥伴豉油王雞蛋炒麵 (單點468)

粥的基本配菜有蔥花欖菜與脆片, 這款鮑魚土雞粥還附上豉油王炒麵以及滷花生, 花生滷得透透味道很夠當作伴粥小菜挺不錯, 豉油王炒麵乾爽不會太油膩, 鹹度適中, 不知為何這道鮑魚土雞粥特地附上豉油王炒麵而另一道皮蛋粥卻沒有 o.O

把自己想加的配料加進去

這個鮑魚土雞粥我很喜歡, 粥熬煮到細緻綿密, 裡頭有小鮑魚土雞肉還加了桃膠與藜麥, 粥的湯底很鮮, 溫和風味卻有豐富層次

A套餐: 法國康弟芝士陳皮牛肉球 (單點 198/3個)

沒吃過康弟芝士不知道這款起士味道應該是怎樣, 拿來跟陳皮牛肉丸做搭配感覺頗妙

牛肉球口感軟嫩, 陳皮味淡淡的, 趁熱吃, 裡頭馬芝瑞拉起士會牽絲

其實我從小不愛吃牛肉丸, 這個起士味道有點搶過陳皮牛肉丸的風采, 依舊不是我的菜 :P 但喜歡吃牛肉丸的人說不定會覺得組合有趣

A套餐: 富士雪山一口黑豚叉燒包 (單點228/3個) & 楊枝甘露

富士雪山一口黑豚叉燒包, 單點一份三個, 下午茶附兩個

趁熱吃, 包子柔軟香甜表層酥脆, 裡頭叉燒餡滿滿, 一口一個很滿足

楊枝甘露, 不像印象裡的楊枝甘露, 較像芒果奶酪, 芒果味道好但柚子肉不多, 底下奶酪牛奶味道清爽好吃, 最特別的是最底部奶酪裡加了一個意想不到的食材, 松露, 這個點綴可妙了! 因為吃過松露冰淇淋霜淇淋還吃過不少白巧克力加松露的組合, 松露加到甜點不會讓人覺得突兀反而有點討喜, 只是並非所有人都喜歡松露味, 不愛松露味的人記得不要挖到最下層囉

B套餐: 松花皮蛋雲林鹹肉絲苗白粥 (單點 268)

我愛吃皮蛋瘦肉粥, 只是剛剛的鮑魚土雞粥風味太好, 相較之下這款松花皮蛋雲林鹹肉絲苗白粥味道較單一, 沒有讓人留下太深刻的印象

B套餐: 香煎酪梨深坑腐皮卷 & 千層高升臘味蘿蔔糕 & 法國黑松露流沙芝麻球

千層高升臘味蘿蔔糕 (單點188/6片) 沒吃到, 同桌友人讚不絕口還有人把我的份吃掉, 這應該代表蘿蔔糕非常好吃的意思吧? :P

香煎酪梨深坑腐皮卷 (單點268/3個), 看起來不像傳統腐皮卷倒像炸蝦捲, 因為腐皮外層還有裹酥漿粉炸, 十分酥脆是我愛的口感, 蝦子彈牙鮮甜好吃, 酪梨包在最尾端, 是原味酪梨塊沒什麼調味, 單吃覺得沒味道, 不知若是將酪梨與蝦料一起捲在中間而不是放在最後面, 或者不是用一塊而是酪梨泥, 是不是會更好?