Ellen's 食&旅誌

桃園藝文特區的迴饗不僅是迴轉燒肉, 更重要的是一個人也可以來吃, 不用擔心揪不到人吃不了烤肉啦!


店內空間不大, 座位分三種, 左邊是單人烤爐區


右邊又分成左側兩人座


右側四人座, 我們五個人原本被安排在這裡再加一張椅子, 但這樣一來只有兩個烤爐可以用會吃得很慢, 除非有人不動手啦不然我覺得還是一人一個烤爐爽度比較高, 如果想體驗自己烤肉樂趣的人, 還是坐單人座位最讚 ;)


飯或湯每碗15元, 冰箱內的飲料並非免費, 但座位上有開水可以喝


單人座位一人一爐, 防疫期間有隔板, 上面有杯子水與調味料, 電爐開關只有一個且不能控溫是小缺點


迴轉檯


迴轉檯是低溫控管, 大家如果拿取檯上的食材記得要隨手關門, 確保食材的新鮮喔


菜單 menu, 除了迴轉檯上的可以取用, 也可直接和店員點餐! 平日僅供晚餐, 假日則是全天無休, 什麼時候想吃可以直接來! 只有在有人候位時會有120分鐘用餐限制, 每人低消200元(現在改成大人300, 兒童200, 幼童無低消), 有收一成服務費! 烤物裡無論肉類海鮮或蔬菜都是一盤39元!


另外特殊肉品99-799不等, 像是紐西蘭牛舌99, 北海道生食級干貝99, 澳洲和牛翼板399, 日本A5和牛紐約客799等等, 如果不點特殊肉品, 近50種39元的食材可以吃得蠻爽的, 當然39元的食材就是39元的品質, 不能拿太高標準看待, 但能在想吃烤肉時吃到烤肉, 心情還是很好 ;) 他們近期還推出限時吃到飽活動, 599可以盡情享用47道餐點! (兒童329, 幼童229) 最新菜單請參考官方粉專


本次用餐我們點了: 椒麻牛五花, 1855 prime 板腱, national beef 牛肋條, 迴饗豬五花, Choice 安格斯霜降牛, 美國帶骨牛小排, 檸檬羊肋排, 蝦, 櫛瓜, 青椒, 杏鮑菇等等39元食材, 以及一份399的澳洲和牛翼板, 照片裡是其中一部分


烤爐是電管式, 底下有水, 我猜是避免乾燒之類... 雖然不是炭火, 至少還是用烤網~ 缺點是有的網子尺寸略小, 我每烤一種就有至少一片食材從旁邊縫掉到下面去 XD 好啦只有我手殘啦, 朋友他們一家人好像就沒這個問題啊哈哈~


準備開始烤肉囉!


對了, 調味料有照燒醬和味噌醬


還有調味鹽與七味粉等等, 照燒醬甜甜的應該沒有人不愛吧


迴饗豬五花


蔬菜我都會和肉同時烤


豬肉一定會烤到熟透才吃


豬五花的品質算是不錯, 沒有很厚, 烤到乾但肉不柴


安格斯霜降牛, 是Choice等級




油花不多蠻有嚼勁, 是有牛肉香氣的


椒麻牛五花




牛五花油脂多一些


有先醃過椒麻, 不需沾醬就有味道, 麻大於辣


澳洲和牛翼板


因為單價高所以要給它多一點篇幅 XD




烤肉影片




一次烤好再慢慢享用


不愧是單價較高的牛肉, 油花分布均勻, 肉質嫩, 咬下去會噴油 lol


帶骨牛小排


先醃過的牛小排, 這款牛味比較重


1855 Prime 板腱, 看在 Prime 份上點的 8)


牛肋條


羊肋排, 唯一一款羊肉, 羊肉味算蠻明顯喔! 不喜羊味的建議不要嘗試


櫛瓜, 超甜又水嫩! 如果不是趕時間, 可能會多點兩份來吃


杏鮑菇


蝦, 烤好後殼蠻好剝, 不算很有彈性的肉質, 至少有新鮮


最後用青椒作結尾 (絕對不會是我點的 XD)

迴饗迴轉燒肉
桃園市桃園區南平路141號
TEL:(03)357-7878
營業時間
星期一至星期四 5pm-11pm
星期五 5pm-midnight
星期六 11:30am-midnight
星期日 11:30am-11pm

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