Knotless 無束咖啡 @ Ellen's 食&旅誌

Knotless 無束咖啡

中路特區新開許多咖啡店, 其中有兩家佔地頗大且座落大馬路旁, 一間是大興西路的Two Five Cafe, 單店面呈狹窄長型(下週介紹), 另一間則是今天要介紹的Knotless無束咖啡, 位在力行路, 店面寬敞但不深

拜訪那天無束咖啡剛開沒多久, 照網美們跑新店的速度來看預期應該很熱門, 沒想到連假近中午居然只有我一個客人 ^^” 本想說可能沒空景可拍只拍食物就好, 拍到空景真是意外

進門看到長型開放式吧台, 飲料鬆餅三明治皆在此製作

左側座位區分三種, 靠窗高腳椅, 靠牆沙發小圓桌, 以及中間一般桌椅

簡約美感帶點禪風, 如果告訴我它是抹茶專賣店, 我會信 XD

靠牆座位底下有插座可用

一進門右手邊有沙發, 感覺應該是可以讓內用客人用, 不過那天只遇到兩組外帶客人點完餐坐這邊等候, 不確定沙發算內用區還是給外帶客人專用? o.O

用繩索做出Knotless意境蠻有意思

從另個角度一覽店景

菜單 menu, 除了櫃檯上方, 還有紙本菜單可看, 這裡有可頌三明治鬆餅與各式手沖或義式咖啡和茶, 不喝咖啡因的也有鮮奶歐蕾與果汁的選擇

甜點直接到蛋糕櫃點選, 這天有微醺提拉米蘇, 香草巴斯克, 伯爵巴斯克, 香蕉巧克力, 鮮奶油草莓; 我最想吃的是單顆戚風蛋糕, 看照片估計大概4吋, 試營運的前面幾天有網友分享, 想拜訪時先打電話問店家, 他說那天沒有所以我就一直等, 等到拜訪這天都沒看到 :P

Ta-da! 超豐盛的早午餐上桌啦!

輕拿鐵淺中焙 130

雖是淺中焙, 咖啡苦味還是比預期重一點

這組杯盤常見, 倒是第一次見到杯內有壓店家logo的, 好看耶!

酪梨燻雞可頌 120

裡頭有生菜/蕃茄/燻雞/酪梨

可頌如果可以回烤烤酥一點口感可能更好~ 酪梨生菜蕃茄都蠻新鮮, 蕃茄生味最搶眼, 基本組合, 可預期的味道, 沒有讓人驚艷到想吃三明治時想到它, 但如果剛好肚子餓, 不介意再點來果腹 :D

小朋友焦糖布丁 90

這裡布丁分成小朋友以及大人味兩種, 大人味裡頭有加酒精, 不知焦糖液和布丁製作方式是不是和小朋友版本相同? 小朋友版本的焦糖液一點也不焦糖, 只是很稀有顏色的糖水, 沒有焦化糖液的香氣~ 布丁口感還可以, 奶味大於蛋香, 可惜焦糖液影響風味

香蕉巧克力 160

一側看起來只有一層有夾香蕉

其實兩層都有香蕉, 店家分切位置的關係導致一邊看起來僅一層有~ 蛋糕體有彈性, 吃得到可可味, 巧克力鮮奶油微苦不甜膩, 香蕉熟度剛好

提拉米蘇達克瓦茲招待

店員說達克瓦茲是他們招牌之一

退冰沒多久, 內餡仍帶有冰霜感~ 外殼薄脆裡頭鬆軟, 餡做得不錯, 奶香加上偏苦不甜的可可粉, 綜合起來是今日的第一名! 聽說他們提拉米蘇是用達克瓦茲代替手指餅乾, 感覺像是這塊達克瓦茲的進化版本, 下次有機會再點來試試

無束咖啡餐點表現中上, 勝在舒適的環境, 那天人很少顯得特別幽靜, 氛圍很好, 如果疫情不嚴重, 適合帶本書或筆電待整天 ;)

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