Ellen's 食&旅誌

豆留文青 Cama Coffee Roasters

Cama咖啡開了兩間旗艦門市, 一間是位在陽明山的豆留森林, 另一間是今天要介紹的這間位在松菸的豆留文青, 陽明山因地理位置關係直至今日尚未拜訪, 松菸方便許多, 趁北上辦事時先晃過來喝咖啡


豆留文青表定營業時間是上午11:30到晚上8點, 不過他們有賣早餐, 粉專內文寫的是10點開門, 為了拍空景一早跑來, 星期五早上人不會太多, 可惜陰天加上毛毛雨, 整個拍起來灰撲撲的 ^^”


當初看到豆留文青照片即被吸引, 不僅因為古蹟空間, 還有供應的餐點亦令人感興趣! 這棟建築物前身是鍋爐房, 一旁的煙囪是其特徵, 為了應景, 今天點的餐點裡其中兩樣也和煙或煙囪有關(笑)


等開門前先在附近逛逛看介紹




矗立在地面的高聳煙囪, 來過松菸這麼多次, 這還是我第一次注意到它


終於等到開門營業, 一進門看到的吧台和印象裡不太一樣, 花花草草顏色很鮮豔! 原來那時正好與plantica聯名(2/22-6/6), 六月初改與P.Seven和咖啡空少聯名後顏色字樣有變, 吧台面向大門這側會依聯名不同而改變花樣, 另一側則維持經典外觀~ 與plantica聯名時, 夜晚建築物外還有plantica花卉圖案的燈光秀, 現在不知道還有沒有?


Cama公仔站在門旁迎接大家


一進門右邊是櫃檯與商品販售區, 和平常的Cama不一樣的地方是進門需由店員招呼帶位, 告知人數後店員會安排位子並給一個code, 掃描後直接線上點餐, 用餐完離開時再拿帳單到櫃檯結帳~ 對了, 這裡用餐限時90分鐘




左手邊放置烘豆機還有磨豆機等等


最裡面的座位區, 超挑高空間, 人少的時候回音還蠻清楚




吧台, 經典造型設計很漂亮! 有設置座位, 這邊主要是麵包糕點手沖咖啡與酒飲, 剛剛花花草草那側是以義式咖啡為主, 還有蛋糕櫃


各式啤酒與調酒


麵包櫃, 一開始還以為Cama這麼厲害, 厲害到有自己的烘焙坊, 做的麵包賣相這麼好? 後來才發現這些麵包是由Purebread供應的, 難怪這麼眼熟 XD


法棍, 墨西哥辣椒起司酸麵包, 佛卡夏


北法含鹽奶油焦糖可頌, 肉桂香橙捲, 杏仁可頌


巧克力可頌, 原味長可頌


烘豆機


名人(?)簽名的紙杯們


我被安排坐在窗邊這區, 雖然窗外沒什麼景觀, 至少有日光


從座位看向門口的角度


優點是可以看咖啡師製作義式咖啡的過程, 不會無聊


線上點餐, 不過門口有紙本menu可看, 拍了兩頁給大家參考~ 這頁是義式咖啡, 椪糖, 麵茶, 玉蘭花, 感覺都好特別! 而我既然來到鍋爐房, 為了應景當然是選煙囪拿鐵囉 8)


最想吃的法式吐司停售, 第二想吃的像是炸雞/松露薯條/椒鹽龍珠/鐵鍋香料奶油菠菜等等都是11:30起供應, 時機不對, 只好改點一款麵包充飢, 再加一份現製盤式甜點讓自己開心, 哈哈!


Ta-da! 我的早餐上場~ 有麵包, 咖啡, 和甜點


煙囪拿鐵 冰 200


來看看店員幫我倒濃縮咖啡的短影片吧! 本想自己倒, 但一手拿相機拍照一手拿手機錄影, 沒手倒咖啡了, 還是麻煩店員比較穩妥 ^^”


煙囪咖啡是黑芝麻醬混合牛奶與咖啡的成品, 濃縮咖啡倒入時最上面奶泡緩緩升起, 奶泡要有一定的綿密程度才會有這樣的效果


喝時先攪拌均勻, 缺點有兩個, 一是長湯匙太短了攪拌時手指總是不小心沾到上面的奶泡, 再來是黑芝麻醬不是很容易化開~ 攪拌好了的味道倒還不錯, 黑芝麻香氣明顯, 咖啡豆本身偏苦帶酸, 牛奶比例剛好, 滿濃郁的一杯特調咖啡


肉桂香橙捲 100


每次買Purebread一定不會漏掉這款, 常吃


在此不多介紹了, 只是希望他們回烤時可以噴點水, 讓它不會太乾


松菸招牌雪茄 250


之前提到應景餐點, 其一是煙囪拿鐵, 其二便是這個松菸招牌雪茄啦! 說是雪茄, 不知為何我覺得它更像砲台? XDDD


松菸招牌雪茄是以提拉米蘇為概念所創造出來的


倒入濃縮咖啡, 這濃縮咖啡酸度頗高, 單獨品嚐對我來說太酸, 即使沾甜點一起享用, 也只能沾一點點 ^^”


雪茄捲裡頭是mascarpone馬斯卡彭起司餡, 帶點冰霜還有黏稠感, 外層巧克力殼很薄, 可可粉的苦襯托出巧克力的甜與酸, 十分濃郁的一道甜點, 兩個人分食較為剛好

喜歡旗艦門市的環境, 比起市區小間cama有特色多了, 空間寬敞氛圍好, 餐點選擇多, 只是有限時, 還有人一多會有點吵雜, 除此外都好 8)

Cama Coffee Roasters 豆留文青
台北市信義區光復南路133號
TEL: (02)2765-1008
營業時間:
星期一至星期四 10am-6pm
星期五至星期日 10am-8pm