Ellen's 食&旅誌

BOCCA 跳進嘴裡

試營運時剛好弟弟生日要選餐廳, 印象裡這間的主廚據說是義大利人, 離家不遠步行可到帶小小孩方便, 於是弟弟生日午餐選擇來BOCCA慶生


餐廳在中正路靠近大興西路口, 這邊捷運蓋很久, 因為是大站有兩條捷運交叉可轉乘因此感覺工程浩大! 餐廳在大馬路旁停車要找一下, 同德五街或大興西路有收費停車場不過要走一段路, 路口車速向來很快特別是轉彎很危險, 大家過馬路要注意安全


店內呈長型, 左邊先看到吧台, 廚房在裡面右邊, 座位區分佈在吧檯與廚房的對側


半開放式廚房, 廚房裡那位義大利人便是主廚啦


桌子以兩人與四人為主可容納約36個人, 兒童椅不少, 店員們雖然對餐點沒有很熟悉但態度親切友善

試營運菜單和現在有點不同, 有些餐點已經沒有供應或部分食材換過, 他們提供沙拉湯麵包/前菜/義大利麵/燉飯/主餐/披薩/甜點/飲料, 菜色蠻基本幾乎每間義式餐廳都有~ 斟酌適合小朋友們吃的食物點了以下9道, 其實有幾道滿想吃可惜臨時說沒有供應, 總的來說價格中等份量精緻, 好不好吃見仁見智

對了! BOCCA現在平日推商業午餐, 每日一道義大利麵or燉飯只要99元太便宜了吧!! 只是每人低消250, 可再點個開胃菜或甜點或商業午餐直接+199升級套餐差不多就夠低消囉~ p.s. 內用有收一成服務費

商業午餐: 星期二 雜貨店風乾豬頰吸管麵, 星期三 義大利野菇松露燉飯, 星期四 義大利家常起司麵, 星期五 義大利蒜頭辣椒麵


Focaccina 小佛卡夏餐前麵包


餐前麵包每人一小塊, 朋友每次都笑說試營運沒優惠卻要跑來吃東西是自費做白老鼠! 的確風險蠻大 XD 尤其店家可能會隨之調整菜單內容價格, 加上器具不確定熟悉沒有, 料理說不定沒到水準, 內場動線外場服務等等皆會影響對一間店的觀感

說回餐前麵包, 第一眼有點擔心因為很像發酵不完全, 手指壓進去的洞快消失不見了~上面淋橄欖油撒鹽之花, 表層薄薄一層酥脆略帶粉感裡面是濕潤紮實的口感, 可以吃不過沒有讓人留下深刻印象, 或許廚師們跟烤箱和發酵箱還不夠熟


莫札瑞拉起司番茄 Caprese 290


新鮮番茄/羅勒/莫札瑞拉起司, 簡單的開胃前菜只要食材好便不會差到哪去, 新鮮清爽可口


西班牙蒜味蝦 Garlic Prawns 310


草蝦/自製低溫烹調蒜油, 聽聽聲音~ 若要說色與香, 可能是本日第一名


蝦子肉質比較軟, 底下蒜與辣椒炸的橄欖油味道好, 不會有焦苦味, 麵包沾著吃很讚


義式綜合炸海鮮 Fried Seafood 340


蝦/透抽/沙丁魚


裹粉薄薄的炸得乾爽, 其中透抽表現最出色, 又嫩又脆


海鮮墨魚汁麵 450


透抽/蝦/墨魚汁/Linguine, 有些想點的餐點沒供應, 結果點的餐點海鮮幾乎全是蝦蝦, 吃到後來感覺沒什麼變化, 小小可惜


還好這道麵裡還有切小塊的透抽丁, 不多但讓口感多點趣味, 墨魚汁有種鮮香, 能接受的人會喜歡, 不能接受的人會覺得是腥味, 像我覺得味道還不錯, 我娘就覺得怪怪的 ^^”


卡彭那拉蛋黃麵 Carbonara 360


台灣本土豬肉Pancetta/蛋黃/Pecorino起司/Vermicelli, 從小愛喝濃湯, 同樣地喜歡Carbonara~ 醬汁看起來有點多, 攪拌均勻稍涼後會變得濃稠些, 濃郁奶香加上肥瘦相間有滿滿油脂香氣的五花培根, 麵條不會過軟, 蠻喜歡


自製香腸絞肉起司燉飯 Sausage 580


自製香腸/帕瑪森起司/義大利米, 米芯煮得有點軟, 醬的味道還可以, 自製香腸每家有自己的特色, BOCCA的口感偏軟, 香料味濃, 和剛剛的墨魚汁一樣反應兩極~ 記得我第一次吃自製香腸時也有同樣奇妙的感覺, 不過吃著吃著就習慣了 XD


義式辣味臘腸披薩 Pizza Diavola 400


瑪格麗特披薩 Margherita 400


披薩點了兩種, 辣味的給大人吃, 瑪格麗特給小朋友們吃~ 義式辣味臘腸披薩有辣味臘腸/自製辣油/莫札瑞拉起司


披薩是薄皮款, 起士給不少, 辣味臘腸頗有辣度, 會辣嘴巴和喉嚨那種


瑪格麗特披薩有番茄/莫札瑞拉起司/羅勒/番茄醬


相較下瑪格麗特溫和許多, 我覺得披薩餅皮做得不錯, 單以餅皮而言若說佛卡夏40分這個餅皮可以有80分~ 邊緣和底層有脆, 嚼著有麵粉香氣, 通常餅皮做得好, 放什麼料都ok


活動打卡贈送炸松露薯條, 份量不多但現炸口感好, 小朋友們很愛


義式煙囪捲 Cannoli 200


Ricotta巧克力/覆盆莓果醬/橙皮莓果/巧克力碎, 現在版本是一管兩種口味前後不一樣, 之前我們去的時候是一種口味一管


每家餐廳有自己的配方和做法, BOCCA的餅皮較為紮實偏硬, 略帶油味, 裡頭填餡是慢慢弄的Ricotta Cheese做成的巧克力與莓果內餡~ 餡的起士味道好, 只是好像可以用均質機打過或調整比例讓質地更滑順會更好 ;)

BOCCA 跳進嘴裡 義式手作餐廳
桃園市桃園區中正路941號
TEL:(03)358-0268
營業時間 11:30am-2:30pm, 5:30pm-9:30pm
星期一公休