驅魔串燒 桃園藝文特區 先炸後烤 可內用
驅魔串燒

今年初藝文特區陸續新開幾間串烤店, 其中位在南平路靠近經國路口的驅魔串燒食材選擇多, 有內用空間而且酒水種類不少, 連去兩次, 一次是嚐鮮+外帶給家人, 另一次是台北朋友找我吃宵夜, 因為對青花椒粉印象不錯所以帶朋友來試試

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室內空間連接開放式廚房, 內用的話冰櫃飲料自取最後再結帳

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座位不少有點擁擠, 深夜喝酒的人多較吵一點, 但如果傍晚剛開門就來, 還是能安靜地享用一餐

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菜單menu, 不是所有東西都有列在紙本菜單, 看冰櫃較準確~ 一開始被吸引來的其中一個主因是他們有款烤吐司上面有驅魔符號, 可惜連兩次來都沒吃到 :P 我覺得烙印吐司蠻有特色, 其餘食材和別間店差不多

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酒水單

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冰櫃裡食材整齊乾淨漂亮, 位置擺放有邏輯, 看起來新鮮賣相好! 這天有: () 玉米, 花椰菜, 洋蔥, 杏鮑菇, 香菇, 糯米椒, 櫛瓜, 茄子, 青椒, 鮮肉貢丸, 日本竹輪, 包蛋黑輪, 豆干; () 雞胗, 雞皮, 雞心, 七里香, 銀絲捲, 豬血糕, 甜不辣, 花枝丸, 鑫鑫腸, 百頁豆腐, 豆皮, 脆皮蔥肥腸, 高梁香腸, 糯米腸, 芋籤; () 魚下巴, 八爪章魚族, 炭烤魷魚, 炭香烤雞翅, 三角骨, 鮮嫩雞腿肉, 新疆羊肉串, 培根麻糬捲, 青蔥豬五花, 梅花豬肉串, 特選牛肉串, 剝皮辣椒牛, 金針牛五花, 牛五花番茄

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第一次來我夾了東西門口結帳才入座, 吃完想幫家人外帶直接跟店員點餐麻煩他處理, 第二次來夾了東西說要內用店員說離開時再結帳, 遇到別桌客人內用想加點也是直接在店裡跟店員點餐, 其實他們菜單上有寫無論內用外帶需自行到冰櫃夾取, 只是還是有彈性, 並非硬性規定

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初訪內用夾了這些

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桌上竹筒放空竹籤用, 三種調味料分別是辣椒粉/胡椒粉/青花椒粉

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Ta-da! 晚餐上桌~ 串燒共7種

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因為炸過再烤的關係, 除了銀絲捲和玉米, 其餘不可避免小縮水 ^^”

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雞皮 30

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脆皮蔥肥腸 45

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櫛瓜 35

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香菇 35

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豆皮 25

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玉米 40

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銀絲捲 35

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銀絲捲最怕有乳瑪琳味, 他們家的沒有, 炸到表層酥脆口感不錯! 其餘幾樣食材我最推櫛瓜和香菇, 鮮嫩多汁~ 記得一定要撒青花椒粉提味, 連吃了幾家有供應青花椒粉的串烤店, 驅魔的青花椒粉是風味最豐富的一個, 推推!

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幫家人外帶的餐點用紙袋+塑膠提袋裝, 詢問串燒是否有撒青花椒粉? 店員說沒有, 問他我能不能撒一點在上面? 他拿出外帶粉包給我說可以帶回家用, 太好了, 青花椒粉真的是重點啊~ 如果能主動詢問要不要會更好

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仙草茶 70, 幾家串烤店都有賣誠意奶茶和仙草茶, 仙草茶清涼解渴去油解膩, 不喝酒喝點仙草茶也不錯 8)

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帶朋友來吃宵夜沒有拍很多食物照, 一張解決 lol 朋友和我的喜好果然有差, 芋籤/米血糕/香腸這幾樣是我會點的, 但洋蔥我絕對不會拿, 更何況還拿兩串 XD 朋友說洋蔥很甜又多汁, 青花椒粉的確是驅魔賣點之一, 不過並非適用所有食材, 像是高粱香腸就沒有很搭

驅魔串燒
桃園市桃園區南平路100-5
TEL:0970450109
營業時間 5pm-midnight
星期二公休

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