空軍涼麵 原來涼麵有小小份可以選!
空軍涼麵

之前曾短短介紹過空軍涼麵, 不過已是10年前的事, 是涼麵搬家前仍在松隆路營業時和附近的布爾喬亞寫一起, 最近因為在信義區做物理治療經常到市府站, 天氣若突然變熱不想吃熱食, 中午便會來吃涼麵 :D

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雖然換地點, 外觀和記憶裡好像差不多(笑), 平日中午生意很好, 上班族多, 早上10點開始或人潮多時無論內用外帶點任何餐點都需要到涼麵區排隊點餐再找位子, 吃完才結帳, 話說10年來小份涼麵只漲了5元很佛心啊!

記得涼麵小份已很大份, 最近得知可點小小份, 因為菜單餐牌沒寫不是很確定, 點餐時問店員結果真的有耶! 開心點了小小份涼麵和三合一湯, 順便想點滷味, 店員說滷味在旁邊要自己夾

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點完麵或湯這類要自己從桌上拿一張號碼牌然後告訴店員號碼, 小菜內用的號碼牌是夾好給店員後會給, 號碼牌隨機不代表取餐順序, 只是放在桌上店員送餐好找人

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一旁滷味櫃與價目表

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這天有海帶/豆干/豆皮/華干/素雞/大豆干/滷蛋, 夾好拿給店員即可

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ta-da! 午餐上桌, 一個人這樣吃很豐盛啦~

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小小涼麵 40

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和印象裡一樣有濃稠深色麻醬, 底下液體不少能和麻醬融合好攪拌

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麵體口感不錯不會軟爛, 麻醬蒜頭味不重整體偏甜, 麵條份量對女生來說已足夠, 上次點小份怕浪費硬是吃完, 這次點小小份另外還點湯和滷味也是吃得超飽 XD

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滷味點華干(20)和滷蛋(10), 價格直接寫在紙盤上

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滷味夾好後店員會加熱所以東西送來是溫熱的, 滷蛋沒有很入味, 蛋白有鹹但蛋黃是原味, 倒是華干(花干)非常好吃! 軟中帶彈性, 滿滿吸入滷汁, 沾點辣椒油更美味 

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三合一湯 50

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三合一是味噌湯加蛋花和貢丸

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忘記我有點三合一湯我還點滷蛋, 太多蛋了 ^^” 相較下味噌湯裡的蛋花比滷蛋出色, 柔軟細緻搭配偏甜湯頭蠻好喝, 味噌湯裡原本就有的豆腐吃得到豆香, 貢丸偏軟不算特別, 若沒有特別想吃肉, 點味噌蛋花湯就夠囉! 話說回來, 三合一湯和味噌蛋花湯只差10元卻多了兩顆貢丸其實挺划算耶, 因為滷味那兒一顆貢丸就要10元了, 想吃還是值得點 8)

空軍涼麵
台北市信義區基隆路一段101巷11號
TEL: 0927793623
營業時間 6:30am-2:30pm
星期一公休

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