Ellen's 食&旅誌

老牌白糖粿 陳50年老店

之前就地利之便連兩次吃正牌白糖粿, 這次因為晚餐訂到國秀食堂, 決定晚餐後為了消食要散步回飯店, 沒想到國秀食堂就在自強夜市巷裡! 走到餐廳前抗拒了不少誘惑, 離開時還是忍不住買老牌白糖粿當甜點 ^^

不能怪我, 其實前一天已跑過一趟, 但那個星期四不知為何老牌白糖粿和正牌白糖粿都沒開, 地圖上確認好幾次應該有營業, 結果碰壁了 =.=a 吃完國秀路過發現有開當然要買囉!


陳50年老店老牌白糖粿在自強三路與苓雅二路口, 全家便利商店前, 晚上7點大概排了6個人左右, 流動速度蠻快不需久等


和正牌白糖粿不一樣的地方在於販售的種類單純許多, 沒有芝麻球炸地瓜芋頭粿那些, 只有賣三樣: 白糖粿, 紫米炸, 蘿蔔糕; 其中紫米炸和白糖粿基本上是同樣類型的食物, 差別只在原料米的不同, 口感香氣僅些微差異


油鍋上面左邊是紫米炸, 右邊是白糖粿, 輪到點餐時老闆娘會問要花生或綜合, 價格都一樣一個15元, 真的是便宜又美味的點心!


ta-da! 我的餐後甜點, 白糖粿


綜合口味 15


綜合即是花生粉與芝麻的混合


咬下的感覺和正牌很不同, 老牌的白糖粿壓得比較扁, 因此中間雖然軟Q但外層酥脆感會讓人忽略到糯米糰的部分, 脆到像米果頗讓人驚喜, 相對來說糯米糰的香氣就顯得薄弱~ 另外正牌裹粉裡的糖粉比例高, 裹到白糖粿外形成薄薄一層類似反沙芋的糖沙, 混合炸油有種迷人的油糖香, 而老牌糖粉較少, 甜度沒有正牌來得高, 反而花生與芝麻香氣更突出

如果你喜歡麻糬的軟Q口感可買正牌, 如果喜歡米果的酥脆口感可選老牌, 這兩家離得不遠走路5分鐘距離而已, 兩家我都喜歡, 下次會依當日心情選擇看是去買哪家 ;)


同場加映, 雲家檸檬大王, 和老牌白糖粿隔個紅綠燈同樣在路口




金桔檸檬 40, 買回飯店喝, 在地朋友說她從小喝到大, 金桔檸檬果然好喝! 濃郁可口, 酸甜程度剛好, 以後路過會再買 :D

老牌白糖粿 陳50年老店
高雄市苓雅區自強三路與苓雅二路口
TEL:0930575111
營業時間 2:30pm-8:20pm