好公道金雞園
許久前永康街還不是這麼熱鬧的時候, 每次到附近首選鼎泰豐與高記, 想吃小籠包去前者, 想吃生煎包去後者, 如果排隊的人太多, 會走到離捷運站較遠的後段, 吃好公道金雞園
離上一次來金雞園已經好多年, 外觀和以前沒什麼太大改變, 一樓是廚房與結帳櫃檯, 座位在樓上, 雖然店員手沒停過, 詢問內用是否有位子還有結帳外帶糕點幫忙夾取時, 態度仍很親切~ 現在仔細回看照片發現標示有寫內用直接上樓即可 XD 另外這裡僅收現金
各種餅類點心
炸雞腿還有銀絲捲
菜單menu, 金雞園之前曾連續六年得到米其林必比登推介, 去年掉落榜外, 不過用餐的人尤其外國遊客還是比以前多很多! 用餐巔峰時段前抵達, 幸運地不用等就有位子, 原本安排坐在中間靠近樓梯口的一角, 窗外有日光透進來滿明亮, 點餐單劃一劃交給服務生正期待餐點送來, 突然服務生跑來問我是否介意換位? 想想換位子應該沒什麼大問題就答應了, 結果換到內側幾乎沒日光的小區域, 座位擁擠還和陌生人併桌, 輕微空間幽閉症差點發作, 啊嗚~ 早知道我可以說不要換位子嗎? Orz
上一張點餐單是在原本座位上拍的, 這張醬料是換位後拍的, 顏色亮度應該可以看得出來差異不小, 還好桌椅環境老舊歸老舊, 整體算乾淨, 送單等10分鐘左右醬料送來, 過5分鐘小籠包送來, 再3分鐘蒸餃送來, 等候時間不會太久
Ta-da! 午餐簡單吃, 點了小籠包與菜肉蒸餃
菜肉蒸餃 160 / 8個
餃子皮看起來厚度有手工感不過偏軟, 作為襯托餡兒的角色倒稱職! 內餡菜與肉比例大概8比2或甚至9比1, 菜味重, 微微肉香, 本身調味足不太需要再沾醬
小籠包 160 / 8個
小籠包的皮比蒸餃皮來得有嚼勁, 偏硬, 湯汁我覺得不少, 肉餡絞得細, 調味鹹中帶甜, 豬肉味道濃郁, 油感略明顯, 可搭配薑絲解膩
一顆小籠包湯汁有這麼多, 我覺得算不少啦!
八寶芋泥 50, 尺寸有點迷你, 近似布丁尺寸, 或者更小一點? XD
蜜餞鹹甜, 芋泥本身不是滑順綿密而是紮實帶Q, 中間豆沙餡有潤滑作用, 金桔味滿濃, 不是慣吃的八寶芋泥, 有自己的風格, 對這樣的味道組合喜不喜歡應該很兩極
外帶重酥蔥餅&芝麻酥餅, 每種酥餅每份2個60元, 我以為一次就是一份2個, 點餐時沒多想直接說蔥餅和芝麻酥餅各一個還有紅豆鬆糕, 結帳時覺得金額不太對, 後知後覺才發現原來外帶可以單個單個買
紅豆鬆糕, 外帶的話店員會問要熱的還是冷的? 熱的可現吃, 冷的帶回家自己蒸來吃~ 這款放涼很快變硬, 如果大家不是一小時內會吃完的話, 建議帶冷的回家蒸過再吃
糕體微黏, 單吃微甜嚼著嚼著米的香氣越來越香, 豆沙豆子點綴挺好, 清爽不膩
好公道金雞園
台北市大安區永康街28-1號
TEL:(02)2341-6980
營業時間 9am-2pm, 5pm-8:30pm
星期三公休
請先 登入 以發表留言。