齊食Coffee&Pastries 蛋黃酥 手作烘焙
這地點最早前是黑沃咖啡, 後來變成紅菓咖啡x齊食, 再後來更名齊食, 好奇問老闆與紅菓咖啡的關係是易主或退加盟之類, 老闆說只是改名而已, 我猜測因為經國店變成蛋黃酥主打, 可能為了凸顯賣點將原本的聯名(紅菓x齊食)改成以後者為主 
黑沃與紅菓格局大致相同, 唯獨吧台座位不見分出空間給烘焙用, 麵包糕點自製, 無論黑沃還是紅菓皆為加盟, 老闆依舊同一個
角落沙發
菜單menu: 咖啡, 茶, 歐蕾; 與黑沃時期價格差不多, 麵包糕點倒意外平價
湯種小麵包, 可頌, 丹麥千層奶酥菠蘿, 蘋果派
司康, 以及中秋熱賣的蛋黃酥
店員正趕製蛋黃酥
時不時出爐的烘焙香氣, 讓人忍不住點一個試試(笑)
冰櫃裡各種堡與夾餡可頌還有布里歐肉桂卷和脆皮法國, 被蛋沙拉堡和香蒜脆皮法國給吸引, 兩個都點當早餐 8)
布里歐肉桂卷工整可愛
Ta-da! 早午餐上桌~
奶蓋紅茶 65, 奶蓋微鹹, 茶香不澀, 清爽好喝
蛋沙拉堡 50
因為點了兩種麵包, 點餐時店員問麵包要不要加熱, 沒想太多, 覺得麵包回烤比較好吃就說好, 以為蛋沙拉堡會現製aka麵包烤熱再擺中間料進去, 沒想到是整個拿去回烤 @@ 這應該是我第一次吃到這樣加熱的蛋沙拉堡
美乃滋熟了, 生菜出水, 麵包沒香氣, 蛋沙拉味道變很淡, 加熱是錯誤選擇
大家如果點蛋沙拉堡記得不要回烤, 你看冰箱裡的蛋沙拉多誘人啊~ Orz
香蒜法國 40
冰櫃裡看起來黃澄澄, 加熱變橘了
麵包有彈性非軟包, 嚼著一樣沒什麼特別香氣, 蒜奶油帶一咪咪甜, 蒜味不重, 但整體來說比加熱蛋沙拉堡夠味
蛋黃酥選了兩種口味, 離開時再外帶幾個給家人們吃
個別包裝
黑松露蛋黃酥 88 & 原味蛋黃酥 69切時有感, 皮酥鬆, 中間柔軟
蛋黃酥為少油類型, 主角鹹蛋黃偏熟, 鹹度略高, 原味的紅豆沙緊實頗甜, 酥皮微微酥還可以, 而黑松露的豆沙餡薄薄一層, 松露味非常搶眼, 一入口到尾韻都存在, 蛋黃和松露搭一起像是肉鬆的味道蠻奇妙, 酥皮同樣乾爽, 少油的關係酥皮層次不是很明顯, 而是鬆軟的, 看個人喜好
離開前瞥見牆上的證書, 原來老闆夫妻兩曾在東京藍帶學習
齊食Coffee&Pastries 蛋黃酥 手作烘焙
桃園市桃園區經國路266號
TEL:(03)317-9088
營業時間 平日7am-5pm 週末8am-5pm
