Ellen's 食&旅誌

2007.11.23

之前還常混意慾當版主時, 對台東風味滷的印象很深, 一直想訂來試試
某天收到 Lilian 小姐留言說要請我試吃他們家的滷味, 連到網站一看
乖乖, 這不是意慾上的滷味嗎? :D



收到由黑喵送來的宅配箱, 好重喔! 我以為試吃只是小小一盒, 沒想到
是一大箱哩~ 份量很多, 決定當天下午開來跟同事一起試吃, 當下午茶



貼心附上保存方法的注意事項



價目表以及訂購資料(今年已調價, 正確價格及資料在最下方)



每種產品都有, 而且有的還不只一份, 像糖心蛋就有五份~ 滷味皆採用
真空包裝, 包裝外頭貼有食物名稱的小貼紙, 容易分辨



煙燻糖心蛋 每包3顆 $30



有趣的外表, 顏色很像小叮噹裡常出現的恐龍蛋 ^^;; 不要因為名字有
"糖"字而以為蛋是甜的, 我以前就是這樣想, 後來才發現那是誤會 XD



切開後, 半熟的蛋黃真誘人啊



半熟蛋黃流汁啦~ 看起來煙燻顏色不深, 實際上味道適中, 很香, 鹹度
剛好不會太鹹, 只是有的糖心蛋蛋黃較熟些, 口感就差了那麼一點點



豬腳　用力推薦! 一份有三包 $270, 兩包是切好的豬腳肉, 另一包是
豬腳骨加上豬蹄, 附蒜味沾醬



豬腳骨還有豬蹄, 一點也不浪費



兩包切好的豬腳肉, 份量不少, 看起來跟小時候愛吃的萬巒豬腳很像



沒有完全退冰就開來吃, 豬腳肉還揪在一塊~ 沾蒜味醬吃, 還真的讓人
想起萬巒豬腳呢 ^^ 皮Q, 肉微硬但不乾澀, 吃起來不油膩~ 沒有調味
單純吃滷味香, 我喜歡那個蒜味沾醬, 沾其它滷味也很好吃

一隻1kg上下的豬腳, 切好, 分裝, 加上好吃的沾醬, 我的首選 :)



豆干 每包$25, 素食可用



豆干有咬勁, 口感紮實, 味道略鹹了點, 看起來很多辣椒但只有在咬到
辣椒籽才會感覺到辣



泡菜是贈品, 台式泡菜甜中帶酸, 吃點滷味再吃泡菜再吃滷味, 較不膩



醉雞胗 每包80g $25, 口味小驚豔



猜不出它的味道會是怎樣的, 只有品嘗過才能理解



打開包裝即聞到濃濃的黃酒味和中藥香氣, 雞胗完整



中間部位很脆偏硬, 酒味滿重的, 像冰過的雞酒的味道再加上中藥味



牛腱 每包600g $350 (小包100g $60), 大小包差滿多的



公司裡沒有香油或蔥花可以提味, 直接開來吃, 有筋的地方口感較好
瘦的部位對我來說乾了點, 很入味, 略鹹, 加蔥花和香油味道會更好



醬滷鈕釦菇 每包150g $60, 素食可用



香菇約一口大小, 飽滿吸收了滷汁, 保有香菇獨特的香味, 很下飯喔



燻鴨翅(左) 和 醉鴨翅(右), 每包5隻 $110



醉鴨翅和醉鴨胗的味道相似, 只是口感很不一樣! 因為不是煙燻滷味
所以口感較軟嫩, 喜歡醉雞類的朋友應該會喜歡



燻鴨翅口感較醉鴨翅來得乾些, 煙燻味道十足, 肉有彈性, 但鹹了點



腰果 每包150g $75, 另一個我超推的產品(個人喜好), 素食可用



酥酥脆脆微甜的外皮, 腰果濃濃的氣味很香, 沒有油味之類的怪味道
會想要一口接一口, 算是我的最愛產品之一 :)



雞腳 每包10隻左右 $55, 有入味, 但我還是偏好東海雞爪凍 ^^



在公司的下午茶, 因為公司燈光較昏暗所以拍起來效果不好, 真拍謝
太想跟同事們分享所以等不及回家才試吃 XD 同事反應不錯, 據說已
訂過一攤囉...



訂購資料

價目表 (跟去年比已有調漲)
糖心蛋　　　3顆/包　　$30
豬 腳　　1隻/1kg以上　$270
豆 干　　　180g/包　　$25
醉 胗　　　 80g/包　　 $25
醉鴨翅　　　5隻/包　　$110
燻鴨翅　　　5支/包　　$110
牛 腱　　　100g/$60　600g/$350
腰 果　　　150g/包　　$75
醬滷鈕釦菇　150g/包　 $60
雞 腳　　10隻(重量300g上下)/包　$55
香辣鴨舌　　10支/包　 $110
滷鴨胗頭　　100g/包　 $50

滿$1000即免運費(台灣本島同一宅配地址)
滿$500, 運費雙方平分(即雙方各付$70)
未滿$500, 運費買方自付 $150

離島地區未滿$3000運費自付, 滿$3000運費$130或視裝箱狀況而定

可貨到付款, 酌收手續費
2000元以內　$40
2000元以上　$70


台東風味滷
台東市文心街42-1號1樓(東海國宅)
TEL:(089)310-099