Ellen's 食&旅誌

和 Jenny 相約吃午餐, 昨晚聽 Ray 說 Hanabi 值得一試, 今天拖
Jenny 和我去試餐廳 ^^



位在中山北路二段台北光點旁邊巷內的 Hanabi, 是立花老闆新開的
日式 Tapas 與 釜飯 的專門店, 有些料理還是跟立花有像



門口的立牌

來之前打電話問需不需要訂位, 服務生小姐說不需要, 直接來就可以
結果整個中午只有我們一桌客人 @@ 雖然今天不是假日, 但生意也
太冷清了吧.. 看來大部份的人選擇晚上來喝點小酒配下酒菜居多



餐廳內部空間不大, 有沙發區和高腳椅區, 黑板上有今日推薦料理~
我們兩人坐在紅色沙發區, 就在料理檯附近, 氣氛算滿不錯的



釜飯套餐很划算, 有 沙拉, 釜飯, 配菜, 小菜, 湯, 還有附餐飲料等等
大概$220-$360, 看釜飯種類, 當然要價 $1380 車輪鮑魚釜飯也有

五目釜飯或是野菇松露釜飯一份是$280-$300, 價位中上, 其它菜單
沒有的菜色或今日新鮮料理都在黑板上

Ray 說烤明蝦頭一定要點, 另外我想吃新鮮馬糞海膽刺身, 和土手煮
Jenny 想點釜飯, 我們決定兩人 share



因為想吃烤雞翅, 午間的菜單上沒有, 服務生拿來晚餐菜單說兩份是
不一樣的~ 看了一下, 服務生說菜單上的菜基本上都有, 只有土手煮
中午沒有供應

本來想點蛋捲, 但不確定午間套餐配菜是什麼, 服務生說配菜是師傅
準備的, 所以也不清楚會不會是蛋捲, 為了安全起見, 我們取消蛋捲
改點別的料理

點了明蝦和海膽刺身, 沒多久店長跟我們道歉, 說是師傅還沒來所以
不能烤明蝦? 海膽刺身還沒進貨? 土手煮中午又不供應? 還真不知道
我要點什麼... 最後店長很阿沙力的說, 那他幫我們準備土手煮好了

真是體貼的店長啊!



釜飯套餐的生菜沙拉, 醬滿特別的, 美乃滋調製的醬我愛



炸牛蒡



炸得剛好, 切得薄厚適中, 淡淡牛蒡香配上濃濃胡椒香, 適合當零嘴
非常下酒喔, 甜甜鹹鹹, 份量不少



密傳手羽先唐揚 5隻$120



據說用多種香料醃製而成, 拿來時的香味令人期待



超好吃! 外皮香酥, 還能嘗到芝麻香呢! 裡頭肉有醃入味, 嫩又多汁
雖不易說出使用哪些香料, 但味道真的很不錯



服務生送釜飯來時還附個小沙漏, 說是等3分鐘讓米飯燜一下才能開



野菇松露釜飯, 滿滿的菇類, 菇的香氣很濃郁



五目釜飯, 有雞肉末/紅蘿蔔絲/牛蒡片

我故意燜久一點讓飯不要太濕, 米飯會較Q較有彈性, 而且吸滿湯汁



紅味噌煮的味噌湯



裡頭蛤蜊不少, 蛤蜊新鮮飽滿



小菜 醬瓜



五目釜飯, 湯汁收得較乾, 拌一拌, 一口嘗到牛蒡紅蘿蔔和雞肉末的
味道, 好吃耶! 雖然我不常吃飯, 但把這鍋飯吃光光



土手煮, 先將肉串烤過後, 再用味噌和清酒滷, 讓串燒吸收了味噌醬
這份是牛腱串燒, 滿大塊的, 肉質軟嫩但又富嚼勁, 肉汁味道很香



以為會乾硬, 其實肉已經滷到很嫩, 非常入味



滷牛筋也是一絕啊



看起來很像滷白蘿蔔



滷得夠透, 整個牛筋含在嘴裡就化掉了, 超下飯的一道 ^^



最後送來的套餐的配菜, 我們兩個已經飽到不行

午間套餐其實滿划算的, 包括生菜沙拉/湯/小菜/配菜/附餐飲料等等
晚上來吃就沒有這個優惠, 所以中午來還是該點個釜飯試試啊~

他們家的料理果真有立花的感覺 XD 適合三五好友來小酌聚餐


HanaBi 日式Tapas釜飯專門店
台北市中山北路二段20巷1-3號
TEL:(02)2511-9358

營業時間 11:30am-2:00pm, 6:30pm-12:00am