Ellen's 食&旅誌

我對八德市不熟, 上一次到八德吃東西應該就是去嚐趣吃壽喜燒了吧
不過聽說桃園美食金牌好店活動, 八德的一間滷肉飯跟刈包店有入圍
跟著Gary到阿金嫂探探



阿金嫂, 紅色明顯的招牌

我們靠著阿金嫂的指示找到店家, 其實不難找, 只是忘了帶GPS出門
回程時迷路了好久 ^^;;



以為只是個小攤子, 沒想到還有店面



料理檯很簡單



幾樣刈包要用到的材料



蔥燒鯽魚, 每條都有卵, 兩尾$100



另一個煮東西的灶, 還有餐具醬料擺放處



店內一角



牆上的菜單, 我們今天吃的有魯肉飯, 刈包, 四神湯, 蔥燒鯽魚



外帶盒裝, 現在也有宅配喔!



先來一份刈包吧 $35, 手工的包子皮看起來白拋拋很好吃的模樣






裡頭加了整塊的豬五花, 香菜, 花生糖粉, 榨菜等等



我超愛肥肉的, 所以跟阿金嫂說肥一點沒關係, 果然來了一塊大肥肉
怕吃肥肉的只要跟阿金嫂說, 無論要肥一點或瘦一點, 可以自己挑選



好吃耶! 他們家的花生糖粉比較甜, 不愛吃甜口味的人可以要求少加
但對我來說因為我喜歡甜甜鹹鹹的食物, 所以非常對味兒, 尤其肥肉
一點也不油膩, 整體搭配很不錯

後來外帶一個冷凍的回家試, 可能是冷凍的關係, 花生的香味不見了
而且肉偏瘦(不是自選肥瘦)所以有點乾, 或許宅配時可以花生粉另放
然後讓客人指定肉的種類會比較好 ;)

不過整個直接放到電鍋加熱或是微波加熱, 是滿方便的



蔥燒鯽魚, 兩尾$100不貴



很入味, 骨頭完全酥化, 口感很不錯, 但對我來說魚的土味略重了些
個人口味不同啦



四神湯



有蓮子呢! 是店內主打商品之一, 卻是今天表現最普通的一品



魯肉飯



隱藏菜單, 阿金嫂說是熟客才有的享受, 是什麼呢?



白飯淋上魯肉燥, 再加一顆有機雞蛋, 看起來很普通對吧?



拌一拌再加點肉燥, 哇! 超美味的啦



魯肉飯本身的融合度稍嫌不足, 但是加了一個生雞蛋後, 把所有食材
全部融合一起, 好香好好吃! 大家可以試試, 可是要注意雞蛋要非常
新鮮才可以這樣吃喔!

目前桃園地區有中午外送便當服務


阿金嫂 傳統美食
桃園縣八德市永福西街68-2號
TEL:(03)366-2570