Ellen's 食&旅誌

寒舍艾美剛開幕時拿著旅展買的住宿券住了一晚, 除了
入住外也拜訪過探索廚房還有巧克光廊, 今天先來介紹
Chocoart 巧克光廊



巧克光廊, 主打全球第一支標有製造年份的莊園巧克力
(格蘭庫瓦) 製作各式各樣甜點和bonbon販售

Chocoart在探索廚房和北緯25度中間, 店內沒有座位
點餐後坐到外面大廳長廊的位子享用



蛋糕櫃, 是不是很誘人? 每種看起來都很好吃的樣子



也有販售大的蛋糕



門口的法國麵包棍還有巧克力布里歐許



左手邊靠近探索廚房的櫃子裡, 放了巧克力和馬卡龍等



連來兩次都沒嘗試, 最近聽說有款得了2011世界巧克力
大賽台灣區冠軍的覆盆子玫瑰荔枝, 有機會再來試試看



麵包種類不多但價格不算貴, 因為麵包個頭不小



最裡面, 是和法國保養品sensation chocolate合作的
產品, 能想像用可可豆做保養品敷臉嗎?巧克力沐浴乳?
乳液? 我實在很難想像! 本來想買瓶面膜試試但是價格
太昂貴了只好放棄 XD



蛋糕櫃裡最吸引我注意的一款蛋糕, 外表好討喜






提拉米蘇感覺也不錯

我們三個人各點一個甜點和飲料



蜜桃白酒慕斯 160



看起來像不像一個娃娃? 還有bling bling的亮粉哩 :D



蜜桃慕斯搭配巧克力蛋糕和蜜桃白酒凍, 甜度適中酒味
明顯有大人的滋味, 含在嘴裡會化掉的那種口感很好



覆盆子巧克力柱



滿特別的外型, 圓柱狀為巧克力慕斯, 看起來像冰淇淋



下方的金條巧克力蛋糕外面裹滿苦甜巧克力



長形蛋糕裡包著巧克力和覆盆子慕斯, 微微的果酸讓人
吃了不易膩, 還帶點金沙巧克力的味道和口感



苦甜巧克力佐百香果塔 180



不同巧克力做出來的甜點風味皆不相同, 這款蛋糕是用
2007年最佳巧克力大獎金獎的阿拉瓜尼72%巧克力豆



裡面的百香果餡將巧克力的甜度拉低, 凸顯了巧克力的
苦甜滋味, 我尤其喜愛百香果的酸度



這裡的咖啡是用illy咖啡, 單價不低 (都要兩百多元喔!)
我點了玫瑰卡布其諾



咖啡附贈馬卡龍與糖衣玫瑰花瓣



冰伯爵茶



透明攪拌棒頗有質感



上面印有飯店名稱, 整個高級了起來



英式早餐茶



茶是以前買過的三角形茶包, 方便好用

姑且不看價格 Chocoart的甜點表現都很不錯, 不過呢
服務生沒有倒水給我們, 意思是除非你真的是螞蟻不會
覺得吃完甜點需要漱漱口, 不然你就一定要點飲料 :P


Chocoart 巧克光廊 (寒舍艾美)
台北市信義區松仁路38號
TEL:(02)6622-5812
營業時間: 11am-9:30pm