石二鍋桃園南平店 @ Ellen's 食&旅誌

石二鍋是王品旗下的平價小火鍋專賣店, 每次用餐時間
經過門口總是排滿了人, 對它充滿好奇... 有天朋友問起
兩人中午就跑來吃午餐一探究竟

桃園南平店的地址雖然是在同安街, 入口卻是在南平路
大馬路上, 隔壁是康是美還有髮廊

現場候位要拿號碼牌! 早上十一點開放拿號碼

候位的時候, 店員會依序登記然後問你想點什麼主菜

我們等了大概三十分鐘, 被帶到備料區前面的那排座位

看起來和小火鍋沒什麼差別, 前方是用電磁爐加熱火鍋

備料區

價格不貴, 198元: 主鍋+菜盤+檸檬冬瓜冰沙+副食
-副食有冬粉/烏龍麵/白飯三選一, 可加5元換成滷肉飯
-檸檬冬瓜冰沙續杯每杯10元
-兩人共鍋消費另加收30元(國小以下免收)

火鍋分為兩種涮涮鍋或是石頭鍋, 想來石頭鍋較有特色
所以我和朋友都是點石頭鍋

接著服務生送來一盒醬料盒, 讓你自行酌量添加配料們
看是要蒜頭辣椒蔥或洋蔥, 都可以

基本配備沙茶醬只給了一咪咪, 對愛吃沙茶醬的人來說
真不過癮啊! 不過意料外的我沒有用到多少醬

加了我想加的配料, 這麼一碗倒也夠配一鍋小火鍋了

記得服務生將醬料盒拿來時要趕快加, 一來桌子實在小
等一下火鍋蔬菜盆送來就擺不下, 二來醬料盒份數不多
是大家共用的, 所以盡快加吧 :P

檸檬冬瓜冰沙

味道不會太淡不會太甜, 炎炎夏日裡頭滿解膩的

石頭鍋送來囉! 咦? 菜怎麼是生的沒有炒過??

我以為石頭鍋料都會先炒過, 原來只有下面的料有炒過
而且是在廚房裡一大鍋炒好分裝小鍋! Orz 這樣就少了
吃石頭鍋的氣氛啊! 連我家旁邊的天喜都是現炒鍋料哩

就這樣高湯直接加下去, 這不是石頭火鍋不是不是不是

撇開石頭火鍋鍋底怎麼準備的不論, 她們的蔬菜盆倒是
讓我很喜歡, 乾淨整齊種類多

甜不辣/豆包/南瓜/紅蘿蔔/玉米/蕃茄/米血糕/蟹肉棒/
香菇/黑木耳/豆腐

花椰菜/香菇貢丸/芋頭/魚板/水晶餃/蛤蠣/白菜/青菜/
金針菇

中間的豆腐還燙上石二鍋店名

副餐我選了烏龍麵

小火鍋湯頭其實滿鮮美, 鍋子設計不錯, 湯不會溢出來

雪花牛肉

雖然很肥但吃起來當然嫩

上選羊肉鍋

羊肉味道很重, 建議不敢吃太有羊臊味的肉的人不要點

猜猜看這個水龍頭是什麼? 原來是裝高湯的地方!!

牆的後面就是廚房, 用水龍頭在前方裝高湯可省去進出
廚房的時間還有空間問題(避免撞到之類的), 直接水壺
盛裝後再到客人的桌前倒高湯, 很有巧思的設計

我覺得石二鍋不會不好吃, 食材的確用得還算不錯而且
價格不貴, 難怪每到用餐時間總是排了一堆人尤其假日

他們的石頭鍋對我來說並非真正的石頭火鍋, 所以再訪
機率不高 :P

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石二鍋桃園南平店
桃園市同安街442號
TEL:(03)325-2006